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北京市地方標準---有機蔬菜
蔬菜產(chǎn)業(yè)是我國的重要經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，也是北京農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點和產(chǎn)品市場監(jiān)控的重點。目前北京蔬菜的生產(chǎn)和種植基地，北京一共涉及10幾個區(qū)縣，播種面積約100萬畝面積，保護地面積約20萬畝。有機蔬菜種植涉及所有的區(qū)縣，有機蔬菜品種和面積逐漸增加，有機蔬菜發(fā)展?jié)摿薮蟆?/SPAN>
為了促進北京蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康和持續(xù)發(fā)展，提高北京市蔬菜產(chǎn)業(yè)的整體安全質(zhì)量水平，推廣實施有機蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，為此，中國農(nóng)業(yè)大學有機農(nóng)業(yè)技術(shù)研究中心組織相關(guān)科研單位、生產(chǎn)基地等有關(guān)專家、研究人員和技術(shù)人員，在多年有機蔬菜技術(shù)研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合北京蔬菜生產(chǎn)的特點，制訂了《有機蔬菜-生產(chǎn)》（DB11/T562-2008）,該標準的實施將規(guī)范有機蔬菜生產(chǎn)行為，統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)標準，統(tǒng)一認證依據(jù)，全面提高保證產(chǎn)品質(zhì)量，促進北京有機蔬菜的健康發(fā)展。
本標準涵蓋了有機蔬菜生產(chǎn)的全過程，主要內(nèi)容包括： 蔬菜生產(chǎn)基地環(huán)境、品種選擇、栽培技術(shù)、施肥技術(shù)、病蟲害控制技術(shù)、污染控制、生物多樣性、運輸、貯藏、包裝、標識和管理體系。
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