經(jīng)過3個多月的努力工作，遼寧省14個市的餐飲消費(fèi)安全專項整治工作目標(biāo)全面完成，目前已經(jīng)進(jìn)入檢查驗收階段。2007年12月8日的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全省共出動衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員167846人次，檢查餐飲單位163379戶次，戶均檢查2.3次（餐飲單位總數(shù)70085戶），查處案件7361起，其中立案查處1559起，申請司法機(jī)關(guān)強(qiáng)制執(zhí)行4起，罰款167.705萬元，取締無衛(wèi)生許可證餐飲單位2982戶，吊銷衛(wèi)生許可證124戶，整治重點(diǎn)區(qū)域1383個，食堂和縣城以上城市有衛(wèi)生許可證的餐飲單位原料進(jìn)貨索證制度建立率、非法使用原料查處率均達(dá)到100％，量化分級管理實(shí)施率達(dá)到96％，對食堂和縣城以上城市無衛(wèi)生許可證的餐飲單位的查處率達(dá)100％，農(nóng)村餐飲單位的非法使用原料監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)100％，實(shí)現(xiàn)了國務(wù)院“徹底解決縣城以上城市的餐飲經(jīng)營單位無證照經(jīng)營問題；食堂和縣城以上城市的餐飲單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度；杜絕使用病死或死因不明的畜禽及其制品的行為，杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為”的工作目標(biāo)。