科學(xué)研究：

研究方向：

長期從事化學(xué)工程與技術(shù)的教學(xué)和科研。

承擔的科研情況：

先后主持和參加國家自然科學(xué)基金和省部級科研基金、工程開發(fā)等項目10項。

科研成果：

主持研制開發(fā)了超臨界CO2萃取系列裝置（包括100mL、500mL、1L、5L、20L、100L、300L等）和分子蒸餾系列裝置。其中"冷凍干燥技術(shù)研究"1992年5月通過國家食品協(xié)會組織的鑒定；"草菇的冷凍干燥保鮮技術(shù)研究"1992年4月通過廣州市科委組織的鑒定，硫化堿脫除工業(yè)廢氣二氧化硫的研究2001年3月通過了廣東省科技廳的鑒定。

發(fā)明專利：

1 直接利用分子蒸餾技術(shù)生產(chǎn)生物柴油的方法 朱寶璋; 楊婉珍; 黃少烈 華南理工大學(xué); 朱寶璋 2006-11-29

2 利用分子蒸餾技術(shù)生產(chǎn)生物柴油的方法 朱寶璋; 楊婉珍; 黃少烈 華南理工大學(xué); 朱寶璋 2006-11-29

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論文專著：

在《化學(xué)工程 target=_blank title=網(wǎng)上書城檢索>化學(xué)工程》、《熱帶作物學(xué)報 target=_blank title=網(wǎng)上書城檢索>熱帶作物學(xué)報》、《食品科學(xué) target=_blank title=網(wǎng)上書城檢索>食品科學(xué)》、《精細化工 target=_blank title=網(wǎng)上書城檢索>精細化工》、《日用化學(xué)工業(yè) target=_blank title=網(wǎng)上書城檢索>日用化學(xué)工業(yè)》等刊物發(fā)表論文50多篇。

出版專著： 

1、《簡明化工原理實驗指導(dǎo)》 科學(xué)出版社 1991

2、《化工原理》 高等教育出版社 2002

3、《化工原理》(第二版) 高等教育出版社 2009

發(fā)表論文：

1 高速逆流色譜提純茶葉粗提物中EGCG單體研究 張揚; 江燕斌; 黃少烈; 鄭明英 中藥材 2009-05-25

2 栽培環(huán)境對互葉白千層油旋光方向變化的影響初報 張孝祺; 白懋嘉; 黃少烈 廣東化工 2009-12-25

3 冷凍干燥草菇有效導(dǎo)熱系數(shù)的測定 程江; 楊卓如; 梅慈云; 黃少烈; 陳煥欽 華南理工大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版) 1994-04-15

4 化工原理多媒體教學(xué) 黃少烈; 陳洪波; 江燕斌; 林養(yǎng)素; 葉欽媚 華南理工大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版) 1996-11-28

5 本科及研究生專業(yè)課用英語講授的實踐 鐘理; 伍欽; 黃少烈 化工高等教育 1997-08-15

6 挾帶劑乙醇在超臨界 CO_2 萃取麥胚油中的作用 王小梅; 黃少烈 華南理工大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版) 1998-08-28

7 Dg16新鞍形填料流體力學(xué)和傳質(zhì)特性 鄒華生; 黃少烈; 胡振瑗 華南理工大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版) 1998-10-28

8 超臨界流體及其在萃取中的應(yīng)用 王小梅; 黃少烈 廣州化工 1998-08-15

9 超臨界CO_2萃取小麥胚芽油研究 王小梅; 陳洪波; 黃少烈 廣東化工 1998-10-15

10 熱線探針測定液體的導(dǎo)熱系數(shù) 黃少烈; 蔣中堅; 杜建中; 林垂豪; 潘大年 化學(xué)工程 1989-12-27

11 導(dǎo)熱系數(shù)探針研究的新進展 黃少烈; 林垂豪; 杜建中; 潘大年; 蔣中堅 廣東化工 1989-07-02

12 熱線探針測定液體導(dǎo)熱系數(shù)及其校正 黃少烈; 杜建中; 林垂豪; 蔣中堅 華南理工大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版) 1989-12-31

13 單獨開設(shè)化工原理實驗課的幾點體會 涂偉萍; 李成曾; 黃少烈; 梅慈云 化工高等教育 1991-12-31

14 新鮮蛇肉的冷凍干燥 黃少烈; 羅勇; 梅慈云 制冷學(xué)報 1991-07-02

15 分子蒸餾技術(shù)在單甘酯工業(yè)上的應(yīng)用 朱寶璋; 黃少烈; 李瓊; 呂揚效 第三屆全國傳質(zhì)與分離工程學(xué)術(shù)會議論文集 2002-11-01

16 高速逆流色譜制備石杉堿甲單體工藝參數(shù)的研究及討論(Ⅱ)——轉(zhuǎn)速 陳建華; 黃少烈; 朱寶璋; 張揚 全國中藥標準研究學(xué)術(shù)研討會論文集 2005-03-01

17 分子蒸餾技術(shù)在天然產(chǎn)物分離純化上的應(yīng)用進展 陳建華; 黃少烈; 朱寶璋; 游鵬程 全國中藥標準研究學(xué)術(shù)研討會論文集 2005-03-01

18 化工類專業(yè)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)——“化工類專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)技術(shù)改革的研究與實施”項目成果簡

介 余國琮; 李士雨; 張鳳寶; 徐佩若; 張澤廷; 匡國柱; 黃少烈; 姚善涇; 梁斌; 趙洪; 余寶樂; 王保國; 樂清華; 陳礪; 陳紀忠 化工高等教育 2006-02-28

19 分子蒸餾技術(shù)在天然藥物分離純化中的應(yīng)用 陳建華; 黃少烈; 朱寶璋 中國現(xiàn)代應(yīng)用藥學(xué) 2006-04-25

20 高速逆流色譜技術(shù)制備石杉堿甲單體 陳建華; 黃少烈; 李忠 中國現(xiàn)代應(yīng)用藥學(xué) 2006-08-25

21 茶籽油的精制方法研究進展 肖婷; 陳建華; 黃少烈 廣東化工 2007-03-25

22 二十八烷醇的研究進展 毛佳; 陳建華; 黃少烈 廣東化工 2007-03-25

23 茶樹油的分子蒸餾精制及其GC/MS分析 翟淑紅; 黃少烈; 顧志偉 廣東化工 2008-01-25

24 分子蒸餾精制粵產(chǎn)茶樹油的研究 于在菊; 陳建華; 翁少偉; 黃少烈 食品研究與開發(fā) 2008-04-05

25 超臨界CO_2萃取及分子蒸餾技術(shù)聯(lián)用提取分離杭白菊精油 翁少偉; 陳建華; 黃少烈; 于在菊 廣東化工 2008-04-25

26 米糠蠟在超聲條件下制備二十八烷醇的研究 顧志偉; 毛佳; 黃少烈 中國油脂 2008-06-20

27 超臨界CO_2萃取葉下珠干燥全草的工藝研究 陳建華; 黃少烈; 朱寶璋 中藥材 2003-08-25

28 超臨界CO_2萃取蛋黃中膽固醇和甘油三脂的研究 王小梅; 黃少烈; 李小兵 廣州大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版) 2005-03-30

29 超臨界CO_2配合萃取中藥中重金屬的研究進展 梁成滿; 黃少烈; 李瓊 化工進展 2005-06-30

30 用分子蒸餾法分離提純油酰胺 梁成滿; 黃少烈; 陳建華 精細石油化工 2005-04-30

31 中藥中重金屬的去除 李瓊; 梁成滿; 吳婷; 黃少烈; 黨志 化學(xué)通報 2005-11-18

32 從甘蔗渣中超臨界CO_2萃取二十八烷醇的研究 游鵬程; 黃少烈 廣東化工 2005-10-25

33 高速逆流色譜在化工分離中的應(yīng)用 張揚; 黃少烈 廣東化工 2005-11-25

34 磷脂體系的開發(fā)與應(yīng)用 王小梅 ; 黃少烈 ; 李小兵 廣州大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版) 2004-01-30

35 “化學(xué)工程與工藝”專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案的制定與實踐 余國琮; 李士雨; 張鳳寶; 徐佩若; 張澤廷; 匡國柱; 黃少烈; 姚善經(jīng); 梁斌; 趙洪; 余寶樂 天津大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版) 2004-03-25

36 脂質(zhì)體的制備方法及其比較 高晶; 黃少烈 中國油脂 2004-10-20

37 分子蒸餾法提純芥酸酰胺 梁成滿; 黃少烈; 朱寶璋 精細化工 2005-04-15

38 高效液相色譜測定海龍中的膽甾醇 李瓊; 黨志; 文震; 黃少烈 理化檢驗(化學(xué)分冊) 2005-04-18

39 《化工原理》課程改革芻議 鐘理; 黃少烈; 伍欽 化工高等教育 1999-11-15

40 金塑復(fù)合水管阻力性能的測定 呂揚效; 李小瑩; 黃少烈; 鐘燕嫦; 梁成海 中山大學(xué)學(xué)報論叢 1999-06-30

41 管道阻力及離心泵性能測定實驗計算機自動控制系統(tǒng)的研究 李小瑩; 黃少烈; 鐘燕嫦; 陳渝廣 中山大學(xué)學(xué)報論叢 1999-06-30

42 金塑復(fù)合水管阻力性能的測定 呂揚效; 李小瑩; 黃少烈; 鐘燕嫦; 梁成海 廣東化工 1999-06-15

43 天然高純度卵磷脂的超臨界CO_2萃取 呂維忠; 鐘振聲; 黃少烈 日用化學(xué)工業(yè) 2000-08-20

44 超臨界CO_2萃取大豆磷脂的工藝研究 呂維忠; 鐘振聲; 黃少烈 食品科學(xué) 2000-03-30

45 超臨界CO_2萃取蛋黃粉中甘油三酯和膽固醇的影響因素研究 馬燮; 黃少烈; 呂揚效; 李瓊 廣州化工 2000-09-25

46 濕式氧化法工藝綜述 李雪輝; 黃少烈 廣東化工 2000-10-15

47 一種新型脫硫技術(shù)在燃油鍋爐上的擴大試驗 石林; 古國榜; 黃少烈; 涂偉萍; 徐悅?cè)A 華南理工大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版) 2001-09-28

48 超臨界CO_2萃取大豆磷脂的影響因素研究 呂維忠; 鐘振聲; 黃少烈 精細化工 2001-03-15

49 大豆粗磷脂的超臨界CO_2提純工藝研究 呂維忠; 鐘振聲; 黃少烈 食品工業(yè) 2001-02-20

50 茶多酚的提取工藝研究 王小梅; 黃少烈; 李俊華 廣州化工 2001-12-25

51 運用現(xiàn)代教育技術(shù),全面提高化工類專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的研究與實踐 陳礪; 何啟珍; 董新法; 黃少烈; 李再資 化工高等教育 2001-11-15

52 超臨界二氧化碳萃取蛋黃油的工藝研究 馬燮; 陳海波; 黃少烈; 呂揚效; 李瓊 四川輕化工學(xué)院學(xué)報 2001-03-25

53 夾帶劑在銀杏葉超臨界CO_2萃取中的應(yīng)用研究 曾琦華; 黃少烈 廣東藥學(xué) 2001-12-30

54 催化劑表征系統(tǒng)簡介 李雪輝; 呂揚效; 李瓊; 黃少烈 廣東化工 2001-04-15

55 超臨界水氧化技術(shù)在環(huán)境保護中的應(yīng)用與展望 文震; 黃少烈; 黨志 環(huán)境保護 2002-06-25

56 一種新型煙氣脫硫技術(shù)在燃煤鍋爐上的擴大試驗 石林; 古國榜; 黃少烈; 涂偉萍; 郭剛鋒; 徐悅?cè)A; 譚尚輝; 李軼; 嚴韶鐸 環(huán)境污染與防治 2002-04-25

榮譽獎勵：

1、獲教育部優(yōu)秀教學(xué)軟件獎。

2、獲廣東省南粵優(yōu)秀教師獎。

3、1993年開始亨受政府特殊津貼。

4、2001年高等教育國家級教學(xué)成果獎二等獎：現(xiàn)代教育技術(shù)在化工各專業(yè)教學(xué)環(huán)節(jié)中的探索與實踐。李再資，陳礪，何啟珍，董新法，黃少烈。

5、2001華南理工大學(xué)教學(xué)成果二等獎：教學(xué)提高型開放實驗室建設(shè)與改革。黃少烈，李瓊，呂揚效，李小瑩，鐘燕嫦。