種藥致富項目:
種藥致富科技培訓項目·中藥材優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術
國家實施《全民科學素質(zhì)行動計劃綱要》建設社會主義新農(nóng)村
種藥致富科技培訓項目·中藥材優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術
項目負責人及培訓班授課專家: 廣州中醫(yī)藥大學 徐 良 教授
培訓項目簡介: 隨著各國人民防病、保健、祟尚“回歸大自然”消費觀念的增強,被譽為“國寶”的我國中草藥因其療效獨特可靠、副作用小,近年來在全世界引起了廣泛重視,許多國家和港、澳、臺商大量向我尋購中藥材,很多緊缺名貴中藥已成為國內(nèi)外市場上價高物稀的熱門商品。加之近幾年全球發(fā)生了類似“非典”(SARS)、禽流感等世界流行病毒傳染性疾病的發(fā)生,以及我國長江、黃河、珠江等流域的江蘇、安徽、湖南、湖北、廣西、廣東、山東、陜西、黑龍江等省區(qū)不斷發(fā)生了百年未遇的特大洪災和旱災,全國數(shù)千萬畝藥材基地慘遭洪水淹毀和旱死,野生中藥資源又早己采挖殆盡,導致國內(nèi)外中藥材嚴重緊缺,價格暴漲。例如年需量超100萬公斤的佛手,九二年價僅每公斤10~14元,2000~2001年升至280~300元/公斤;年需求量400~500萬公斤的清熱解毒防治肝炎及抗病毒良藥板藍根,每年洪災過后防病急需而價升至10元以上;年需100萬公斤療病與常用保健食品太子參價升至每公斤47~58元;年銷50多萬公斤的廣東陽春地道南藥陽春砂仁漲價至每公斤600~800元;澇災防疫藥品黃連,因產(chǎn)不足銷價漲至每公斤230~270元;名貴藥材貝母漲至380~550元/公斤,紅景天漲達1200元/公斤;強身壯體、藥食兩用的珍稀名貴高級補品冬蟲夏草由原來的每公斤6000~1萬元漲價到現(xiàn)今的3.8萬~8萬元;又如國內(nèi)外大量用藥并供作美味高級防癌保健蔬菜食用的青天葵,其收購價格己由八、九十年代初每公斤80元漲價至現(xiàn)今160~280元;又如適合在冷涼樹林陰蔽處或葡萄藤架、金銀花藤架、羅漢果等瓜果棚架下立體栽培的抗衰老延年益壽保健良藥西洋參,每公斤400~800元,F(xiàn)全國數(shù)萬家制藥廠、各級醫(yī)藥公司、醫(yī)院及中藥加工廠普遍存在收購藥材困難的局面,對中草藥需求量極大。加之中國加入世界貿(mào)易組織后,中藥走向世界的出口量將越來越大。例如作為全球經(jīng)濟貿(mào)易額最大的香港國際市場——香港國際中藥港(世界中藥貿(mào)易中心),每年從廣東等省區(qū)進口的中藥材已超過六億多元。
實踐證明:種植藥材確是一項快速致富的短平快理想高效種植業(yè)(種藥材的經(jīng)濟收入通常比種木薯、甘蔗、果樹、水稻、蔬菜、玉米等的收入高2~10倍)!為有計劃地安排種植面積,建立各種藥材生產(chǎn)基地,避免盲目亂種,保證國內(nèi)醫(yī)療用藥及完成國家藥材出口創(chuàng)匯任務,幫助廣大群眾和下崗職工脫貧致富,本項目面向廣東及全國重點推薦傳授外貿(mào)出口和醫(yī)藥部門長期大量收購,且大部分適合廣東、廣西、海南、湖南、云南、貴州等地種植發(fā)展,并可與玉米、甘蔗、花生、蔬菜、木薯、林木、果樹等農(nóng)作物間套種的青天葵、青蒿、栝樓(天花粉)、梔子、板藍根、地黃(生地)、蘆薈、廣藿香、貓爪草、佛手、雞骨草、柴胡、茯苓、山茱萸、郁金、黃連、砂仁、金錢草、半夏、水蛭、半枝蓮、靈芝、貝母、紅景天、白術、西紅花、天冬、沉香(每公斤460~800元)等二十種名貴藥材的最新無公害立體規(guī)范化(GAP)高產(chǎn)栽培技術。
本項目技術由榮獲“國際中醫(yī)藥學術著作優(yōu)秀獎”的《名貴中草藥高產(chǎn)技術》著作主編、國家教育部“十一五”國家級規(guī)劃教材《中藥栽培學》和《藥用植物栽培學》主編、21世紀全國高等醫(yī)藥大學《中草藥栽培學》教材主編、國家食品藥品監(jiān)督管理局《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(GAP)專家、國家中藥材GAP認證專家、廣東省廣州中醫(yī)藥大學徐良教授親自研究、總結撰寫的《國家緊缺名貴藥材優(yōu)質(zhì)高效規(guī)范化種植技術》作項目依托及技術指導。該項目還長期通過舉辦培訓班向廣大藥材種植學員函授或面授傳授青天葵、廣藿香、黃連、靈芝、貝母等數(shù)十種藥材品種的發(fā)展趨勢(需求量),銷售動態(tài),藥用醫(yī)療功效,形態(tài)特征,真假鑒別,生長特性(如對土質(zhì)、水肥、光溫等氣候環(huán)境條件的要求),繁殖育苗,高產(chǎn)種植,田間管理,GAP病蟲害防治,采收加工,產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格,畝產(chǎn)量,收購價格等信息與技術方法。所授藥材大多數(shù)是當年種植,當年就獲巨大收入(6千~5萬元)的品種(如西紅花、蟲草、水蛭、雞骨草、郁金、地黃、砂仁、沙姜、金錢草、貓爪草、栝樓、半夏、茯苓、天冬、麥冬、羅漢果、板藍根、白術、廣藿香、蘆薈、紅花等)。比如青天葵6月栽9月收,種植3~4個月就可收獲,年畝產(chǎn)值l萬~3萬元;蘆薈年收2~3萬元;天麻年產(chǎn)值3萬多元;每公斤價漲至180元的水蛭,養(yǎng)殖數(shù)月可畝收幾萬元;紅景天栽培2年畝產(chǎn)值高達10余萬元。同時也傳授栽一次可連續(xù)收獲十幾二十年以上的品種(如樹型金銀花、吳茱萸、梔子、八角、山茱萸、肉桂、杜仲、佛手、羅漢果等)。這些品種的年畝產(chǎn)值均在幾千到上萬元以上,可利用荒山野嶺、閑余農(nóng)田、旱地、房前屋后栽植或與其它作物間套種,不影響當年的農(nóng)作物生產(chǎn)。這些藥材既有可在春、夏季(2~7月)種植的品種,也有可在秋、冬(8~1月)種植的品種,按照本項目教材資料介紹或教師在課堂上講授的藥種,各地學員學習后均能選擇到適合當?shù)?即自己家鄉(xiāng))種植的最佳品種。
中醫(yī)藥是祖國的寶貴財富,隨著人類疾病譜的變化以及對化學藥物嚴重副作用認識的不斷提高,中醫(yī)藥發(fā)揮了重要作用,得到了世界衛(wèi)生組織(WHO)的高度好評,中藥越來越受到世界各國的重視和歡迎,中藥及其保健品產(chǎn)業(yè)成為永不落的朝陽產(chǎn)業(yè),尤其是保健品市場很紅火,全國年銷售額達300-400億元.每年需要的中藥材數(shù)量非常巨大。隨著世界傳統(tǒng)醫(yī)藥熱的興起,中藥與保健食品的國際市場將越來越大,耗盡的中草藥原料將更多.所以中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要有中藥材原料資源作保障.為了實施廣東省委省政府提出建設廣東中醫(yī)藥強省的重大決策,我們必須加強對珍貴瀕危中草藥資源的繁殖、保護和擴大栽培面積數(shù)量。
國家科技部、國家計委、國家經(jīng)貿(mào)委、國家衛(wèi)生部、國家藥品監(jiān)督管理局和中國科學院等國務院8個部委局聯(lián)合共同制定我國《中藥現(xiàn)代化發(fā)展綱要》(2002~2010年)的重點任務中強調(diào)“要加強中藥材野生變家養(yǎng)研究,加強中藥材栽培技術研究,實現(xiàn)中藥材規(guī)范化種植和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),保證中藥產(chǎn)品安全有效、質(zhì)量可控”。為了從中藥源頭上保證中藥的質(zhì)量關,加速我國中藥現(xiàn)代化和國際化的進程,國家藥品監(jiān)督管理局于2002年4月以第32號“國家藥品監(jiān)督管理局令”發(fā)布了《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GAP)》(從02年6月1日起施行);并于03年制定發(fā)布了《中藥材GAP認證檢查評定標準》和《藥品GAP認證管理辦法》。國家對外貿(mào)易經(jīng)濟合作部也發(fā)布了中華人民共和國對外經(jīng)貿(mào)行業(yè)標準——《藥用植物及制劑進出口綠色行業(yè)標準》(自01年7月1日實施)。因此,開展本項目對貫徹實施國家中藥現(xiàn)代化發(fā)展戰(zhàn)略、推進我國中藥材規(guī)范化種植與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、幫助十億農(nóng)民和山區(qū)農(nóng)村脫貧致富具有重要意義。
中藥材種植生產(chǎn)條件、規(guī)摸、市場預測及經(jīng)效益分析(舉例部分藥材)
1.雞骨草 雞骨草為南方地道藥材。全草入藥,具有清熱利濕、解毒、疏肝止痛、活血化瘀等功效,近年發(fā)現(xiàn)其對多種癌細胞有很強的抑制作用;主治黃疸、急慢性肝炎、乳腺炎、脅肋不舒、胃脘脹痛等疾病,它不僅是我國著名中成藥“雞骨草丸”、“復方雞骨草膠囊”、“乙肝神效丸”和廣東特產(chǎn)“雞骨草肝炎沖劑”和“雞骨草肝炎丸”等產(chǎn)品的主要制藥原料及大宗出口創(chuàng)匯中藥材,而且是我國南方和港澳臺等海內(nèi)外地區(qū)廣泛應用的民間治肝草藥,尚是南方各大省市(廣東、廣西、海南、香港等)的常用大宗家飲涼茶,還是南方各地飲食店、賓館、酒店的湯飲原料,已成為廣東、廣西新興的出口創(chuàng)匯藥材商品之一。野生資源早亦用完(全國每年需要600萬公斤以上的藥材),實行人工栽培已成為解決藥源緊缺的重要途徑,適宜在廣東、廣西、海南等省區(qū)的平緩山地與旱田旱地大面積種植經(jīng)營。雞骨草種植12~20個月, 每畝產(chǎn)量480~600㎏,畝產(chǎn)值4800~6000元,有著豐厚的經(jīng)濟效益與廣闊的生產(chǎn)開發(fā)應用潛力。根據(jù)目前雞骨草市場銷售價格,干貨每公斤10~14元,年畝產(chǎn)值5200元左右。每畝投入成本約1140~1200元(肥料300元、農(nóng)藥40元、種子280元、勞力360元、其它費用160元等),減去成本畝利潤純收4000元左右。
2. 廣金錢草 廣金錢草具有清熱除濕、利尿通淋的功效,是臨床上治療熱淋、砂淋、石淋及腎、肝、膽、尿路結石的首選良藥,廣東眾多制藥廠和省外許多藥廠企業(yè)生產(chǎn)的“膽石通膠囊”、“石淋通片”、“金錢草沖劑”等20多種中成藥均需要廣金錢草作為主要制藥原料。日本科研人員新發(fā)現(xiàn)廣金錢草能殺傷癌細胞,可抑制癌癥晚期病人病情發(fā)展,用水煎煮即可作為治療癌癥的健康食品。廣金錢草國內(nèi)外每年用量達7000噸以上,宜在廣大山區(qū)、平原大面積種植,當年栽當年可收割兩次,且栽一次可連續(xù)收獲3―4年以上。廣金錢草畝產(chǎn)干貨高達800~1000公斤,過去通常每公斤3.8~4.8元, 年畝產(chǎn)值3800~5760元;自2005~2006年以來,每公斤收購價巳漲至8元左右,年畝產(chǎn)值高達5000~8000元,成本投資與雞骨草相同,扣除成本后年畝產(chǎn)利潤4000~5000元。
3. 青天葵 青天葵為毛唇芋蘭Nervilia fordii(Hance)Schltr.藥用植物,別名獨腳天葵、珍珠草、獨腳蓮、假天麻,以葉片或全株入藥, 能清熱解毒,散瘀消腫,潤肺止咳,主治氣管炎、肺炎、咳嗽、發(fā)熱高燒不退、肺結核、腫瘤等癥,并為港澳臺地區(qū)餐館的高級菜肴,是長期以來較緊缺和經(jīng)濟價值頗高的名貴中草藥品種,除供國內(nèi)應用外,還遠銷港澳臺地區(qū)和東南亞國家,是廣東、廣西的特產(chǎn)藥材和重要出口商品之一,宜在英西廣大石灰?guī)r地區(qū)大面積發(fā)展種植。青天葵栽半年即可收獲,年畝產(chǎn)干品100~180公斤,每公斤160~230元,年畝產(chǎn)值16000~28800元,成本投資除種苗(8000元/畝)外,其余投資與雞骨草、金錢草相同, 扣除成本后年畝產(chǎn)利潤為6860~19600元。此外, 天葵鮮品為高級保健美味蔬菜,畝產(chǎn)1000多公斤,每公斤20~40元。
4. 石牌廣藿香(“牌香”) 牌香是年產(chǎn)數(shù)億元的“抗病毒口服液” 和 “藿香正氣丸(水、散)”等近30種著名中成藥的主要原料。其在十幾年前曾是廣州石牌一帶盛產(chǎn)的著名廣藥,但近年由于城市建沒及藥用量劇增,在二十一世紀初幾乎處于滅絕的邊緣,近幾年牌香藥材暢銷的價格一直維持在12~35元之間。牌香之所以價高,且以其為主原料制造的中成藥如此湊效熱銷,是它含有較高抗菌抗病毒成分“廣藿香酮”(pogostone)的種質(zhì)基因,而其它藿香品種則遠不及(詳見表1)。石牌藿香1年可收割兩次,畝產(chǎn)干品1000公斤以上,每公斤12~16元,畝產(chǎn)值約12000元,扣除成本1200元,年均獲純利潤約1萬多元。
5. 金銀花 金銀花為忍冬科Caprifoliaceae忍冬屬植物忍冬Lonicera japonica Thunb.所結成的花朵,以干燥花蕾或帶初開的花為藥用,同時其莖枝名“忍冬藤”也供藥用(制藥廠和中藥飲片廠大量收購)。忍冬藥材名金銀花,又名二花、銀花。其味甘,性寒,具有清熱解毒、涼散風熱、抗艾滋病毒等功效,廣泛用于癰腫疔瘡、喉痹、丹毒、熱毒血痢、風熱感冒、溫病發(fā)熱等癥,近年金銀花尚提取其特殊有效成分用于洽療國際頭號疑難病毒傳染性艾滋病。主要化學成分為綠原酸、異綠原酸、環(huán)烯醚萜苷、木犀草素、木犀草素-7-O-α-D-葡萄糖苷、金絲桃苷、揮發(fā)油等;金銀花及其枝葉所提取的綠原酸精品原料可大量高價出口(每公斤上萬元)。
金銀花除大量供制劑藥用以外,還廣泛用于涼茶、保健食品、清涼飲料、護膚脂和祛痘消除老年斑等美容制品等等,為我國大宗常用中藥材之一,全國每年需藥用金銀花2000萬公斤,而我國最大年產(chǎn)量只有800萬公斤,每年缺少數(shù)量達1200萬公斤。金銀花野生資源早己被破壞得所剩無幾,由于種植面積跟不上,產(chǎn)量供不應求,收購價格逐年上漲,依銀花質(zhì)量的優(yōu)次等級定價,多年來一直穩(wěn)定在20~68元的好價位。特別令人驚訝的是去(前)年非典時期,每公斤金銀花藥材售價高達300多元,在農(nóng)村只要種有一畝地金銀花,一年的收花款就足蓋一棟幾層高的洋樓(小別墅),凡在山上栽有十畝幾十畝山銀花的農(nóng)戶就等于擁有取之不盡、用之不完的金山銀山了!故種植金銀花藥材確是一項一年種植,幾十年受益之一本萬利的理想致富種植好產(chǎn)業(yè),可在梅州豐順各鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展。
金銀花藥材的原植物有多種,除主產(chǎn)山東、河南等北方的忍冬品系外,2005年版《中國藥典》還收載了主產(chǎn)南方的山銀花品系(品種)的灰氈毛忍冬Lonicera macranthoides Hand,-Mazz.、紅腺忍冬Lonicera hypoglauca Miq.或華南忍冬Lonicera confusa DC. 等品種。其中忍冬品糸屬北方栽培道地品種,主產(chǎn)于山東、河南、河北等省;山銀花品糸為南方栽培道地品種,主產(chǎn)廣東、廣西、湖南、云南、臺灣、福建、江西、安微等省區(qū)。這些不同產(chǎn)地的金銀花品種,在海拔、土壤、氣候與栽培技術上均有不同要求。近幾十年對金銀花的研究主要集中在品種優(yōu)良性(優(yōu)質(zhì)高產(chǎn))、豐產(chǎn)直立型的灌木狀良種植株的培育(即植株莖干直立為灌木狀而非藤本品系)、GAP規(guī)范化栽培、修剪培冠技術及采收加工等方面,對金銀花活性成分(抗艾滋病毒)的研究也取得了較大進展。
植物形態(tài)與種質(zhì)特性
(一) 本地土銀花或山東、河南忍冬品系 半常綠木質(zhì)藤本或偶為半灌木狀(山東、河南品系),枝條粗壯稀疏,不能直立生長,多匍匐地面或依附它物纏繞,幼枝被毛。葉紙質(zhì),卵形至短圓狀卵形;葉柄長4~8cm。 花梗通常單生于小枝上部葉腋,每枝節(jié)上僅長1~2朵花(長1朵花的通常為本地野生的藤本“土銀花; 開2朵花的為北方金銀花,藥典或藥名稱“雙花”); 苞片大,葉狀;萼筒長約2mm;花冠白色,后變黃色,唇形;雄蕊和花柱均高出花冠;花蕾稀疏、細長,枝條頂端不著生花蕾。果實圓形,熟時藍黑色,有光澤;種子卵圓形或橢圓形,褐色;ㄆ4~6月(有時侯秋季亦開花),果熟期10~11月(彩圖1-2)。年均畝產(chǎn)干花20~50公斤(主要有效成分“綠原酸”含量為1.5~4.0 % ),按每公斤售價20元計算,年畝產(chǎn)值收入400~1000元。
圖1-2 土銀花或忍冬品系金銀花
(二)良種山銀花品系 與土銀花或北方忍冬“金銀花”品種不用之處,是主產(chǎn)廣東、廣西、湖南、福建等南方山區(qū)的良種山銀花莖桿直立為灌木狀而非藤本,枝條較短,較直立,不相互纏繞,整個植株呈矮小叢生灌木狀;用扦插或嫁接苗栽培,當年就開花,第2~3年即已開始高產(chǎn);第5~8年起達高產(chǎn)高峰期;花芽分化可達枝條頂部,花蕾多且較集中,一年開2~4次花,開花特多尤如穗狀花序——象一串串的葡萄或巴蕉穗串(彩圖3-4),整個植株呈墩狀,屬高產(chǎn)墩花系列型,具有較好的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)性能,年均畝產(chǎn)干花高達200~250公斤(主要有效成分“綠原酸”含量為3.5~12 % ),按每公斤售價20~30元計算,年畝產(chǎn)值收入達4000~8000元。
圖3-4 南方良種山銀花
圖3-4 南方良種山銀花
項目合作形式:①技術轉讓 ②聘請本項目專家當技術顧問或技術指導 ③參加項目技術培訓學習等。
項目負責人、藥材種植技術指導專家: 徐 良 教授
通訊地址: 廣州市政民路101號801信箱 廣州中醫(yī)藥大學 郵編:510405
聯(lián)系電子郵箱(E-mail): cgzxl @ 21. com ; cgzxl @ 163. com
金銀花種植效益:
種植技術與效益簡介
廣州中醫(yī)藥大學 徐 良 教授
栽一次可連年采收獲利30年的良種金銀花
金銀花為忍冬科Caprifoliaceae忍冬屬植物忍冬Lonicera japonica Thunb.所結成的花朵,以干燥花蕾或帶初開的花為藥用,同時其莖枝名“忍冬藤”也供藥用(制藥廠和中藥飲片廠大量收購)。忍冬藥材名金銀花,又名二花、銀花。其味甘,性寒,具有清熱解毒、涼散風熱、抗艾滋病毒等功效,廣泛用于癰腫疔瘡、喉痹、丹毒、熱毒血痢、風熱感冒、溫病發(fā)熱等癥,近年金銀花尚提取其特殊有效成分用于治療國際頭號疑難病毒傳染性艾滋病。主要化學成分為綠原酸、異綠原酸、環(huán)烯醚萜苷、木犀草素、木犀草素-7-O-α-D-葡萄糖苷、金絲桃苷、揮發(fā)油等;金銀花及其枝葉所提取的綠原酸精品原料可大量高價出口(每公斤幾千至上萬元)。
金銀花除大量供制劑藥用以外,還廣泛用于涼茶、保健食品、清涼飲料、護膚脂和祛痘消除老年斑等美容制品,等等。為我國大宗常用中藥材之一,全國每年需藥用金銀花2000萬公斤,而我國最大年產(chǎn)量只有800萬公斤,每年缺少數(shù)量達1200萬公斤。金銀花野生資源早己被破壞得所剩無幾,由于種植面積跟不上,產(chǎn)量供不應求,收購價格逐年上漲,依銀花質(zhì)量的優(yōu)次等級定價,多年來一直穩(wěn)定在20~68元的好價位。特別令人驚呀的是前年非典時期,每公斤金銀花藥材售價高達300多元,在農(nóng)村只要種有一畝地金銀花,一年的收花款就足蓋一棟幾層高的洋樓(小別墅),凡在山上栽有十畝幾十畝山銀花的農(nóng)戶就等于擁有取之不盡、用之不完的金山銀山了!故種植金銀花藥材確是一項一年種植,幾十年受益之一本萬利的理想致富種植好產(chǎn)業(yè),可在南方各省區(qū)發(fā)展種植。
金銀花藥材的原植物有多種,除主產(chǎn)山東、河南等北方的忍冬品系外,2005年版《中國藥典》還收載了主產(chǎn)南方的山銀花品系(品種)的灰氈毛忍冬Lonicera macranthoides Hand,-Mazz.、紅腺忍冬Lonicera hypoglauca Miq.或華南忍冬Lonicera confusa DC. 等品種。其中忍冬品糸屬北方栽培道地品種,主產(chǎn)于山東、河南、河北等省;山銀花品糸為南方栽培道地品種,主產(chǎn)廣東、廣西、云南、臺灣、福建、江西、安微等省區(qū)。這些不同產(chǎn)地的金銀花品種,在海拔、土壤、氣候與栽培技術上均有不同要求。近幾十年對金銀花的研究主要集中在品種優(yōu)良性(優(yōu)質(zhì)高產(chǎn))、豐產(chǎn)直立型的灌木狀良種植株的培育(即植株莖干直立為灌木狀而非藤本品系)、GAP規(guī)范化栽培、修剪培冠技術及采收加工等方面,對金銀花活性成分(清熱解毒、抗菌抗艾滋病毒等)的研究也取得了較大進展。
一、植物形態(tài)與種質(zhì)特性
(一) 本地土銀花或山東、河南忍冬品系 半常綠木質(zhì)藤本或偶為半灌木狀(山東、河南品系),枝條粗壯稀疏,不能直立生長,多匍匐地面或依附它物纏繞,幼枝被毛。葉紙質(zhì),卵形至短圓狀卵形;葉柄長4~8cm。 花梗通常單生于小枝上部葉腋,每枝節(jié)上僅長1~2朵花(長1朵花的通常為本地野生的藤本“土銀花; 開2朵花的為北方金銀花,藥典或藥名稱“雙花”); 苞片大,葉狀;萼筒長約2mm;花冠白色,后變黃色,唇形;雄蕊和花柱均高出花冠;花蕾稀疏、細長,枝條頂端不著生花蕾。果實圓形,熟時藍黑色,有光澤;種子卵圓形或橢圓形,褐色;ㄆ4~6月(有時侯秋季亦開花),果熟期10~11月(彩圖1-2)。年均畝產(chǎn)干花20~40公斤(主要有效成分“綠原酸”含量為1.5 %~4.0 % ),按每公斤售價20元計算,年畝產(chǎn)值收入400~800元。
圖1 土銀花或北方忍冬品系金銀花
(<二)良種山銀花品系 與土銀花或北方忍冬“金銀花”品種不用之處,是主產(chǎn)廣東、廣西、福建等南方山區(qū)的良種山銀花莖桿直立為灌木狀而非藤本,枝條較短,較直立,不相互纏繞,整個植株呈矮小叢生灌木狀;用扦插或嫁接苗栽培,當年就開花,第2~3年即已開始高產(chǎn);第5~8年起達高產(chǎn)高峰期,可年年連續(xù)采收獲利30年;花芽分化可達枝條頂部,花蕾多且較集中,一年開2~4次花,開花特多尤如穗狀花序──象一串串的葡萄或巴蕉穗串(彩圖3-4、3-5),整個植株呈墩狀,屬高產(chǎn)墩花系列型,具有較好的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)性能,年均畝產(chǎn)干花高達200~250公斤(主要有效成分“綠原酸”含量為3.5 %~12.0 % ),按每公斤售價20~30元計算,年畝產(chǎn)值收入達4000~8000元。
圖2-5 南方良種山銀花
圖6-7 南方良種山銀花
二、生態(tài)環(huán)境和生長發(fā)育特性
(一)生態(tài)環(huán)境
金銀花分布于北緯22°~43°、東經(jīng)98°~130°之間,區(qū)域很廣,北起遼、吉,西至陜、甘,南達粵、湘、贛,西南至云、貴、川。在此范圍內(nèi),以山東、河南兩省的低山丘陵、平原灘地、沿海淤沙輕鹽地帶分布的北忍冬較廣而集中。而在長江以南的各省區(qū),尤其是珠江流域低海拔的丘陵山地下坡地帶栽培分布的山銀花或土銀花較普遍。
忍冬適應性較強,對土壤、氣候等條件要求不太嚴格。具有喜光、耐陰、耐旱、耐寒、喜肥沃沙質(zhì)壤土等特性,不宜在低洼積水處種植。喜溫暖濕潤、日照充足的溫帶大陸性氣候和亞熱帶海洋性氣候,生長適溫為20℃~30℃。只要有一定的濕度,氣溫不低于5℃,一年四季都可發(fā)芽、生長。
(二)生長發(fā)育特性
金銀花根系發(fā)達,萌生力強,以4月上旬至8月下旬生長最快。在適宜溫濕度下,插枝或下垂觸地枝15天便可生根;ㄑ糠只瘜儆诙嗉壷ο群蠖啻畏只ㄑ康念愋。光照不足會影響植株的光合作用,減少花蕾分化,花多著生在植株外圍陽光充足的枝條上。土壤濕度過大時,葉片易發(fā)黃脫落。
三、栽培技術
(一)選地與整地
宜選擇海拔200~500m,背風向陽的山坡。坡度小的地塊按常規(guī)進行全面耕翻;如荒山、荒地坡度大,在改成梯田后再整地。在深翻土地的基礎上,按株、行距1.2 m×1.5m~1.5 m×2m挖穴,穴徑50cm左右,深38~50cm。挖松底土,每穴施土雜肥5~7㎏,與底土混勻,待種。
(二)移栽定植
移苗定植 種苗扦插成活經(jīng)1~2年培育成壯苗后,春季育苗的可于翌年秋季移栽;秋季育苗的可于翌年春移栽。移栽時,將1~3棵種苗栽于挖好的穴內(nèi),覆土壓實,澆水,待水滲下后,培土保墑。
四、田間管理與質(zhì)量控制
采用科學合理的GAP田間管理技術措施,是控制金銀花藥材生產(chǎn)質(zhì)量的關鍵環(huán)節(jié)。
(一)中耕除草
在定植后的前2年,每年中耕除草3~4次。中耕時,植株根際周圍宜淺,其它地方宜深,避免傷根。進入盛花期,每年春夏之交,需中耕除草1次,每3~4年深翻改土1次,結合深翻,增施有機肥,促使土壤熟化。
(二)追肥
追肥方法 追肥以有機肥料為主,配合使用無機肥料。有機肥料主要是圈肥、堆肥、綠肥、草木灰等土雜肥;無機肥料主要是磷酸氫二銨等?赏寥(根部)追施,亦可葉面(根外)追施。土壤追肥宜在冬季進行,以有機肥料為主,配合施用無機肥料。追施時,在植株基部周圍40cm處,開寬30cm、深40cm的環(huán)狀溝,將肥料施入溝內(nèi),與土混勻,然后覆土。葉面追肥宜在每茬花蕾孕育之前進行,多用無機肥料。追施時,將肥料溶解于水,稀釋至適宜濃度,噴灑于植株葉面,如施磷酸氫二銨,濃度宜控制在2~3g/L。在春季植株發(fā)芽后,以及一
二、三茬花采收后,分別追肥1次,每年4次。
(三)灌溉、排水
植株較為耐旱,一般情況下不需澆水,但天氣過于干旱時要適當澆水。特別是在早春萌芽期間和初冬季節(jié),適當澆水可有效地促進植株生長發(fā)育,提高藥材產(chǎn)量。但雨季要注意排水。
(四)整形修剪
1.整形修剪時期 分為休眠期修剪和生長期修剪。休眠期修剪在12月份至翌年3月上旬進行;生長期修剪在5月份至8月上旬進行。
2.整形修剪方法
(1)幼齡植株修剪: 1~5年生植株為幼齡植株,其修剪要在休眠期進行,以整形為主,重點培養(yǎng)好一、二、三級骨干枝。一年生植株選擇健壯枝條1~3個,保留其下部3~5節(jié),上部和其它枝條全部去除;二年生植株重點培養(yǎng)一級骨干枝,從中選取3~6個枝條,繼續(xù)保留下部3~5節(jié),剪去上部;三年生植株重點培養(yǎng)二級骨干枝,從一級骨干枝中選留8~15個,保留其基部3~5節(jié),上部及其它枝條全部去除;四年生植株重在培養(yǎng)三級骨干枝, 選留二級骨干枝上長出的健壯枝條20~30個,保留其下部3~5節(jié),剪去上部,培養(yǎng)成三級骨干枝,其它枝條全部去除;五年生植株注意選留足夠的結花母枝,每個二級骨干枝留結花母枝2~3個,三級骨干枝留4~5個,全株留80~120個,每個結花母枝仍保留3~5節(jié),上部剪去,其它枝條全部疏除。
(2)盛花期植株的修剪: 5年以上、20年以下植株處于盛花期。此期修剪的主要任務是選留健壯結花母枝及調(diào)整更新二、三級骨干枝,達到去弱留強、復壯株勢、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。盛花期植株修剪分為休眠期和生長期修剪。休眠期修剪主要是疏除交叉枝、下垂枝、枯弱枝、病蟲枝及不能結花的營養(yǎng)枝。對所有的結花母枝進行短截,壯旺者要輕截,保留4~5節(jié),中等者要重截,保留2~3節(jié),做到枝枝均截,使結花母枝分布均勻。生長期修剪在每茬花的盛花期后進行,第一次在5月下旬修剪春梢,第二次在7月中旬修剪夏梢,第三次在8月中旬修剪秋梢。剪除全部無效枝,壯旺枝條留4~5節(jié),中等枝條留2~3節(jié)短截。
(3)老齡植株修剪: 樹齡20年以上的忍冬植株逐漸衰老,修剪時除留下足夠結花母枝外,重在骨干枝更新復壯,以多生新枝。原則是疏截并重、抑前促后。
五、病蟲害防治及農(nóng)殘控制
(一)病害
1.忍冬褐斑病Cercospora rhamni Fack. 主要危害植株葉片,嚴重時葉片提早枯黃脫落。
防治方法:①發(fā)病初期及時摘除病葉,將病枝落葉集中燒毀或深埋土中。②雨后及時排出田間積水,清除雜草,保證通風透光。③增施有機肥料,提高植株抗病能力。④從6月下旬開始,每10~15天噴灑1次1∶1.5∶300的波爾多液或50%多菌靈800~1000倍液,連續(xù)進行2~3次。
2. 葉斑病Alternaria tenuis Nees 主要危害植株葉片,嚴重時葉片脫落。
防治方法:①清除病枝落葉,減少病源。②及時排出積水。③增施有機肥料,增強植株抗病能力。④選用無病種苗。⑤發(fā)病初期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800倍液,或1∶1∶150倍的波爾多液,每10天左右噴1次,連續(xù)噴2~3次。
(二)蟲害
1.中華忍冬圓尾蚜Amphicercidus sinilonicericola Zhang、胡蘿卜微管蚜Semiaphis heraclei Takahashi、桃粉蚜Hyalopterus arundinis Fabr.等 各種蚜蟲均以成蟲和若蟲密集于新梢和嫩葉的葉背吸取汁液,造成葉片與花蕾畸形,并導致煤煙病發(fā)生。
防治方法:①及時多次清理田間雜草與枯枝落葉。②田間懸掛刷有不干膠的黃板進行誘蚜粘殺。③保護和利用天敵。④在植株樹干下部刮環(huán)涂藥。⑤發(fā)生期間噴灑40%樂果乳油800~1000倍液。
2.金銀花尺蠖Heterolocha jinyinhuaphaga Chu 蠶食葉片,嚴重時將整株葉片和花蕾吃光。
防治方法:①合理修剪,消滅越冬蛹,人工捕殺幼蟲。②在田間釋放松毛蟲赤眼蜂(Trichogramma dendrolimi Mat-sumura);5~ 10月,用青蟲菌或蘇云金桿菌噴霧;利用性信息素進行防治。③在幼蟲大量發(fā)生時,噴灑敵敵畏乳劑或敵百蟲。
3.咖啡虎天牛Xylotrechus grayi White與中華鋸花天牛Apatophysis sinica Semenov-Tian-Shanskij 前者為蛀莖性害蟲,二者均嚴重影響植株生長發(fā)育,并常導致植株死亡。
防治方法:①結合冬剪將枝干老皮剝除;②及時清除、燒毀蟲蛀枯枝;③在初孵幼蟲尚未蛀入木質(zhì)部之前,各噴灑1次敵敵畏乳油液;④釋放赤腹姬蜂與天牛腫腿蜂等天敵至大田。
4.柳干木蠹蛾Holcocerus vicarious Walker、豹紋木蠹蛾Zeuzera sp. 幼蟲危害植株主干或枝條韌皮部,致使樹勢衰弱,枝干易風折。
防治方法:①清理花墩,及時燒毀殘葉、蟲枝;②加強田間管理,提高植株抗蟲力;③及時更新老齡植株;④加強修剪工作,做到花墩內(nèi)堂清、透光好;⑤在幼蟲孵化盛期用含0.5%煤油的殺螟松乳油噴灑枝干。
六、采收加工
(一)采收
金銀花以花蕾入藥,不同時期花蕾的重量及成分含量不同。根據(jù)藥材的外觀性狀與各類成分的總收率,以在花蕾由青轉白的二白期采收最為適宜。
(二)加工干燥
采收后的金銀花需要及時進行干燥。干燥的方法有多種,不同干燥方法加工出的金銀花藥材質(zhì)量有較大差異,通常以烘房烘干效果較好。
七、質(zhì)量與監(jiān)測
(一)藥材性狀與規(guī)格
呈棒狀,上粗下細,略彎曲,長1.5~3.5cm,上部直徑約3mm ,下部直徑約1.5mm,表面淡黃色或綠白色,密被短柔毛,偶見葉狀苞片。花萼綠色,先端5裂,裂片有毛,長約2mm。偶見開放者,花冠呈筒狀,先端二唇形;雄蕊5個,附于筒壁,黃色;雌蕊1個,子房無毛。氣清香,味淡、微苦。
(二)檢測
1.水分 水分不超過12.0%。
2.灰分 總灰分不超過10.0%;酸不溶性灰分不超過3.0%。
3.重金屬殘留量 總重金屬不超過20.0mg/kg;鉛不超過2.0mg/kg;汞不超過0.1mg/kg;銅不超過20.0mg/kg;砷不超過0.5mg/kg;鎘不超過0.1mg/kg。
4.有機氯農(nóng)藥殘留量 六六六(BHC)不超過0.1mg/kg;DDT不超過0.05mg/kg;五氯硝基苯(PCNB)不超過0.1mg/kg;氧化樂果不超過0.02mg/kg;甲胺磷不超過0.003mg/kg。
5.浸出物 水浸出物含量不少于30%;醇浸出物含量不少于20%。
6.有效成分 綠原酸含量(C16H18O9)不少于1.5%。
7.木犀草苷 含木犀草苷(C21H20O11)不少于0.10%。
8.雜質(zhì)(花梗、葉片)不超過5%。
八、包裝儲藏與運輸
(一)包裝
烘干后的金銀花在含水量低于12%、劣質(zhì)品及雜質(zhì)異物被清除后即可包裝。所用包裝材料為聚乙烯塑料袋,密封,每袋0.5kg,外包裝用瓦棱紙箱,每箱10袋。包裝袋與包裝箱上,應注明品名、規(guī)格、產(chǎn)地、批號、包裝日期、生產(chǎn)單位,并附有關的質(zhì)量合格標志。
(二)儲藏
如不立即出售,包裝后的金銀花應置于室內(nèi)高燥冷涼的地方儲藏,避免陽光直射和防止老鼠的危害。
(三)運輸
運輸工具應保持干燥,并具有防潮措施,同時不應與其它有毒、有害、易串味物質(zhì)混裝。
附: 南方良種山銀花GAP規(guī)范化栽培技術及其種苗聯(lián)系電話:020-86235281
良種金銀花種植效益:
良種金銀花種植效益簡介
快速科學致富的理想種植業(yè)──年畝產(chǎn)值高達2萬元的
樹木形簇花良種金銀花(栽一次可連年采收獲利30年)
金銀花為忍冬科Caprifoliaceae忍冬屬的多種植物結出的花朵供藥用,其藥源主要由北方的忍冬花(Lonicera japonica Thunb.)和南方的山銀花(Flos lonicerae) 兩大系列的品系所組成,兩者結成的花朵都統(tǒng)稱“金銀花”, 均以干燥花蕾或帶初開的花為藥用;同時它們的莖枝又名“忍冬藤”也供藥用(制藥廠和中藥飲片廠大量收購;且獸藥廠也常年大批量收購)。金銀花味甘,性寒,具有清熱解毒、涼散風熱、抗艾滋病毒等功效,廣泛用于癰腫疔瘡、喉痹、丹毒、熱毒血痢、風熱感冒、溫病發(fā)熱等癥(近年金銀花尚提取其特殊有效成分用于治療國際頭號疑難病毒傳染性疾病──艾滋病)。金銀花的主要化學成分為綠原酸(C16H18O9)、異綠原酸、木犀草苷(C21H20O11)、木犀草素-7-O-α-D-葡萄糖苷、環(huán)烯醚萜苷、金絲桃苷、揮發(fā)油等;金銀花及其枝葉所提取的綠原酸精品原料可大量高價出口(每公斤上萬元)。
金銀花除大量供制劑藥用以外,還廣泛用于涼茶、保健食品、清涼飲料、護膚脂和祛痘及消除老年斑等美容制品……等等。為我國大宗常用中藥材之一,全國每年藥用與出口約需金銀花3000萬公斤,而我國最大年產(chǎn)量只有800萬公斤,每年缺少數(shù)量達2200萬公斤以上。金銀花野生資源早己被破壞得所剩無幾,由于種植面積跟不上,產(chǎn)量供不應求,收購價格逐年上漲,多年來一直穩(wěn)定在28~68元的好價位;如05~06年的藥廠收購價在28~36元/公斤;07~08年的山銀花、金銀花藥材市價已上漲至38~72(現(xiàn)今藥店和醫(yī)院藥房售出的銀花價格已超過120/公斤)。特別令人驚呀的是“非典”流行時期,每公斤金銀花藥材售價高達300多元,在農(nóng)村只要種有一畝地金銀花,一年的收花款就足蓋一棟幾層高的洋樓(小別墅)。凡在山上栽有十畝幾十畝山銀花的農(nóng)戶就等于擁有取之不盡、用之不完的金山銀山了!故種植金銀花藥材確是一項一年種植、幾十年受益之一本萬利的理想致富種植業(yè),可在全國大部分省區(qū)發(fā)展種植。
金銀花藥材的原植物有多種,除主產(chǎn)山東、河南、河北等北方的忍冬品系(藥材名又稱二花、銀花,詳見下頁彩圖照片)外,2005年版《中國藥典》還收載了主產(chǎn)南方的山銀花品系(品種)的灰氈毛忍冬Lonicera macranthoides Hand,-Mazz.、紅腺忍冬Lonicera hypoglauca Miq.或華南忍冬Lonicera confusa DC. 等品種(詳見本頁背面彩圖照片)。
樹木形簇花良種金銀花與本地土銀花、普通藤本金銀花和北方金銀花的區(qū)別在于:前者(樹形良種金銀花)是近年廣東從山銀花品種中新選育的新品系,其莖桿直立為灌木狀而非藤本(即有硬直的主干和明顯的側枝),枝條較短,有大量花枝,不相互纏繞,整個植株呈叢生灌木狀;花芽分化可達枝條頂部,花蕾多且較集中,尤如穗(簇)狀花序象一串串的葡萄或巴蕉穗串(詳見下頁彩圖),蕾期長達20天以上,一年開2次花(第一次花期5~6月,第二次9~10月),整個植株呈墩狀,屬高產(chǎn)墩花系列型(開花特多),具有較好的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)性能;用扦插或嫁接苗栽培(種植1畝地的種苗投資費僅幾百元),當年就開花,第2~3年即可開始收花,可年年連續(xù)采收獲利30年;高產(chǎn)高峰期年均畝產(chǎn)干花達200~300公斤(產(chǎn)量高于原傳統(tǒng)舊品種10~20倍);其主要藥用有效成分“綠原酸”含量也特別高,為3.5 %~12.0 %(高于其它品種1~3倍);按每公斤售價38~68元計算,年畝產(chǎn)值收入達7千~2萬元;該品系適應性強,對土壤、氣候等條件要求不太嚴格;具有喜光、耐陰、耐旱、耐寒、喜肥沃沙質(zhì)壤土等特性,可在旱地、山坡或不積水的房前屋后空閑地種植;喜溫暖濕潤、日照充足的溫帶大陸性氣候和亞熱帶海洋性氣候,生長適溫為20℃~30℃;只要有一定的濕度,氣溫不低于5℃,一年四季都可發(fā)芽、生長;適宜在廣東、廣西、海南、貴州、云南、福建、江西、湖南、安微等省區(qū)種植。
而后者(即本地藤本金銀花和北方金銀花)多為半常綠藤本或偶為半灌木狀,枝條粗壯稀疏,不能直立生長,多匍匐地面或依附它物纏繞,幼枝被毛;üMǔ紊谛≈ι喜咳~腋,每枝節(jié)上僅長1~2朵花(開2朵花的習稱“雙花”),花蕾稀疏、細長,枝條頂端不著生花蕾,蕾期很短,3~5天就開花脫落(見下頁彩圖)。年均畝產(chǎn)干花20~30公斤(主要有效成分“綠原酸”含量比前者樹形簇花良種金銀花低,僅0.8 %~4.0 % ),按每公斤售價38~68元計算,年畝產(chǎn)值收入700~2千元左右。不同產(chǎn)地的金銀花品種,在海拔、土壤、氣候與栽培技術上均有不同要求,不宜千篇一律地盲目引種,可通過參加“國家緊缺名貴藥材種植培訓班”的學習(聯(lián)系電話:020-86235281;電郵:cgzxl@163.com),在專家教授的指導下正確地選擇適宜的品種種植,以達到成功致富的目標。
金銀花栽培品種簡介
樹形簇花良種金銀花 樹形簇花良種金銀花