科學研究：

研究方向：

主要從事天然產(chǎn)物提取與功能食品、果蔬保鮮技術的研究。

承擔科研項目情況：

1． 科技部中央級公益性科研院所基金“作物加工特性與功能因子利用研究”，主持。

2． 北京市科委“大豆卵磷脂脂質體制備關鍵技術研究”，主持。

3． 北京市教委彩虹工程“蘆筍保鮮與加工關鍵技術研究”，主持。

4． 科技部十一五支撐計劃子課題“蕎麥健康食品與功效評價研究”，主持。

科研成果：

1． 燕麥生物堿提取工藝及功能評價研究 任貴興; 劉森; 任祎; 侯召華; 安鳴; 楊楠; 馬挺軍; 么楊; 趙煒; 張宗文; 陸平; 張京; 郭文杰; 平華; 秦培友; 張瑞; 黃朝輝; 王海平; 許光映 【科技成果】中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所; 山西省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品綜合利用研究所 2008-02-01

資料更新中……

發(fā)明專利：

1． 一種苦蕎顆粒的保健食品、制備方法及其應用 馬挺軍; 賈昌喜 【中國專利】北京農(nóng)學院 2010-02-10

2． 三七總皂苷及其單體在制備治療抑郁癥藥物中的應用 任貴興; 么楊; 馬挺軍; 陜方 【中國專利】中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所 2008-04-02

3． 異槲皮苷在制備預防和/或治療抑郁癥藥物中的應用 任貴興; 么楊; 陜方; 馬挺軍 【中國專利】中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所; 山西省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品綜合利用研究所 2008-04-02

論文專著：

發(fā)表科研論文30余篇，其中SCI收錄3篇，EI收錄2篇，出版專著2本。

出版專著：

資料更新中……

發(fā)表中文論文：

1 超高壓提取苦蕎黃酮的工藝優(yōu)化及動力學模型 王居偉; 馬挺軍; 陜方; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品科學學院; 山西省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 【期刊】中國糧油學報 2011-12-25

2 燕麥生物堿及其潛在的保健作用 任祎; 馬挺軍; 崔林 山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院; 北京農(nóng)學院食品科學學院; 山西省農(nóng)科院農(nóng)作物品種資源研究所 【期刊】中國糧油學報 2012-01-25

3 再生水中重金屬元素聚類分析和主成分分析 馬挺軍; 林炳榮; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品科學系; 福建龍巖市龍津凈水有限公司 【期刊】中國農(nóng)學通報 2010-12-20

4 介質阻擋放電降解果蔬貯藏環(huán)境中的乙烯 馬挺軍; 史喜成; 白書培; 韓素玲; 孫萬啟 北京農(nóng)學院食品科學系; 防化研究院 【期刊】農(nóng)業(yè)工程學報 2010-12-31

5 苦蕎顆粒沖劑抗氧化活性研究 馬挺軍; 陜方; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品科學學院; 山西省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品綜合利用研究所 【期刊】中國糧油學報 2011-07-25

6 金黃米抗氧化活性研究 馬挺軍; 任貴興 北京農(nóng)學院食品科學學院; 中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所 【期刊】中國食品學報 2011-07-31

7 苦蕎顆粒沖劑對糖尿病小鼠降血糖作用研究 馬挺軍; 陜方; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品科學學院; 山西省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品綜合利用研究所 【期刊】中國食品學報 2011-08-31

8 再生水養(yǎng)殖魚體內重金屬殘留及食用風險分析 馬挺軍; 林炳榮; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品科學系; 福建龍巖市龍津凈水有限公司 【期刊】中國農(nóng)學通報 2010-03-05

9 大豆粉提取物抗氧化活性的研究 馬挺軍; 秦曉健; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品科學系 【期刊】農(nóng)產(chǎn)品加工(創(chuàng)新版) 2010-02-28

10 蘆筍罐頭營養(yǎng)品質及抗氧化性研究 馬挺軍; 秦曉健; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品科學系 【期刊】農(nóng)產(chǎn)品加工(學刊) 2010-04-25

11 色稻功能成分研究進展 馬挺軍; 任貴興 北京農(nóng)學院食品科學系; 中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所 【期刊】中國農(nóng)學通報 2010-06-05

12 大豆卵磷脂抗疲勞活性研究 秦曉健; 馬挺軍; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品系 【期刊】中國農(nóng)學通報 2010-06-20

13 苦蕎醋對糖尿病模型小鼠血糖的影響 馬挺軍; 陜方; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品科學系; 山西省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品綜合利用研究所 【期刊】中國糧油學報 2010-05-25

14 超高壓提取豆粕中卵磷脂的工藝研究 秦曉健; 馬挺軍; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品科學系 【期刊】農(nóng)產(chǎn)品加工(創(chuàng)新版) 2010-06-30

15 煙草香味物質的研究進展 馬挺軍; 曾會明 北京農(nóng)學院食品科學系; 北京林業(yè)大學草坪研究所 【期刊】農(nóng)產(chǎn)品加工(創(chuàng)新版) 2010-06-30

16 大豆卵磷脂增強免疫活性的研究 馬挺軍; 秦曉健; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品科學系 【期刊】中國農(nóng)學通報 2010-08-05

17 超高壓提取大豆卵磷脂的工藝研究 馬挺軍; 秦曉健; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品科學系 【期刊】中國農(nóng)學通報 2010-10-05

18 納米膜包裝對冷藏綠蘆筍不同部位品質的影響 李紅衛(wèi); 馬挺軍; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品系 【期刊】農(nóng)產(chǎn)品加工(學刊) 2010-09-25

19 分子印跡技術在農(nóng)藥殘留檢測應用的研究進展 馬挺軍; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品科學系 【期刊】農(nóng)產(chǎn)品加工(學刊) 2009-09-25

20 低溫等離子體在食品殺菌中的研究進展 馬挺軍; 史喜成; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品科學系; 防化研究院 【期刊】農(nóng)產(chǎn)品加工(創(chuàng)新版) 2009-06-30

21 大豆卵磷脂的研究概況 馬挺軍; 秦曉健; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品科學系 【期刊】農(nóng)產(chǎn)品加工(學刊) 2009-10-25

22 小花遠志中一個新的酚酮(英文) 馬挺軍; 史喜成; 賈昌喜 北京農(nóng)學院食品科學系; 中國人民解放軍防化研究院 【期刊】中國天然藥物 2010-01-20

23 復方山楂黃酮的提取及調脂研究 李久長; 馬挺軍; 劉誠 山西大學生命科學與技術學院; 北京農(nóng)學院食品科學系; 北京食品研究所 山西太原 【期刊】食品科學 2006-03-15

24 轉錄因子DREB2A植物表達載體構建及煙草轉基因研究 曾會明; 馬挺軍; 王華芳 北京林業(yè)大學省部共建森林培育與保護教育部重點實驗室北京林業(yè)大學草坪研究所; 北京農(nóng)學院食品科學系; 北京林業(yè)大學生物學院 北京 【期刊】生物技術通報 2006-04-26

25 蘆筍酒的比較研究 李久長; 馬挺軍; 劉娜麗; 王艷 山西大學生命科學與技術學院; 北京農(nóng)學院食品科學系; 山西大學生命科學與技術學院 山西太原; 山西太原 【期刊】中國釀造 2006-04-20

26 土貝母中一個新的三萜皂苷(英文) 馬挺軍; 李軍; 屠鵬飛; 呂飛杰 北京大學藥學院; 北京農(nóng)學院食品科學系 北京; 中國農(nóng)業(yè)科學院 【期刊】中草藥 2006-03-12

27 土貝母的化學成分研究(Ⅱ) 馬挺軍; 屠鵬飛; 呂飛杰; 胡小松 北京大學藥學院; 中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院; 中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院 北京; 北京農(nóng)學院食品科學系 【期刊】西北植物學報 2006-08-30

28 羅布麻葉的研究進展 周裔彬; 張偉; 馬挺軍; 寧井銘; 陳俊芳; 肖虹 安徽農(nóng)業(yè)大學茶葉生物化學與生物技術重點實驗室; 寧夏多維藥業(yè)有限公司; 北京農(nóng)學院食品科學系 【期刊】安徽農(nóng)業(yè)大學學報 2008-10-15

29 山西老陳醋熏醅工藝研究 李久長; 馬挺軍 山西大學生命科學與技術學院; 北京農(nóng)學院 山西太原 【期刊】中國釀造 2005-08-20

30 核桃仁與金耳速溶粉對大鼠缺血性腦功能障礙的作用 李久長; 劉誠; 馬挺軍 山西大學生命科學與技術學院; 北京食品研究所; 北京農(nóng)學院食品科學系 山西太原 【期刊】食品科學 2005-12-15

31 大花羅布麻葉黃酮的提取 馬挺軍; 劉誠; 李久長; 曾會明 北京農(nóng)學院食品科學系; 北京食品研究所; 山西大學生命科學與技術學院; 北京林業(yè)大學資源與環(huán)境學院 北京; 山西太原 【期刊】食品科學 2005-12-15

榮譽獎勵：

1． 2007年入選北京市科技新星。

2． 2011年入選北京市中青年骨干教師。

資料更新中……