專家信息：

黃日輝，高級農(nóng)藝師，廣西象州縣人，1958年生，壯族。1986年畢業(yè)于廣西農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè),曾任象州農(nóng)科所所長，現(xiàn)為廣西象州黃氏水稻研究所所長，主要從事優(yōu)質(zhì)特種米品種選育，優(yōu)質(zhì)雜交稻選育等科學(xué)研究.曾先后獲得全國“星火科技二傳手”稱號,廣西“科技種養(yǎng)能手”、“科技種養(yǎng)大王”稱號和來賓市“科技種養(yǎng)大王”等榮譽稱號。

黃日輝從事水稻育種工作已有30多年,在紅香米雜交稻育種方面取得重大成績.并先后承擔(dān)了廣西壯族自治區(qū)科技攻關(guān)項目“紅香稻三系不育系選育”和“優(yōu)質(zhì)多抗紅香稻恢復(fù)系選育”等研究,育成的新恢復(fù)系——紅香稻823解決了普通紅香米在生產(chǎn)中存在米粒著色不均勻的問題.目前正主持2011年廣西壯族自治區(qū)攻關(guān)項目“優(yōu)質(zhì)多抗水稻三系不育系選育”研究.他先后育成特優(yōu)5號、新香優(yōu)53、優(yōu)Ⅰ紅香優(yōu)33、科德優(yōu)紅33、泰豐18A、泰豐優(yōu)桂99、科德186A、檳榔紅A、銀豐A(原名象209A)等通過省級以上審定的水稻新品種。

2017年又育成了優(yōu)質(zhì)香型水稻三系不育系—原香39A，配制育成優(yōu)質(zhì)白香米組合--原香優(yōu)361，優(yōu)質(zhì)紅香米組合--原紅優(yōu)39。優(yōu)質(zhì)紫香米組合--原紫優(yōu)706，并開始應(yīng)用于產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。

教育及工作經(jīng)歷：

1986年畢業(yè)于廣西農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)。

聯(lián)系方式：

廣西象州縣羅秀鎮(zhèn)201號。郵編：545803。電話：15678782988     13807826691。

 

科學(xué)研究：

研究方向：

主要從事優(yōu)質(zhì)特種米品種選育，優(yōu)質(zhì)雜交稻選育等科學(xué)研究。

承擔(dān)科研項目情況：

1． 廣西壯族自治區(qū)科技攻關(guān)項目“紅香稻三系不育系選育”（十一五期間） 。

2． 廣西壯族自治區(qū)科技攻關(guān)項目“優(yōu)質(zhì)多抗紅香稻恢復(fù)系選育” （十一五期間） 。

3． 廣西壯族自治區(qū)攻關(guān)項目“優(yōu)質(zhì)多抗水稻三系不育系選育” （十二五期間） 。

科研成果：

先后育成：特優(yōu)5號、新香優(yōu)53、優(yōu)I紅香優(yōu)33、科德優(yōu)紅33、泰豐18A、泰豐優(yōu)桂99、科德186A、檳榔紅A、銀豐A（原名象209A）等通過省級以上審定的水稻新品種。

科德優(yōu)紅33介紹：

 

紅香米雜交水稻新組合——科德優(yōu)紅33，是廣西象州黃氏水稻研究所，以自育的香型軟米優(yōu)質(zhì)三系不育系科德186A為母本與自育的優(yōu)質(zhì)紅米香稻恢復(fù)系SR33M為父本配組育成。2008年通過廣西農(nóng)作物品種審定�！　�

該組合糙米赤紅色，精米淡紅色，蒸煮時具有濃郁的廣西荔浦芋香味，米質(zhì)較優(yōu)，根據(jù)國家農(nóng)業(yè)部稻米制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心分析，科德優(yōu)33米質(zhì)主要指標(biāo)：糙米率8.12%，整精米率67.6%，長寬比3.1，堊白米率10%，堊白度1.2%膠稠度61mm，直鏈淀粉含量12.2%，除直鏈淀粉含量偏低外，其他指標(biāo)均達(dá)到國標(biāo)一級米標(biāo)準(zhǔn)；科德優(yōu)紅33不僅米質(zhì)比廣西主栽優(yōu)質(zhì)米對照的主要品質(zhì)指標(biāo)好，主要保健成分維生素B1、B2比對照高30%~60%，維生素E總量是對照的5.3倍，β-胡蘿卜素含量10mg/100g，花青素含量4.75mg/100g，黃酮類化合物比對照高10.2倍,硒元素是對照的217%，醫(yī)學(xué)營養(yǎng)研究表明，維生素B1、具有增進(jìn)食欲與消化功能，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常功能等作用；維生素B2具有利尿消腫、防止過氧化脂質(zhì)形成作用，并可阻止動脈硬化的發(fā)展；黃酮、花青素具有如延緩老化、消除自由基、預(yù)防心血管疾病、提高免疫力及抗炎作用、改善糖尿�。沪�-胡蘿卜素可能減少前列腺癌、肺癌和肝癌的發(fā)生作用最為明顯。因此科德優(yōu)紅大米具有良好的保健作用。經(jīng)多次組織品嘗，專家們一致認(rèn)為科德優(yōu)紅33煮具有荔浦芋香味。煮飯、粥香味可口，老少皆宜�！　�

該組合株高100～110cm，秋播生育期110d（與金優(yōu)桂99相當(dāng)），每穗著粒120～140粒，結(jié)實率85%，千粒重25g左右。田間栽培技術(shù)與普通雜交稻相同。為了使糙米紅色素更加亮麗，宜讓稻谷充分成熟才收獲。凡是金優(yōu)桂99能種植的區(qū)域，科德優(yōu)紅33均能種植。　　

該組合有著廣闊的應(yīng)用前景和較高的經(jīng)濟開發(fā)價值。①該組合種子直接應(yīng)用有機稻米生產(chǎn)。由于該組合綜合抗性好，米質(zhì)優(yōu)且富含多種營養(yǎng)保健成分，所生產(chǎn)的有機紅香米，其營養(yǎng)價值和商品價格將比普通白米有機米更高，有較強市場競爭潛力。②該組合子一代紅香米直接用于制作各式高級八寶粥；也可供經(jīng)營米粥的門店、各醫(yī)院食堂、養(yǎng)生堂等給需要迅速恢復(fù)身體健康的體弱人群食用。③用于釀酒。采用傳統(tǒng)的黃酒生產(chǎn)工藝，用該組合的紅香米釀出的酒，其色澤近似于葡萄酒，其口感與風(fēng)味更是別具一格。④用于制作紅香米米線（南方稱米粉）。用該紅香米制作的紅香米線，粉絲呈赤紅色，口感佳，營養(yǎng)價值高，市場前景廣闊�！　�

目前，我所以紅香米雜交稻科德優(yōu)紅33子一代紅香米為原料，已開始批量生產(chǎn)有關(guān)產(chǎn)品：①檳榔紅香米，②紅香米酒，③紅香米線。歡迎各界人士前來洽談有關(guān)合作開發(fā)事宜。

發(fā)明專利：

實用新型：

[1]黃日輝, 潘康, 郭新穎, 何奕響, 吳垂歐, 張大寬, 李剛. 一種立式電熱低溫谷物種子干燥機[P]. 廣西壯族自治區(qū): CN219551098U, 2023-08-18.

[2]黃日輝, 王冬喜, 李子浩, 潘秀勤, 李剛, 巫貴江, 龐彥, 黎少平. 一種米酒釀造蒸酒鍋及其應(yīng)用釀造系統(tǒng)[P]. 廣西壯族自治區(qū): CN216712052U, 2022-06-10.

[3]黃日輝, 潘秀勤. 水稻機插秧苗育秧廠自動化生產(chǎn)系統(tǒng)[P]. 廣西壯族自治區(qū): CN212436306U, 2021-02-02.

[4]黃日輝. 水稻毯式直播生態(tài)栽培的種子毯自動生產(chǎn)線[P]. 廣西壯族自治區(qū): CN209546266U, 2019-10-29.

[5]黃日輝. 水稻種子毯自動播種收卷裝置[P]. 廣西壯族自治區(qū): CN208971934U, 2019-06-14.

[6]黃日輝. 水稻種子毯自動鋪毯施肥機[P]. 廣西壯族自治區(qū): CN208971935U, 2019-06-14.

發(fā)明公開：

[1]黃日輝, 王冬喜, 李子浩, 潘秀勤, 李剛, 巫貴江, 龐彥, 黎少平. 一種米酒釀造方法及系統(tǒng)[P]. 廣西壯族自治區(qū): CN116554982A, 2023-08-08.

[2]黃日輝, 鄭雪禎. 有色糙米種皮原粉制備飲料母液的方法[P]. 廣西壯族自治區(qū): CN111743067A, 2020-10-09.

[3]黃日輝. 水稻毯式生態(tài)直播栽培方法[P]. 廣西壯族自治區(qū): CN109197447A, 2019-01-15.

[4]黃日輝. 水面旋轉(zhuǎn)載體農(nóng)漁立體生產(chǎn)自動化系統(tǒng)[P]. 廣西: CN106973775A, 2017-07-25.

[5]黃日輝. 農(nóng)漁立體生產(chǎn)自動化工程系統(tǒng)[P]. 廣西: CN103883138A, 2014-06-25.

發(fā)明授權(quán)：

[1]黃日輝, 潘秀勤. 水稻機插秧苗育秧廠自動化生產(chǎn)系統(tǒng)[P]. 廣西壯族自治區(qū): CN114073184B, 2024-09-03.

[2]黃日輝. 水面旋轉(zhuǎn)載體農(nóng)漁立體生產(chǎn)自動化系統(tǒng)[P]. 廣西壯族自治區(qū): CN106973775B, 2020-03-17.

[3]黃日輝. 農(nóng)漁立體生產(chǎn)自動化工程系統(tǒng)[P]. 廣西壯族自治區(qū): CN103883138B, 2016-08-31.

論文專著：

發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇。 

發(fā)表中文論文：

[1]廖小蘭, 黃日輝, 李文, 周玉燕. 優(yōu)質(zhì)香米雜交水稻新品種原香優(yōu)361的選育及栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)科技通訊, 2019, (04): 260-261.

[2]廖小蘭, 韋柳紅, 黃日輝, 李文. 優(yōu)質(zhì)稻新品種鑫滿6號的選育及栽培技術(shù)[J]. 海峽科技與產(chǎn)業(yè), 2017, (12): 148-149+151.

[3]黃日輝, 廖向宜, 韋柳紅, 覃仕貴, 班韋艷, 張大寬, 張超福. 紅香稻823的選育研究[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué), 2011, 39 (19): 11407-11408.

[4]黃日輝, 黃振曼, 韋柳紅, 楊峻, 羅同平, 周頎, 黃革文, 莫漢光, 韋超懷, 凌勇, 言耀榮. 水稻不育系檳榔紅A的選育[J]. 南方農(nóng)業(yè)學(xué)報, 2011, 42 (02): 149-151.

[5]陸呈繁, 韋柳紅, 班韋艷, 黃日輝, 鄭任秋, 陸凱昭, 馮斌, 江雪蓮. 感光型雜交水稻泰豐優(yōu)桂99的選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué), 2010, 41 (09): 914-915.

[6]韋柳紅, 徐福成, 廖向宜, 吳永才, 班韋艷, 黃日輝. 水稻三系不育系科德186A的選育與應(yīng)用[J]. 中國農(nóng)業(yè)信息, 2009, (10): 14-16.

[7]黃振曼, 李道遠(yuǎn), 楊峻, 向花香, 黃恒掌, 黃日輝. 滬旱優(yōu)3號雜交稻在廣西試驗的表現(xiàn)[J]. 廣西農(nóng)學(xué)報, 2008, (03): 36-38+44.

[8]莫漢光, 黃桂興, 劉慶輝, 黃振曼, 楊峻, 向花香, 羅同平, 莫武平, 陳建國, 黃日輝. 柳沙油占202的優(yōu)良特性與高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 廣西農(nóng)學(xué)報, 2007, (05): 47-48.

[9]李道遠(yuǎn), 黃振曼, 張大刊, 龐華莒, 朱汝財, 楊峻, 陳文永, 黃日輝. 節(jié)水抗旱雜交稻旱優(yōu)3號試種試驗[J]. 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué), 2007, (03): 247-250.

[10]黃日輝,黃振曼,劉志杰,楊峻,覃建華,羅同平. 優(yōu)質(zhì)雜交稻新組合新香優(yōu)53[J]. 雜交水稻, 2004, (S1): 47-48.

[11]鄭雪禎,黃日輝. 檳榔紅香米雜交稻與菩提金米產(chǎn)業(yè)化設(shè)想[J]. 作物研究, 2004, (04): 222-223.

[12]覃凱旋,黃日輝,黃振曼,覃耀冠,楊峻,羅同平,覃守貴,覃瑞德,向花香. 紅香稻不育系選育及利用初報[J]. 作物雜志, 2004, (03): 41-42.

[13]黃日輝,黃振曼,劉志杰,楊峻,覃建華,羅同平. 雜交稻新香優(yōu)53[J]. 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué), 2002, (05): 261.

[14]黃日輝. 水稻多胚現(xiàn)象觀察初報[J]. 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué), 1988, (02): 10-14.

榮譽獎勵：

1． 2006年被國家科技部授予“星火科技二傳手”榮譽稱號。

2． 2007年被自治區(qū)科技廳授予“農(nóng)村技術(shù)二傳手”榮譽稱號。

3． 2007年被來賓市科技局授予“科技種養(yǎng)大王”榮譽稱號。

4． 2008年獲來賓市科技進(jìn)步特別貢獻(xiàn)獎。

5． 廣西科技廳授予的“科技種養(yǎng)能手”稱號。

6． 廣西科技廳授予的“科技種養(yǎng)大王”稱號。

媒體報道一：

水稻育種領(lǐng)域的一只奇兵——記著名紅香米雜交稻育種專家黃日輝

黃日輝，廣西象州縣人，1958年2月生，壯族，農(nóng)藝師，1980年畢業(yè)于廣西農(nóng)業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)，曾任象州農(nóng)科所所長，現(xiàn)為廣西象州黃氏水稻研究所所長，主要從事優(yōu)質(zhì)特種米品種選育，優(yōu)質(zhì)雜交稻選育等科學(xué)研究。曾先后獲得國家科技部授予“星火科技二傳手”稱號，廣西科技廳授予的“科技種養(yǎng)能手”稱號，廣西科技廳授予的“科技種養(yǎng)大王”稱號和來賓市科技局授予的“科技種養(yǎng)大王”稱號等榮譽。

黃日輝從事水稻育種工作至今已有30多年，在紅香米雜交稻育種方面取得重大成績，多項成果達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。并先后承擔(dān)了廣西壯族自治區(qū)科技攻關(guān)項目“紅香稻三系不育系選育”和“優(yōu)質(zhì)多抗紅香稻恢復(fù)系選育”等項目研究，育成的新恢復(fù)系——紅香稻823解決了普通紅香米在生產(chǎn)中存在米粒著色不均勻的問題。目前正主持2011年廣西壯族自治區(qū)攻關(guān)項目“優(yōu)質(zhì)多抗水稻三系不育系選育”項目研究。他先后育成：特優(yōu)5號、新香優(yōu)53、優(yōu)I紅香優(yōu)33、科德優(yōu)紅33、泰豐18A、泰豐優(yōu)桂99、科德186A3、檳榔紅A、銀豐A（原名象209A）等通過省級以上審定的水稻新品種。

“新香優(yōu)53”水稻新組合，在廣西水稻區(qū)試時，兩年平均畝產(chǎn)556.9公斤，比對照種增產(chǎn)9.0%，日產(chǎn)量達(dá)5.1公斤/畝，畝產(chǎn)量和日產(chǎn)量創(chuàng)年度廣西水稻區(qū)試中所有參試品種（組合）之首，米質(zhì)達(dá)國標(biāo)二級以上標(biāo)準(zhǔn)。

“優(yōu)I紅香優(yōu)33（紅香優(yōu)3號）”水稻新組合，結(jié)實率達(dá)95.3%，畝產(chǎn)550一600公斤，米質(zhì)達(dá)國標(biāo)優(yōu)質(zhì)三級。糙米赤紅色、精米淡紅色，蒸煮時具有廣西荔浦芋香味，是我國第一個紅香米雜交稻組合。

“科德優(yōu)紅33”水稻新組合，結(jié)實率達(dá)90.1%，畝產(chǎn)500一550公斤，米質(zhì)達(dá)國標(biāo)優(yōu)質(zhì)二級以上標(biāo)準(zhǔn)。糙米赤紅色，精米淡紅色，蒸煮時具有濃郁的廣西荔浦芋香味，口感柔軟香甜，是我國第一個“色香味”俱佳的紅香米雜交稻。并獲得來賓市科技進(jìn)步特別貢獻(xiàn)獎。

“水稻感光型三系不育系—泰豐18A”，中抗稻瘟病，所配的組合“泰豐9918”（泰豐18A×桂99）現(xiàn)已成為廣西主推的感光新組合。

“檳榔紅A”，是我國第一個香型紅香米三系不育系，其特性為：秋播始?xì)v期57天，中抗稻瘟病。矮叢株態(tài)，抽穗快且整齊，包頸少，柱頭外露率82.0%，雙露率50%，開花習(xí)性好，異交結(jié)實率可達(dá)70%，糙米赤紅色，精米淡紅色，蒸飯時具有濃郁的荔浦芋香味，口感香甜軟和，米質(zhì)達(dá)國標(biāo)優(yōu)質(zhì)二級標(biāo)準(zhǔn)。于2004年成為廣西科技攻關(guān)項目中標(biāo)課題。

黃日輝在學(xué)術(shù)上也取得了非凡成就，1988年在《廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)》發(fā)表題為“水稻多胚現(xiàn)象觀察初報”引起強烈反響，成為全國報道水稻多胚現(xiàn)象的第一人�！皟�(yōu)質(zhì)雜交稻新香優(yōu)53的選育與應(yīng)用”發(fā)表于《廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)》2002年5期，“特異紅香稻不育系和保持系特性初探”發(fā)表于《廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)》2004年1期，“紅香稻不育系選育及利用初報”發(fā)表于《作物雜志》 2004年3期，“紅香優(yōu)3號的優(yōu)良特性及開發(fā)利用”發(fā)表于《廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)》 2007年1期增刊�！翱频聝�(yōu)紅33的選育與高產(chǎn)栽培技術(shù)”發(fā)表《于廣西農(nóng)業(yè)科學(xué) 》2008年增刊2期，該文章首次報道了紅香米營養(yǎng)保健成分的檢測情況�！八�稻三系不育系檳榔紅A的選育研究”發(fā)表于《南方農(nóng)學(xué)報 》 2011年第2期，“紅香稻823的選育選育研究”發(fā)表于《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》2011.19期。

后記：

黃日輝告訴我們：紅米稻與普通白米稻相比，富含黃酮類化合物、花青素、維生素B族、維生素E、β胡蘿卜素、亞麻酸、鐵、硒等營養(yǎng)和藥用成份，具有良好的保健作用。他的研究成果不僅使紅米稻在口感和米質(zhì)方面有所突破，同時也解決了采用白米不育系配組紅香米雜交稻F1易混雜白米影響米質(zhì)的問題。并且紅香稻恢復(fù)系“紅恢SR33”已獲國家植物新品種權(quán)證書，而水稻優(yōu)質(zhì)三系不育系也正在申請品種保護(hù)。

文章來源：《科技成果管理與研究》2011年10月14日

媒體報道二：

廣西雜交水稻育種又傳捷報 紅香米雜交稻培育成功 　

2004年06月17日10:36　　來源：廣西人民廣播電臺 　　

由廣西象州黃氏水稻研究所水稻育種專家黃日輝率領(lǐng)的水稻育種課題組，經(jīng)過近10年的艱苦努力，采用親本雜交、回交、轉(zhuǎn)育、聚合選育，育成了“三系”均為紅香米的雜交稻，使廣西的雜交水稻育種又上一個新臺階。紅香米雜交稻系列組合目前已參加廣西水稻區(qū)試，不久將大面積投入生產(chǎn)應(yīng)用。 　　

有色稻比普通稻含有較高含量的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，尤其紅米稻富含一般水稻品種中缺乏的維生素Ｃ、維生素Ｅ、黃酮類化合物、花青素、生物堿、強心苷等營養(yǎng)和藥用成分，具有良好的食療、藥療和保健作用牞成為國際水稻研究的熱點。我區(qū)農(nóng)科人員經(jīng)過10年拼搏，終于育成了“三系”均為紅香米的雜交稻，為中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展和造福人類做出了重要貢獻(xiàn)�！　�

檳榔紅香米是紅香米雜交稻的佼佼者。據(jù)國家農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、廣西區(qū)分析測試研究中心化驗，檳榔紅香米的各項保健藥用成分含量均高于普通稻米，其中維生素Ｅ、黃酮素、β胡蘿卜素、亞麻酸、亞油酸的含量比普通稻米高出一倍以上，膳食纖維高50％以上。　　

檳榔紅香米雜交稻產(chǎn)量較高，每畝達(dá)400多公斤，米質(zhì)也較優(yōu)，據(jù)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心分析，3項指標(biāo)達(dá)優(yōu)質(zhì)米一級標(biāo)準(zhǔn)，6項指標(biāo)達(dá)優(yōu)質(zhì)米二級標(biāo)準(zhǔn)，且抗稻瘟病，耐寒性較強。（記者葉曉雯）　　

來源:廣西日報