科學(xué)研究：

研究方向：

從事茶樹重要基因克隆和轉(zhuǎn)基因研究，生物技術(shù)在茶葉深加工中的應(yīng)用，茶飲料配方和工藝。

承擔(dān)科研項(xiàng)目情況：

近5年來主持國家級(jí)和部省級(jí)科研項(xiàng)目13項(xiàng)，國際合作項(xiàng)目1項(xiàng)，橫向重大項(xiàng)目1項(xiàng)；已完成8項(xiàng)，在研7項(xiàng)。

1.茶樹耐鋁機(jī)理和作物抗酸鋁育種生理指標(biāo)研究。

2.茶園土壤耐酸鋁微生物分離鑒定研究。

3.中-日兩國茶樹品種資源遺傳多態(tài)性研究和重要性狀的QTL分析。

4.中國大陸不同茶區(qū)茶葉品質(zhì)鑒定研究。

5.UV-B對(duì)茶樹兒茶素類合成相關(guān)基因表達(dá)的影響及兒茶素類。

6.茶葉兒茶素類抗氧化劑脫咖啡因和純化新工藝研究。

7.茶飲料專用茶樹品種及加工技術(shù)。

8.綠茶及菊花茶飲料色澤褐變機(jī)理和控制技術(shù)。

9.名優(yōu)綠茶高效栽培及加工關(guān)鍵技術(shù)研究。

主要成就：

梁月榮教授與項(xiàng)目合作者育成國家級(jí)茶樹品種1個(gè)和省級(jí)茶樹品種各1個(gè)，待鑒定品種2個(gè)；發(fā)現(xiàn)浙江省苦丁茶資源并開展了苦丁茶生物學(xué)特性鑒定、探明苦丁茶主要化學(xué)成分和藥理作用；提出苦丁茶栽培技術(shù)和加工工藝。應(yīng)用生物技術(shù)探明紅、綠茶飲料褐變和冷后渾形成機(jī)理，提出控制技術(shù)措施；在國內(nèi)首先建立PET罐裝茶飲料常溫?zé)o菌罐裝工藝技術(shù)，并開發(fā)茶飲料產(chǎn)品3種。在三峽庫區(qū)——重慶涪陵推廣低產(chǎn)茶園改造綜合技術(shù)和茶葉新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)，成功改造低產(chǎn)茶園5000余畝，開發(fā)茶葉新產(chǎn)品5種，為三峽庫區(qū)農(nóng)村移民安置作出了積極貢獻(xiàn)。發(fā)明“茶樹催發(fā)素”，在全國5個(gè)省份累計(jì)推廣面積6萬余畝，提早春茶開采期5-7天，促進(jìn)名優(yōu)茶發(fā)展。

他發(fā)現(xiàn)浙江省苦丁茶資源，提出開發(fā)利用技術(shù)；探明茶樹耐酸鋁機(jī)理，分離獲得耐酸鋁微生物ALF-1并克隆獲得耐酸鋁相關(guān)基因1個(gè)；克隆獲得與茶樹咖啡因生物合成關(guān)鍵基因SAM，并進(jìn)行遺傳轉(zhuǎn)化研究，獲得低咖啡因茶樹克隆4個(gè)；引進(jìn)國外茶樹品種資源100余份；育成國家審定茶樹品種2個(gè)，浙江省審定品種2個(gè)；研究不同茶樹品種原料的茶飲料加工特性，開發(fā)系列茶飲料產(chǎn)品，在全國6省市推廣。 發(fā)現(xiàn)兒茶素類抗UV-B作用，開發(fā)兒茶素類新用途。

發(fā)明專利：

1 兒茶素類物質(zhì)的制備方法 陸建良;董占波;梁月榮;葉儉慧;鄭新強(qiáng);范芳媛 浙江大學(xué) 2010-04-21

2 白化茶樹品種“灑金”特異DNA分子標(biāo)記及其鑒定方法 梁月榮;杜穎穎;金晶;陸建良;林晨 浙江大學(xué) 2007-05-02

3 青春痘制劑及其制備方法 梁月榮;福井瑞穗;陸建良;金億爕;林晨;葉儉慧;杜穎穎 浙江大學(xué) 2007-02-14

4 用茶樹生葉制取低咖啡因速溶茶粉和天然咖啡因粗品的方法 梁月榮;董俊杰;林晨;杜穎穎;陸建良 浙江大學(xué) 2007-02-14

5 一種抗UV-B輻射損傷的防護(hù)劑 陸建良;梁月榮;金晶;鄭新強(qiáng) 浙江大學(xué) 2006-12-13

6 防止茶水中產(chǎn)生茶乳酪的方法 葉倩;梁月榮;陸建良;杜穎穎;林辰;葉鍵慧 浙江大學(xué) 2006-09-20

7 一種魚油除腥方法 唐德松;陳歡林;梁月榮;梁慧玲 浙江大學(xué) 2006-08-30

8 從茶多酚粗提物中脫去咖啡因的方法 梁月榮;梁慧玲;陸建良;董俊杰;林晨;葉儉惠 浙江大學(xué) 2006-08-16

9 鱗翅目害蟲核型多角體病毒的改造方法 陸建良;林晨;梁月榮;張廣輝;杜穎穎;葉儉惠 浙江大學(xué) 2006-07-19

10 鱗翅目害蟲的高毒力核型多角體病毒構(gòu)建技術(shù) 陸建良;梁月榮;張廣輝;林晨;杜穎穎;潘順順 浙江大學(xué) 2006-07-19

11 紅茶品質(zhì)鑒定方法 梁月榮;陸建良;葉儉慧;林晨;葉倩;孫世利 浙江大學(xué) 2006-04-26

12 普洱茶品質(zhì)鑒定方法 梁月榮 ;林晨;陸建良;葉儉慧;葉倩;周巨根 浙江大學(xué) 2006-04-26

13 一種花茶品質(zhì)鑒定方法 梁月榮 ;葉倩;陸建良;林晨;葉儉慧;孫世利 浙江大學(xué) 2006-04-26

14 一種快速客觀的烏龍茶品質(zhì)鑒定方法 梁月榮;葉儉慧;陸建良;林晨;張禎硯;周巨根 浙江大學(xué) 2006-04-26

15 一種快速客觀的綠茶品質(zhì)鑒定方法 梁月榮;孫世利;陸建良;潘順順;葉倩;周巨根 浙江大學(xué) 2006-04-26

16 茶葉有效成分提取方法 梁月榮 ;陸建良 浙江大學(xué) 2005-11-16

17 用兒茶素保護(hù)受UV-B輻射的生物體 梁月榮;陸建良 浙江大學(xué) 2005-06-29

18 茶尺蠖卵黃蛋白原基因vtg及其應(yīng)用 陸建良;林晨;梁月榮;杜穎穎;鄭新強(qiáng);楊曉利 浙江大學(xué) 2008-07-23

19 茶尺蠖幾丁質(zhì)合成酶基因chsA及其用途 陸建良;梁月榮;林晨;董俊杰;董占波;鄭新強(qiáng) 浙江大學(xué) 2008-07-09

20 茶尺蠖反轉(zhuǎn)錄轉(zhuǎn)座子基因rtp及其用途 陸建良;林晨;梁月榮;董占波;鄭新強(qiáng) 浙江大學(xué) 2008-07-09

21 鱗翅目害蟲基質(zhì)金屬蛋白酶基因mmp及其應(yīng)用 陸建良;林晨;梁月榮;鄭新強(qiáng);杜穎穎 浙江大學(xué) 2008-07-02

22 茶尺蠖乙醛脫氫酶基因adh及其應(yīng)用 林晨;陸建良;梁月榮;鄭新強(qiáng);董俊杰 浙江大學(xué) 2008 -07-02

23 茶尺蠖神經(jīng)突觸小泡蛋白基因svp及其應(yīng)用 陸建良;林晨;梁月榮;杜穎穎;楊曉利 浙江大學(xué) 2008 -07-02

24 鱗翅目轉(zhuǎn)座子基因tpa及其應(yīng)用 陸建良;梁月榮;林晨;鄭新強(qiáng);董俊杰;董占波 浙江大學(xué) 2008 -07-02

25 一種培育低咖啡因茶樹的方法 梁月榮;林晨;張廣輝;陸建良;杜穎穎;葉倩 浙江大學(xué) 2008-01-02

26 一種提高成品茶葉香氣的方法 梁月榮;杜穎穎;張廣輝;陸建良;董俊杰;林晨 浙江大學(xué) 2007-08-01

論文專著：

出版專著：

《劉祖生茶學(xué)文選》，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)出版社。

《潘根生茶學(xué)文選》，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社。

《優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)技術(shù)》，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011。

《茶葉》，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2006。

《茗水盞居話茶藝》，福建科學(xué)技術(shù)出版社2005。

《綠色食品茶葉生產(chǎn)頂尖指南》，中國農(nóng)業(yè)出版社，2004。

發(fā)表論文：

1 茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與技術(shù)創(chuàng)新 梁月榮 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院; 浙江大學(xué)茶葉研究所 【會(huì)議】新觀點(diǎn)新學(xué)說學(xué)術(shù)沙龍文集13：茶與茶道的科學(xué)研究 2007-09-18

2 茶梗木質(zhì)纖維素選擇性吸附茶兒茶素類及其機(jī)理研究 葉儉慧; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所 【會(huì)議】經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變與自主創(chuàng)新——第十二屆中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)年會(huì)（第二卷） 2010-11-01

3 國外茶樹育種研究進(jìn)展 舒華; 王迅磊; 陸建良; 鄭新強(qiáng); 韓晶; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所 【期刊】茶葉 2010-03-10

4 新世紀(jì)中國茶樹育種和良種繁育研究進(jìn)展 陳好 ; 陸建良; 鄭新強(qiáng); 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所 【期刊】茶葉 2010-03-10

5 加強(qiáng)茶葉深加工產(chǎn)品開發(fā),促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提升 羅怡文; 韓晶; 梁月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉 2010-06-10

6 咖啡堿的生理功能及其作用機(jī)制 吳命燕; 范方媛; 梁月榮; 鄭新強(qiáng); 陸建良 浙江大學(xué)茶葉研究所; 農(nóng)業(yè)部園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育與品質(zhì)調(diào)控重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 【期刊】茶葉科學(xué) 2010-08-15

7 省校聯(lián)合,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),建設(shè)西部茶葉大省 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所 【期刊】貴州茶葉 2009-03-15

8 茶產(chǎn)業(yè)在山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和生態(tài)中的作用 申素熙; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所 【期刊】茶葉 2009-03-10

9 茶樹體內(nèi)鉛的吸收累積特性研究 韓文炎; 楊亞軍; 梁月榮; 石元值; 馬立鋒; 阮建云; 唐嘉義 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 【期刊】茶葉科學(xué) 2009-06-15

10 利用EST-SSR分析江北茶區(qū)茶樹資源的遺傳多樣性和遺傳結(jié)構(gòu) 姚明哲; 劉振; 陳亮; 王新超; 馬春雷; 梁月榮 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院; 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所/國家茶樹改良中心 【期刊】茶葉科學(xué) 2009-06-15

11 早生優(yōu)質(zhì)茶樹品種資源篩選及 RAPD分子標(biāo)記分析 王會(huì); 梁月榮; 劉桂芹 聊城大學(xué)食品科學(xué)與工程系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2009-06-15

12 發(fā)揮省校合作優(yōu)勢(shì) 建設(shè)西部茶葉大省 梁月榮; 羅顯揚(yáng) 浙江大學(xué)茶葉研究所; 貴州省茶葉研究所 【期刊】貴州農(nóng)業(yè)科學(xué) 2009-07-15

13 飲料渾濁活性蛋白研究進(jìn)展 董占波; 陸建良; 孫慶磊; 董俊杰; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所 【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2009-05-30

14 茶氨酸制備和檢測(cè)研究進(jìn)展 邵淑宏; 王開榮; 林晨; 葉倩; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所; 寧波市林特科技推廣中心 【期刊】茶葉 2009-09-10

15 茶氨酸保健功能研究進(jìn)展 王開榮; 邵淑宏; 葉儉慧; 林晨; 陸建良; 葉倩; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所; 寧波市林特科技推廣中心 【期刊】茶葉 2009-09-10

16 “杭為茶都”的文化內(nèi)涵研究 高鉉周; 梁月榮; 邵淑宏; 陸建良 浙江大學(xué)茶葉研究所 【期刊】茶葉 2009-09-10

17 ISSR和EST-SSR標(biāo)記在檢測(cè)中國、日本和肯尼亞茶樹品種遺傳多樣性上的比較分析 姚明哲; 陳亮; 馬春雷; 王新超; 梁月榮 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 國家茶樹改良中心; 浙江大學(xué)茶葉研究所 【期刊】分子植物育種 2009-09-28

18 綠茶飲料護(hù)色技術(shù)的研究進(jìn)展 葉倩; 梁月榮; 陳瑞鴻 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2006-03-10

19 新梢白化系列茶樹新品系性狀比較研究 王開榮; 張國平; 李明 ; 林偉平; 方乾勇; 杜穎穎; 俞茂昌; 梁月榮 浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院; 浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院; 余姚市林業(yè)局; 寧海林業(yè)局; 奉化林業(yè)局; 象山林特局; 寧波市林業(yè)局 【期刊】茶葉 2006-03-10

20 發(fā)根農(nóng)桿菌介導(dǎo)的茶樹發(fā)根高頻誘導(dǎo)與遺傳轉(zhuǎn)化 張廣輝; 梁月榮; 陸建良 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 浙江杭州; 江蘇省徐州生物工程學(xué)校; 江蘇徐州; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2006-03-15

21 加工過程對(duì)茶葉鉛和銅污染的影響 韓文炎; 梁月榮; 楊亞軍; 石元值; 馬立峰; 阮建云 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所農(nóng)業(yè)部茶葉化學(xué)工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 農(nóng)業(yè)部茶葉化學(xué)工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2006-06-15

22 cDNA-AFLP分子標(biāo)記技術(shù)及其在茶樹育種上的應(yīng)用前景 王會(huì); 梁月榮; 陸建良; 張廣輝; 孫慶磊 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2006-06-10

23 超聲波在茶葉提取中的應(yīng)用 孫慶磊; 梁月榮; 陸建良 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 山東省日照市科技局 杭州; 山東省日照市科技局日照 【期刊】茶葉 2006-06-10

24 印度茶葉經(jīng)濟(jì)、文化和節(jié)慶(英文) Borthakur DEVAJIT; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2006-06- 10

25 應(yīng)用RAPD和ISSR分子標(biāo)記構(gòu)建茶樹回交1代部分遺傳圖譜 黃福平; 梁月榮; 陸建良; 陳榮冰 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 福建省農(nóng)科院茶葉研究所 浙江杭州; 福建省農(nóng)科院茶葉研究所; 福建福安; 大閩食品（漳州）有限公司; 福建漳州; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2006-09-15

26 蛋白質(zhì)與兒茶素和咖啡因互作對(duì)模擬茶湯透光率的影響 陸建良; 梁月榮; 孫慶磊; 王會(huì) 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】中國食品學(xué)報(bào) 2006-08-30

27 大孔吸附樹脂分離茶多酚的研究 葉儉慧; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2006-09-10

28 茶樹咖啡因合成酶基因RNA干涉表達(dá)載體構(gòu)建 張廣輝; 梁月榮; 陸建良; 董俊杰 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 江蘇省徐州生物工程學(xué)校; 江蘇徐州; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2006-12-15

29 茶樹發(fā)根中茶氨酸和兒茶素類含量的分析 張廣輝; 梁月榮 ; 陸建良; 董俊杰 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 江蘇省徐州生物工程學(xué)校; 江蘇徐州; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2006-12-15

30 UV-B誘導(dǎo)擬南芥查耳酮合成酶(CHS)基因表達(dá)及其信號(hào)傳導(dǎo)途徑(英文) 吳穎; 梁月榮 ; 董俊杰; 陸建良 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院; 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院; 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院 杭州 【期刊】農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)報(bào) 2006-10-30

31 杉樹木質(zhì)纖維素對(duì)酯型兒茶素類選擇性吸附的研究 梁慧玲; 梁月榮; 陸建良; 葉儉慧; 唐德松 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 浙江杭州; 浙江杭州 【期刊】浙江大學(xué)學(xué)報(bào)(農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)版) 2006-11-30

32 中國與韓國市售炒青綠茶品質(zhì)特點(diǎn)比較研究 吳金燮; 梁月榮; 陸建良; 梁慧玲; 王會(huì); 張廣輝 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2006-12-10

33 遮蔭對(duì)夏暑烏龍茶主要內(nèi)含化學(xué)成分及品質(zhì)的影響 張文錦; 梁月榮; 張應(yīng)根; 陳常頌; 張方舟 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 福建福安; 浙江杭州; 福建福安 【期刊】福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2006-12-30

34 夏暑烏龍茶覆蓋遮蔭效應(yīng)及其對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)的影響研究概況 張文錦; 梁月榮; 張方舟; 陳常頌; 張應(yīng)根; 王文建 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 福建省安溪縣茶科所 福建福安; 浙江杭州; 福建福安; 福建安溪 【期刊】茶葉科學(xué)技術(shù) 2006-11-15

35 一組柑橘嫁接嵌合體及其嫁接親本的形態(tài)學(xué)、遺傳學(xué)研究 吳姍; 黎昊雁; 梁月榮; 平田豐 浙江省出入境檢驗(yàn)檢疫局; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 日本東京183-8509 【期刊】果樹學(xué)報(bào) 2007-01-30

36 白化茶樹特異性RAPD分子標(biāo)記研究 王開榮; 杜穎穎; 李明; 梁月榮; 陸建良 浙江省寧波市林特科技推廣中心; 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院; 余姚市農(nóng)林局; 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院; 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院 浙江寧波; 浙江杭州; 浙江余姚 【期刊】浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2007-02-11

37 白茶與茶樹非綠色器官的總RNA提取 杜穎穎; 梁月榮; 張廣輝; 陸建良 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 杭州 【期刊】茶葉 2007-03-10

38 白茶新品種“四明雪芽”選育研究報(bào)告 李明; 王開榮; 林偉平; 方乾勇; 秦嶺; 俞茂昌; 杜穎穎; 梁月榮 余姚市林業(yè)特產(chǎn)技術(shù)推廣總站; 寧波林業(yè)局; 寧海林業(yè)局; 奉化林業(yè)局; 象山林特局; 浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院; 浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院 余姚 【期刊】茶葉 2007-03-10

39 白茶新品種“千年雪”選育研究報(bào)告 王開榮; 林偉平; 方乾勇; 李明; 梁月榮; 秦嶺; 俞茂昌 寧波市林特科技推廣中心; 寧�？h林特總站; 奉化市林特總站; 余姚市林特總站; 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院; 象山縣林特總站 【期刊】中國茶葉 2007-04-10

40 茶樹重要功能基因克隆研究進(jìn)展 陸建良; 林晨; 駱穎穎; 張廣輝; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 冷泉港生物科技股份有限公司; 浙江大學(xué)茶葉研究所 浙江杭州; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2007-05-15

41 腌制甘藍(lán)亞硝酸鹽動(dòng)態(tài)變化及其加工工藝研究 孫志棟; 胡新星; 梁月榮; 吳海軍; 應(yīng)維苗 寧波市農(nóng)科院; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江慈溪市長(zhǎng)河鎮(zhèn)政府; 浙江慈溪市長(zhǎng)河鎮(zhèn)政府 寧波; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】食品科技 2007-09-20

42 腌制甘藍(lán)亞硝酸鹽動(dòng)態(tài)變化及其加工工藝研究 孫志棟; 胡新星; 梁月榮; 吳海軍; 應(yīng)維苗 寧波市農(nóng)科院; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江慈溪市長(zhǎng)河鎮(zhèn)政府; 浙江慈溪市長(zhǎng)河鎮(zhèn)政府 浙江寧波; 浙江寧波; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江慈溪 【期刊】中國調(diào)味品 2007-06-10

43 茶飲料中微量色素物質(zhì)的HPLC分析方法研究 潘順順; 陸建良; 楊曉麗; 鄭新強(qiáng); 杜穎穎; Devajit B; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 浙江杭州; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2007-11-05

44 β-葡萄糖苷酶對(duì)綠茶湯香氣的影響 孫其富; 梁月榮; 陸建良 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 山東膠南農(nóng)業(yè)局 【期刊】茶葉 2007-12-10

45 茶文化展示新模式探索——以中國茶葉博物館“嘉木苑”為例 姚曉燕; 王建榮; 羅曉瑩; 王宏; 黃灝; 趙東; 陸建良; 梁月榮 中國茶葉博物館; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 杭州 【期刊】茶葉 2007-12-10

46 靜電噴霧防治假眼小綠葉蟬研究 吳穎; 曹立光; 梁月榮 寧波市鄞州區(qū)林業(yè)技術(shù)管理服務(wù)站; 浙江大學(xué)茶葉研究所 【期刊】茶葉 2008-12-10

47 茶渣有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥在克服小菘菜連作障礙上的應(yīng)用研究 孫志棟; 梁月榮; 戴國輝; 薛旭初; 潘巨忠; 楊賢強(qiáng) 寧波市農(nóng)科院 ; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江慈溪市三北鎮(zhèn)人民政府; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 浙江寧波; 浙江杭州; 浙江慈溪; 浙江寧波 【期刊】土壤通報(bào) 2008-02-06

48 烏龍茶花香形成機(jī)理的研究 楊意成; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2008-03-10

49 低咖啡因茶樹品系的RAPD分析及特異片段的克隆 王會(huì); 梁月榮 ; 陸建良 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 山東省聊城大學(xué)食品科學(xué)系 【期刊】茶葉 2008-03-10

50 茶樹新品種黃金芽選育研究 王開榮; 李明; 梁月榮; 張龍杰; 沈立銘; 王盛彬 寧波市林特科技推廣中心; 余姚市林特總站; 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院; 余姚市德氏家茶場(chǎng) 【期刊】中國茶葉 2008-04-15

51 光照敏感型白化茶新品種“黃金芽”白化特性研究 李明; 張龍杰; 王開榮; 梁月榮; 沈立銘; 王盛彬; 陸建良 余姚市林特總站; 金華市職業(yè)技術(shù)學(xué)院; 寧波市林特科技推廣中心; 浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院; 余姚市德氏家茶場(chǎng); 浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院 余姚 【期刊】茶葉 2008-06-10

52 白化茶種質(zhì)資源的分類及特性 王開榮; 梁月榮; 張龍杰; 李明 寧波市林特科技推廣中心; 浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院; 余姚市德氏家茶場(chǎng); 余姚市林特總站 【期刊】中國茶葉 2008-08-15

53 昆蟲幾丁質(zhì)合成酶特性預(yù)測(cè) 陸建良; 林晨; 楊曉麗; 鄭新強(qiáng); 梁月榮 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院茶葉研究所 【期刊】浙江大學(xué)學(xué)報(bào)( 農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)版) 2008-09-15

54 莊晚芳先生永遠(yuǎn)活在我們心中——紀(jì)念恩師莊晚芳教授誕辰100周年 劉祖生; 梁月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉 2008-09-10

55 茶梗木質(zhì)纖維素對(duì)兒茶素類吸附動(dòng)力學(xué)研究 葉儉慧; 金晶; 梁慧玲; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所 【期刊】茶葉科學(xué) 2008-10-15

56 茶樹農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化系統(tǒng)和基因槍轉(zhuǎn)化系統(tǒng)的優(yōu)化 吳姍; 梁月榮; 陸建良; 金惠淑; 吳穎 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 浙江杭州; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2003-06-25

57 烏龍茶做青過程中香氣組成的動(dòng)態(tài)變化及其與品質(zhì)的關(guān)系 黃福平; 陳榮冰; 梁月榮; 陳偉; 陸建良; 陳常頌; 游小妹 浙江大學(xué)茶葉研究所; 福建省農(nóng)科院茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)院; 福建省農(nóng)科院茶葉研究所 浙江杭州; 福建福安; 浙江杭州; 福建福州 【期刊】茶葉科學(xué) 2003-06-25

58 綠茶鮮汁浸提條件研究 張凌云; 梁月榮; 孫其富; 孫慶磊; 陸建良 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 浙江杭州; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2003-06-25

59 滅菌與老化處理對(duì)綠茶鮮汁飲料品質(zhì)的影響 張凌云; 梁月榮; 孫其富; 孫慶磊; 陸建良; E.G.Mamati 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 浙江杭州; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2003-12-25

60 基因槍技術(shù)在植物基因工程研究中的應(yīng)用 吳姍; 梁月榮; 朱云國 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 寧波新芝科器研究所 杭州; 浙江寧波 【期刊】植物生理學(xué)通訊 2003-06-20

61 茶葉中的鉛及其安全性檢測(cè) 湯茶琴; 曾曉維; 陸建良; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2003-03-25

62 茶樹雜交新品系“浙農(nóng)8—8”、“浙農(nóng)6—10”選育研究報(bào)告 趙東; 劉祖生; 梁月榮 ; 陸建良; 胡月齡 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2003-06-25

63 植物分子標(biāo)記技術(shù)原理及其在茶樹育種中的應(yīng)用 梁慧玲; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2003-12-25

64 茶飲料香氣研究進(jìn)展和增香技術(shù)探討 孫其富; 梁月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 杭州 【期刊】茶葉 2003-12-25

65 S-腺苷甲硫氨酸在茶樹生理代謝中的研究現(xiàn)狀 吳穎; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2005-06-25

66 不同浸提方法對(duì)茶湯品質(zhì)的影響 孫慶磊; 梁月榮; 陸建良; 葉倩 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2005-06-25

67 開發(fā)茶葉多酚類生物化學(xué)改良途徑的遺傳控制研究(英文) Edward GMamati; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所農(nóng)業(yè)部園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育與生物技術(shù)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室; 浙江大學(xué)茶葉研究所農(nóng)業(yè)部園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育與生物技術(shù)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室 浙江杭州; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2005-06-30

68 綠茶殺青工藝影響因素 孫慶磊; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 浙江杭州; 浙江杭州 【期刊】福建茶葉 2005-06-30

69 茶渣綜合利用研究進(jìn)展 葉倩; 梁月榮 ; 陸建良; 梁慧玲; 孫慶磊 浙江大學(xué)茶葉研究所; 園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育與生物技術(shù)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 園藝植物生長(zhǎng)發(fā)育與生物技術(shù)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室 杭州 【期刊】茶葉 2005-09-25

70 茶樹新梢同步萌展生物學(xué)特性的研究 王開榮; 梁月榮 ; 陳洋珠 ; 林偉平 ; 方乾勇 ; 朱逢秋 ; 李明 ; 莫淑茜 浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院; 寧波農(nóng)林局; 寧海農(nóng)林局; 奉化農(nóng)林局; 余姚農(nóng)林局; 象山農(nóng)林局 杭州 【期刊】茶葉 2005-09-25

71 基因槍及其與農(nóng)桿菌相結(jié)合的茶樹外源基因轉(zhuǎn)化條件優(yōu)化 吳姍; 梁月榮; 陸建良; 黎昊雁 浙江出入境檢驗(yàn)檢疫局; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 ; 浙江出入境檢驗(yàn)檢疫局 浙江杭州; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2005-12-30

72 經(jīng)濟(jì)全球化對(duì)我國特種茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn) 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所 【期刊】福建茶葉 2003-06-15

73 杭州茶學(xué)教育事業(yè)的發(fā)展及貢獻(xiàn) 梁月榮; 杜穎穎; 董俊杰 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 杭州 【期刊】茶葉 2005-12-25

74 SPSS軟件在綠茶鮮汁浸提工藝研究中的應(yīng)用 張凌云; 孫其富; 孫慶磊; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 【期刊】糧油加工與食品機(jī)械 2003-03-15

75 我國茶飲料工業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì) 孫其富; 張凌云; 梁月榮 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院茶學(xué)系; 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院茶學(xué)系 【期刊】糧油加工與食品機(jī)械 2003-06-15

76 不同原料綠茶鮮汁飲料加工與老化特性初探 張凌云; 梁月榮; 陸建良; 孫其富; 王錫洪 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江省蘭溪市科技館 【期刊】糧油加工與食品機(jī)械 2003-10-15

77 茶樹根際土壤真菌ALF-1(Neurosporasp.)耐酸鋁基因片段克隆 陸建良; 梁月榮 ; 吳穎; 黃福平 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 浙江杭州; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2004-03-30

78 做青強(qiáng)度對(duì)做青葉蛋白質(zhì)組成、多酚氧化酶和酯酶同工酶譜的影響 黃福平; 梁月榮; 陳榮冰; 陳偉; 柯玉琴; 陸建良 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 福建省農(nóng)科院茶葉研究所; 福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院; 浙江大學(xué)茶葉研究所 浙江杭州; 福建福安; 浙江杭州; 福建福州 【期刊】茶葉科學(xué) 2004-03-30

79 肯尼亞茶產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)( 英文) Mamati G.E.; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2004-03- 25

80 茶樹雜交新品種“浙農(nóng)176”選育報(bào)告 梁月榮 ; 趙東 ; 陸建良 ; 劉祖生 浙江大學(xué)茶葉研究所; 農(nóng)業(yè)部園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育與生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 杭州 【期刊】茶葉 2004-03-25

81 鐵觀音施肥效應(yīng)的研究 張文錦; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2004-03-25

82 遮蔭對(duì)夏暑烏龍茶品質(zhì)的影響及其機(jī)理研究報(bào)告——茶園遮蔭生態(tài)效應(yīng)研究 張文錦; 陳常頌; 張應(yīng)根; 張方舟; 梁月榮; 陳榮冰 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)茶葉研究所; 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 福建福安; 福建福安; 中國杭州 【期刊】茶葉科學(xué)技術(shù) 2004-01-25

83 不同滅菌處理對(duì)綠茶茶湯生化成分的影響 孫其富; 梁月榮; 陸建良 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2004-09-25

84 烏龍茶種質(zhì)資源種群遺傳多樣性AFLP評(píng)價(jià) 黃福平; 梁月榮; 陸建良; 陳榮冰; MamatiG.E.; 孫慶磊 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 浙江杭州; 福建福安35000; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2004-09-30

85 遮蔭對(duì)夏暑烏龍茶品質(zhì)的影響及其機(jī)理研究報(bào)告(續(xù))——茶園遮蔭生態(tài)效應(yīng)研究 張文錦; 陳常頌; 張應(yīng)根; 張方舟; 梁月榮; 陳榮冰 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)茶葉研究所; 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 福建福安; 福建福安; 中國杭州 【期刊】茶葉科學(xué)技術(shù) 2004-04-25

86 覆蓋遮蔭對(duì)烏龍茶產(chǎn)量、品質(zhì)的影響 張文錦; 梁月榮; 張方舟; 陳常頌; 張應(yīng)根; 陳榮冰; 翁伯奇 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 福建福安; 浙江杭州; 福建福安 【期刊】茶葉科學(xué) 2004-12-30

87 肯尼亞與中國茶業(yè)比較( 英文) George Edward Mamati; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2004-12-25

88 AFLP分子標(biāo)記及其在茶樹遺傳育種中的應(yīng)用 孫慶磊; 梁月榮; 丁兆堂; 陸建良 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2004-12-25

89 綠茶殺青葉浸提物理化特性研究 張凌云; 梁月榮; 陸建良; 吳姍; 吳穎; 孫其富 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】中國食品學(xué)報(bào) 2004-02-15

90 茶樹育種與遺傳研究50年基本總結(jié) 劉祖生 ; 梁月榮 ; 周巨根 ; 趙東 ; 陸建良 浙江大學(xué)茶葉研究所; 農(nóng)業(yè)部園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育與生物技術(shù)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室 杭州 【期刊】茶葉 2005-03-25

91 咖啡因生物合成研究進(jìn)展及在茶樹育種中的應(yīng)用 張廣輝; 梁月榮 ; 吳穎 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州; 江蘇省徐州生物工程高等職業(yè)學(xué)校徐州 【期刊】茶葉 2005-03-25

92 不同茶樹種質(zhì)資源比較研究 王會(huì); 梁月榮; 陸建良; 趙成鈞; 董俊杰 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2005-03-25

93 茶樹根際土壤抗酸鋁微生物的分離與初步鑒定 梁月榮; 陸建良; 劉祖生 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉科學(xué) 1999-11-15

94 茶樹根際土壤抗酸鋁真菌ALF-1(Neurosporasp.)對(duì)酸性土壤pH的影響 梁月榮 ; 劉祖生; 陸建良; 駱穎穎 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉科學(xué) 1999-11-15

95 茶樹根際土壤抗酸鋁真菌ALF-1(Neurosporasp.)抗酸鋁機(jī)理 梁月榮; 劉祖生; 陸建良; 駱穎穎 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉科學(xué) 1999-11-15

96 茶籽胚芽伸育過程中咖啡因和兒茶素含量變化 陸建良; 梁月榮; 徐月榮; 金亞斌 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉科學(xué) 1999-11-15

97 安吉白茶階段性返白過程中的生理生化變化 陸建良; 梁月榮; 倪雪華; 汪湖北 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 1999-06-06

98 罐裝綠茶飲料防褐變研究 梁月榮; 陸建良; 馬輝 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 1999-06-06

99 茶樹種植業(yè)與21世紀(jì)大茶業(yè) 梁月榮; 陸建良; 劉祖生 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉 1999-05-15

100 “巴仙銀尖”的加工工藝及品質(zhì)研究報(bào)告 梁月榮; 龔淑英; 方輝遂; 徐月榮; 陸建良; 屠幼英; 葉繼術(shù); 駱穎穎 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉 1999-11-15

101 日本茶葉生產(chǎn)和經(jīng)營管理模式 梁月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉 1999-11-15

102 烏龍茶做青過程中可溶性糖含量的變化 黃福平; 陳偉 ; 陳榮冰; 梁月榮 福建省農(nóng)科院茶葉研究所; 福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)院; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】中國茶葉 2002-12-25

103 茶葉中氟的研究進(jìn)展 張凌云; 陳瑞鴻; 曹順愛; 梁月榮 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院; 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院; 浙江大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院 【期刊】茶葉 2002-03-25

104 考馬斯亮藍(lán)法在茶湯可溶性蛋白含量分析中的應(yīng)用和改良 陸建良; 梁月榮; 張凌云 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2002-06-25

105 我國加入WTO后茶業(yè)面臨的挑戰(zhàn)、機(jī)遇與對(duì)策 張凌云; 梁月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 杭州 【期刊】茶葉 2002-09-25

106 植物基因槍轉(zhuǎn)化技術(shù)及其在茶樹上的應(yīng)用前景 吳姍; 梁月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 杭州 【期刊】茶葉 2002-09-25

107 茶樹對(duì)氟富集作用的研究 陳瑞鴻; 梁月榮; 陸建良; 高夫軍; 張凌云; 吳穎; 吳姍; 孫其富 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 杭州 【期刊】茶葉 2002-12-25

108 RAPD分子標(biāo)記及其在茶樹遺傳育種中的應(yīng)用 孫其富; 梁月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 杭州 【期刊】福建茶葉 2002-09-15

109 論新世紀(jì)中國茶業(yè)發(fā)展之路 黃福平; 梁月榮; 陳榮冰 福建省農(nóng)科院茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 福建省農(nóng)科院茶葉研究所 福安; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】福建茶葉 2002-09-15

110 超臨界CO_2流體萃取及其在茶葉深加工中的應(yīng)用 張凌云; 曹順愛; 梁月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】糧油加工與食品機(jī)械 2002-02-15

111 茶葉降氟措施研究 高夫軍; 陸建良; 梁月榮; 張凌云; 吳姍; 吳穎 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 浙江杭州; 浙江杭州 【期刊】信陽農(nóng)業(yè)高等�？茖W(xué)校學(xué)報(bào) 2002-09-25

112 罐裝綠茶飲料防褐變研究 梁月榮; 陸建良; 馬輝 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】飲料工業(yè) 1999-04-20

113 應(yīng)用RAPD分子標(biāo)記分析“晚綠”品種的雜交親本 梁月榮; 田中淳一; 武田善行 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 日本農(nóng)林水產(chǎn)省茶業(yè)試驗(yàn)場(chǎng) 【期刊】茶葉科學(xué) 2000-05-15

114 Bt基因表達(dá)載體的構(gòu)建及對(duì)茶樹遺傳轉(zhuǎn)化的研究 駱穎穎; 梁月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉科學(xué) 2000-11-15

115 茶樹品種資源遺傳多態(tài)性RAPD分析 梁月榮 ; 田中淳一; 武田善行 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 日本農(nóng)林水產(chǎn)省蔬菜茶葉試驗(yàn)場(chǎng) 【期刊】浙江林學(xué)院學(xué)報(bào) 2000-06-30

116 利用云南大葉種加工名優(yōu)綠茶技術(shù) 龔淑英; 梁月榮; 徐月榮; 陸建良; 屠幼英 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】中國茶葉 2000-06-07

117 早生優(yōu)質(zhì)抗寒茶樹新品種“浙農(nóng)117”選育研究 劉祖生; 梁月榮; 趙東; 趙學(xué)仁; 胡月齡 浙江大學(xué)茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 【期刊】茶葉 2000-03-10

118 “巴仙碧峰”茶的加工工藝及品質(zhì)研究報(bào)告 龔淑英; 梁月榮; 方輝遂; 徐月榮; 陸建良; 屠幼英; 葉繼術(shù); 林奇松 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉 2000-03-10

119 浙農(nóng)113和浙農(nóng)139引種重慶涪陵后化學(xué)成分的變化 梁月榮; 蔡偉鋒; 陸建良; 屠幼英; 徐月榮; 龔淑英; 方輝遂 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉 2000-06-10

120 日本茶樹遺傳育種研究 梁月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉 2000-06- 10

121 茶樹微繁技術(shù)研究進(jìn)展 張凌云; 梁月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉 2000-12-10

122 茶樹修剪葉和不同氮肥對(duì)土壤pH和活性鋁含量的影響 梁月榮; 趙啟泉; 陸建良; 劉祖生 浙江大學(xué); 浙江大學(xué) 【期刊】茶葉 2000-12-10

123 茶飲料對(duì)我國茶葉產(chǎn)業(yè)化的影響 梁月榮 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院 【期刊】福建茶葉 2000-10-30

124 茶樹S-腺苷甲硫氨酸合成酶基因的克隆和序列分析 馮艷飛; 梁月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉科學(xué) 2001-06-12

125 中、韓兩國主要茶樹品種基因組DNA多態(tài)性比較研究 金惠淑; 梁月榮; 陸建良 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 浙江杭州; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2001-12-12

126 嫁接對(duì)茶樹新梢化學(xué)成分的影響 梁月榮; 陸建良; 龔淑英; 徐月榮; 屠幼英 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】茶葉 2001-03-10

127 不同茶類和產(chǎn)區(qū)茶葉氟含量研究 梁月榮; 傅柳松; 張凌云; 陸建良; 龔淑英; 顧志蕾; 徐月榮 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院; 浙江大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院; 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院 【期刊】茶葉 2001-06-10

128 茶園土壤根際抗酸鋁真菌A1F-1總RNA的提取 梁月榮; 陸建良; 劉祖生 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 杭州 【期刊】茶葉 2001-12-10

129 茶飲料特性及其工藝研究 梁月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】糧油加工與食品機(jī)械 2001-07-15

130 HACCP在茶飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用 張凌云; 王啟軍; 梁月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)食品系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【期刊】糧油加工與食品機(jī)械 2001-12-15

131 茶湯色差與茶葉感官品質(zhì)相關(guān)性研究 陸建良; 梁月榮; 龔淑英; 顧志蕾; 張凌云; 徐月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 浙江杭州; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2002-06-25

132 烏龍茶做青過程脂質(zhì)過氧化作用及其對(duì)茶葉品質(zhì)的影響 黃福平; 陳偉; 陳榮冰; 柯玉琴; 梁月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院; 福建省農(nóng)科院茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 浙江杭州; 福建 福安; 福建福州; 福建福安; 浙江杭州 【期刊】茶葉科學(xué) 2002-12-25

133 茶樹育種研究基本總結(jié) 劉祖生; 梁月榮; 趙東 浙江大學(xué)茶學(xué)系茶樹遺傳育種研究室; 浙江大學(xué)茶學(xué)系茶樹遺傳育種研究室 【會(huì)議】海峽兩岸茶葉科技學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2000-04-01

134 茶葉氟含量和安全性評(píng)價(jià)研究 梁月榮; 張凌云; 陸建良; 龔淑英; 顧志蕾; 徐月榮 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【會(huì)議】2001年上海國際茶文化節(jié)論文選 2001-06- 30

135 夏暑烏龍茶遮蔭生理效應(yīng)的研究 張文錦; 梁月榮; 張方舟; 陳常頌; 張應(yīng)根; 陳榮冰 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院 【會(huì)議】中國茶葉學(xué)會(huì)成立四十周年慶祝大會(huì)暨2004年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集 2004-10-01

136 遮蔭對(duì)夏暑烏龍茶主要內(nèi)含化學(xué)成份及品質(zhì)的影響 張文錦; 梁月榮; 張應(yīng)根; 陳常頌; 張方舟 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所; 浙江大學(xué)茶葉研究所 【會(huì)議】全國茶業(yè)科技學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集 2007-07-01

137 中華茶藝與韓國茶禮 高鉉周; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所 【會(huì)議】《中華茶祖神農(nóng)文化論壇》論文集 2008-11-01

138 科技進(jìn)步對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響 申素熙; 梁月榮 浙江大學(xué)茶葉研究所 【會(huì)議】《中華茶祖神農(nóng)文化論壇》論文集 2008-11-01

榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)：

1.獲浙江省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

2.獲浙江省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)3項(xiàng)。 　　

3.被授予“全國對(duì)口支援三峽庫區(qū)移民先進(jìn)個(gè)人”。

資料更新中……

媒體報(bào)道：

梁月榮：清淡如茶濃烈似火

梁月榮簡(jiǎn)介　浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng)，茶學(xué)系系主任，主要從事生物技術(shù)與茶資源利用研究。建立了苦丁茶栽培技術(shù)和加工工藝體系，發(fā)明"茶樹催發(fā)素"，開發(fā)了系列茶飲料產(chǎn)品。對(duì)待名利，他清淡如茶；追求事業(yè)，他濃烈似火。近5年來，主持國家級(jí)和部省級(jí)科研項(xiàng)目13項(xiàng)，國際合作項(xiàng)目1項(xiàng)，橫向重大項(xiàng)目1項(xiàng)。累計(jì)發(fā)表科學(xué)論文120余篇，其中SCI收錄論文11篇。

1957年，梁月榮出生在廣西玉林容縣的一個(gè)農(nóng)民家庭，1974年，高中畢業(yè)的他在當(dāng)?shù)爻蔀榱艘幻�中學(xué)化學(xué)老師。1977年，他參加了“文革” 結(jié)束后的首次高考，很偶然地被浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)所錄取，從此與茶葉結(jié)下了不解情緣。

一封來自英國的E-MAIL在浙大茶學(xué)系的郵箱中，一直保留著這樣一封特殊的E-MAIL，發(fā)件地來自大洋彼岸的英國，發(fā)件人便是時(shí)任浙大茶葉研究所所長(zhǎng)的梁月榮。

當(dāng)時(shí)，梁教授應(yīng)出版社的要求，組織一批研究生編寫一本新書，當(dāng)學(xué)生完成的初稿傳到正在英國學(xué)習(xí)的梁月榮手上時(shí)，這位不輕易發(fā)火的老師動(dòng)怒了�！皩W(xué)術(shù)是嚴(yán)肅的，即使是引用，也應(yīng)該經(jīng)過仔細(xì)的考證，否則就會(huì)犯可笑的低級(jí)錯(cuò)誤”“做學(xué)問，就要先學(xué)會(huì)做人；要學(xué)茶科技，先學(xué)茶品格”。

“對(duì)于這封漂洋過海的責(zé)備信，我們沒有一絲的委屈，相反他體現(xiàn)了梁老師對(duì)學(xué)術(shù)的嚴(yán)謹(jǐn)、對(duì)學(xué)生的嚴(yán)格，而E-MAIL中的這幾句話成為了我們很多學(xué)生的座右銘”。當(dāng)時(shí)參與編寫的研究生弟子如是說。

“實(shí)驗(yàn)室，我的茶館”

梁月榮平日嗜喜喝茶，但卻很少上茶館“為了喝茶而喝茶” �！拔移綍r(shí)最大的愛好就是做實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)室便是我的茶館�！薄巴瓿蓪�(shí)驗(yàn)再品上那么一杯茶，略苦后甘，別有余香�！�

　　的確，梁月榮幾乎把所有的業(yè)余時(shí)間都放在了實(shí)驗(yàn)室，一做起實(shí)驗(yàn)常常是廢寢忘食，采訪時(shí)，梁教授辦公桌上那一袋沒有吃完的餅干，便是最好的見證。

從系副主任到系主任再到副院長(zhǎng)，梁月榮的工作越來越多。為了保證每天的研究時(shí)間，七點(diǎn)一刻、七點(diǎn)甚至更早，梁教授就已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室“開工 ”了�！拔颐刻炱唿c(diǎn)半到實(shí)驗(yàn)室，以為我是最早的，沒想到梁老師比我還早�！碧岬竭@個(gè)事情，學(xué)生顯得異常興奮。

“雖然這么多年來，很少看到梁老師有個(gè)感冒發(fā)燒的，但是我們這些學(xué)生還是為老師捏了一把汗�！倍�面對(duì)學(xué)生的擔(dān)心，梁月榮只是付之一笑：“沒什么辛苦的，習(xí)慣了�！�

“他們需要我們”

“茶業(yè)科技是一門應(yīng)用性的學(xué)科，如若把自己關(guān)在實(shí)驗(yàn)室里，不到基層單位、實(shí)踐部門中去，科研工作就會(huì)與社會(huì)需求脫軌，科研成果也就失去推廣應(yīng)用的價(jià)值。”

作為應(yīng)用型學(xué)科的學(xué)術(shù)帶頭人，梁月榮把相當(dāng)多的時(shí)間放在了茶園里的親身勞作、茶場(chǎng)里與茶農(nóng)的促膝長(zhǎng)談。有學(xué)生為梁教授作過統(tǒng)計(jì)：在過去的3、4月份，梁教授有一半多的時(shí)間在外出差，而每三次出差有一次必是下鄉(xiāng)。

“我永遠(yuǎn)也忘不了一個(gè)叫盛再根的茶農(nóng)！”當(dāng)時(shí)我和劉祖生老師在新昌鏡嶺鎮(zhèn)的實(shí)驗(yàn)基地檢查茶樹新品種“浙農(nóng)139”和“浙農(nóng)117”的推廣應(yīng)用情況，盛再根為了討教這些新品種的栽培方法并獲得育苗材料，在得知我們已經(jīng)回杭后，他一直追到了杭州，最后在農(nóng)大轉(zhuǎn)悠了半天，終于找到了劉祖生老師的辦公室。此時(shí)，梁教授原本舒展的濃眉，頓時(shí)鎖成一團(tuán)，語重心長(zhǎng)道：“茶農(nóng)怎么會(huì)有如此的執(zhí)著？他們需要我們啊” 。

中國茶世界茶“中國作為茶的發(fā)源地，有著久遠(yuǎn)、博大的茶文化，國外同行由于沒有系統(tǒng)的茶學(xué)專業(yè)教育，對(duì)于‘茶性’的了解還比較膚淺。因此，他們很需要我們的合作與配合。另一方面，西方發(fā)達(dá)國家，在化學(xué)成分鑒定、深加工產(chǎn)品開發(fā)等確是走在我們前面，先進(jìn)的設(shè)備、良好體制、卓有遠(yuǎn)見的理念和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)是我們所要學(xué)習(xí)借鑒的�！�

研究生畢業(yè)后梁月榮從事的第一項(xiàng)工作就是把國外的茶學(xué)論文翻譯成中文，然后推薦到國內(nèi)的雜志發(fā)表。這個(gè)過程讓他練就了良好的外語功底，為以后的對(duì)外交流打下了基礎(chǔ)。

1990年，梁月榮扔下只有2歲的女兒，飛赴英國與聯(lián)合利華研究所進(jìn)行科研項(xiàng)目合作，這一去就是整整一年。為了讓世界更加了解中國茶葉，他開始"外文著書"的倡導(dǎo)，并身體力行與沈生榮著成中英文對(duì)照普及讀本《中國茶》出版海外。20世紀(jì)末，與日本、韓國、肯尼亞等合作，開展茶樹重要基因克隆和轉(zhuǎn)基因等研究，獲得了低咖啡因、高兒茶素含量的重要育種材料，為茶樹分子育種奠定了良好基礎(chǔ)。

來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào) 2005-05- 06