專家信息：

吳清平，男，1962年11月出生，博士�，F(xiàn)任廣東省微生物研究所黨委書記、常務副所長，研究員、博士生導師。

教育及工作經(jīng)歷：

1984年畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學林業(yè)專業(yè)。

1987年在華南農(nóng)業(yè)大學森保專業(yè)，獲碩士學位。

1995年曾在香港中文大學進行合作研究。

1996年至1998在華南理工大學微生物發(fā)酵工程專業(yè)攻讀博士學位。

社會任職：

1． 廣東省微生物學會副理事長、秘書長。

2． 廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會會長。

3． 中國食用菌協(xié)會常務理事。

4． 中國微生物學會出版工作委員會副主任。

5． 生物學核心期刊《微生物學通報》編委。

6． 中國食用菌協(xié)會副會長。

7． 國際食品微生物標準化委員會專家。

8． 廣東省食品安全委員會專家。

培養(yǎng)研究生情況：

資料更新中……

科學研究：

研究方向：

主要從事生物安全監(jiān)測與控制、食用菌產(chǎn)業(yè)化關鍵技術以及微生物發(fā)酵工程領域的研究和開發(fā)工作。

承擔科研項目情況：

主持和承擔分析微生物學和微生物發(fā)酵工程領域國家、省部級重大科研項目20多項。

1． 國家食品安全“十五”重大科技專項：食品安全關鍵技術應用示范。

2． 國家科技型中小企業(yè)技術創(chuàng)新基金項目：生物發(fā)光微生物數(shù)量抗干擾快速檢測試劑盒。

3． 國家高技術產(chǎn)業(yè)化項目生物專項資金項目：發(fā)酵生產(chǎn)關鍵生化原料制備微生物安全高技術產(chǎn)品。

4． 粵港關鍵領域重點突破項目：常見食源性致病菌分子檢測與特異性生化確證技術研究及應用。

5． 廣東省自然科學基金研究團隊項目：南方常見重要食源性致病菌分布規(guī)律及相關基礎研究。

6． 廣東省教育部產(chǎn)學研結合項目：食源性致病微生物快速檢測關鍵技術的應用研究。

7． 廣東省重大、重點科技攻關項目： 桉樹萌芽扦插苗真菌病害的生物防治研究。

8． 廣東省重大、重點科技攻關項目： 抗干擾微生物培養(yǎng)基研究。

9． 廣東省重大、重點科技攻關項目： 微生物數(shù)量生物發(fā)光法快速測定研究。

10． 廣東省重大、重點科技攻關項目： 抗干擾微生物數(shù)量快速測定系統(tǒng)的研制。

11． 廣東省重大、重點科技攻關項目： 微生物培養(yǎng)基新型分子載體研究。

12． 廣東省重大、重點科技攻關項目： 飲用水中藻類快速檢測與防治研究。

13． 廣東省重大、重點科技攻關項目： 食品生物安全性檢測技術及監(jiān)測標準研究。

14． 廣東省重大、重點科技攻關項目： 無公害畜禽肉和水產(chǎn)品微生物快速檢測試劑盒的研制。

15． 廣東省重大、重點科技攻關項目： 新型高效禽流感病毒消殺劑的研究與應用。

16． 廣東省重大、重點科技攻關項目： 沙門氏菌(Salmonella)檢測國家標準（GB/T4789.4－2003）修訂研究。

17． 廣東省自然科學基金項目：L－蘋果酸產(chǎn)生菌選育研究。

18． 廣東省自然科學基金項目：L－蘋果酸產(chǎn)生菌曲霉N1－14’孢子制備研究。

19． 廣東省自然科學基金項目：曲霉N1－14’積累L－蘋果酸的代謝機制研究。

20． 廣東省自然科學基金項目：以丙酮酸羧化酶（PC）為指示進行L－蘋果酸發(fā)酵動力學研究。

21． 廣東省自然科學基金項目：蟲光素酶基因工程菌構建和發(fā)酵條件研究。

22． 廣東省自然科學基金項目：食源性腸道致病菌ERIC-PCR指紋圖譜研究。

23． 廣東省高新技術產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金（成果孵化）項目：抗干擾微生物培養(yǎng)基工業(yè)性試驗基地。

24． 廣東省科技百項工程項目：食用菌產(chǎn)業(yè)化示范。

25． 廣州市重大重點科技項目：微生物數(shù)量抗干擾快速測定試劑盒及檢測儀的研制。

26． 廣州市重大重點科技項目：食品微生物質(zhì)控和生物安全檢測新技術研究。

27． 林業(yè)部重點科技項目：桉樹青枯病病原鑒定及抗病樹種篩選。

科研成果：

1． “食用菌優(yōu)質(zhì)高效大規(guī)模生產(chǎn)關鍵技術研究”，2007年獲國家科技進步二等獎。

2． “食用菌產(chǎn)業(yè)化示范”，獲廣東省科學技術獎一等獎。

3． “抗干擾微生物培養(yǎng)基研究” ，獲廣東省科學技術獎一等獎。

4． 生物發(fā)光法微生物數(shù)量快速測定技術研究 吳清平; 張菊梅; 吳慧清; 郭偉鵬; 闕紹輝; 鄧金花; 李程思; 馬永; 黃啟紅; 劉蘇恩 【科技成果】廣東省微生物研究所; 廣州環(huán)凱生物技術有限公司 2004-04-20

5． 全靈芝生產(chǎn)工藝中試研究 李崇; 李森柱; 謝意珍; 張智; 吳軍; 吳清平; 楊小兵; 楊柏華 【科技成果】廣東省微生物研究所; 廣東粵微食用菌技術有限公司 2005-07-14

6． ATP生物發(fā)光法在快速評估消毒劑消殺效果的應用 吳清平; 吳慧清; 張菊梅; 李程思 【科技成果】廣東省微生物研究所 2006-01-01

7． 快速降解松木屑松脂類物質(zhì)的方法 吳清平; 陳素云; 闕紹輝; 丘萬莢; 楊小兵 【科技成果】中國科學院廣東省微生物所 2007-01-01

8． 環(huán)境水體微生物快速檢測方法及試劑 張菊梅; 吳清平; 吳慧清; 郭偉鵬 【科技成果】中國科學院廣東省微生物所 2007-01-01

9． 微生物抗干擾快速檢測方法及試劑 吳清平; 張菊梅; 吳慧清; 郭偉鵬 【科技成果】中國科學院廣東省微生物所 2007-01-01

10． 瓶裝飲用水質(zhì)量監(jiān)控與管理模式研究 羅坦; 吳清平; 何貴玲; 闕紹輝; 饒興國; 馬幼騏; 張菊梅; 鄧金花; 郭偉鵬; 楊秀華 【科技成果】廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會; 廣東省微生物研究所 2006-03-30

11． 新型免疫調(diào)節(jié)劑全靈芝產(chǎn)品的推廣應用 謝意珍; 李森柱; 李崇; 楊柏華; 羅彪; 張智; 周靜文; 吳清平; 陳祺; 陳冠州 【科技成果】廣東省微生物研究所; 廣東粵微食用菌技術有限公司 2007-01-17

12． 食品微生物質(zhì)控和生物安全檢測新技術研究 吳清平; 張菊梅; 李暉; 李志勇; 黃東東; 寇曉霞; 吳慧清; 柯昌文; 范宏英; 王菊芳; 楊小鵑; 郭偉鵬; 李程思; 闕紹輝; 黃吉成; 王志強; 李春榮 【科技成果】廣東省微生物研究所; 廣東省疾病預防控制中心; 廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心; 廣東省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站 2007-06-19

發(fā)明專利：

1． 微生物快速測試卡及其使用方法 吳清平; 孫永; 黃汝添; 蔡芷荷 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2008-01-02

2． 蠟樣芽孢桿菌特異性顯色生化快速檢測試劑盒及檢測方法 張淑紅; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所 2008-07-09

3． 水產(chǎn)品中致病菌多重PCR快速檢測試劑盒及檢測方法 楊小鵑; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所 2008-08-06

4． 畜禽肉中沙門氏菌和大腸桿菌O157多重PCR快速檢測試劑盒及檢測方法 張菊梅; 吳清平; 楊小鵑; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所 2008-08-20

5． L-蘋果酸高產(chǎn)突變株曲霉N1-14'及生產(chǎn)L－蘋果酸的方法 吳清平; 周小燕; 陳素云; 鐘瑜 【中國專利】廣東省微生物研究所 1995-11-22

6． 一種細菌、真菌及大腸菌群計數(shù)卡及其制備方法 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 鄒黎明 【中國專利】廣東省微生物研究所 2002-10-30

7． 一種L－蘋果酸鈣制備方法及其專用中和反應器 周小燕; 劉蘇恩; 吳清平; 蔡慧玲 【中國專利】廣東省微生物研究所 2003-02-05

8． 快速降解松木屑松脂類物質(zhì)的方法 吳清平; 陳素云; 闕紹輝; 丘萬英; 楊小兵 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2005-05-25

9． ATP生物發(fā)光法在快速評估消毒劑消殺效果的應用 吳清平; 吳慧清; 張菊梅; 李程思 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣州環(huán)凱生物技術有限公司 2005-10-12

10． 微生物抗干擾快速檢測方法及試劑 吳清平; 張菊梅; 吳慧清; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣州環(huán)凱生物技術有限公司 2005-10-12

11． 環(huán)境水體微生物快速檢測方法及試劑 張菊梅; 吳清平; 吳慧清; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣州環(huán)凱生物技術有限公司 2005-10-12

12． D-熒光素化學合成方法及裝置 吳慧清; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬; 李程思 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣州環(huán)凱生物技術有限公司 2006-04-05

13． 水體中常見食源性致病菌多重PCR快速檢測試劑盒及檢測方法 吳清平; 范宏英; 張菊梅; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2006-08-09

14． 畜禽肉和水產(chǎn)品中常見致病菌多重PCR快速檢測試劑盒及檢測方法 吳清平; 楊小鵑; 張菊梅; 闕紹輝; 陳素云 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2006-08-09

15． 輪狀病毒的RT-PCR檢測試劑盒及其檢測方法 吳清平; 寇曉霞; 張菊梅; 闕紹輝 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2006-08-09

16． 生物發(fā)光微生物數(shù)量抗干擾快速檢測試劑盒 吳清平; 吳慧清; 張菊梅; 李程思 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2006-12-13

17． 諾瓦克病毒和輪狀病毒多重RT-PCR檢測方法及試劑盒 吳清平; 寇曉霞; 張菊梅; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2006-12-13

18． 全靈芝孢子油的制備方法 李森柱; 謝意珍; 楊柏華; 李崇; 張智; 吳清平; 陳冠州; 羅彪 【中國專利】廣東粵微食用菌技術有限公司; 廣東省微生物研究所 2006-12-27

19． 用于培養(yǎng)基載體的凝膠劑的制備方法 吳清平; 孫永; 蔡芷荷; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2007-05-30

20． 規(guī)�；�提取和純化天然螢火蟲熒光素酶的方法 吳慧清; 吳清平; 張菊梅; 李程思 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2007-06-20

21． 活體單核細胞增生李斯特氏菌RT-PCR檢測試劑盒及檢測方法 吳清平; 李善志; 張菊梅; 郭偉鵬; 楊寧 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2007-06-20

22． 一種微生物生化鑒定管 周小燕; 朱知難; 姜恒; 吳清平; 蔡芷荷 【中國專利】廣東環(huán)凱微生物科技公司; 廣東省微生物研究所 2000-08-09

23． 水質(zhì)總氯、余氯及臭氧快速測定試劑盒 楊秀華; 鄧金花; 吳清平; 蔡芷荷 【中國專利】廣東省微生物研究所 2002-03-13

24． 一種用于封裝大腸菌群檢驗紙片的封裝袋 蔡芷荷; 吳清平; 闕紹輝; 劉云林 【中國專利】廣東省微生物研究所 2003-09-24

25． 食用菌調(diào)味劑及其制備方法 柏建玲; 吳清平; 謝意珍; 莫樹平; 楊小兵; 丘明泉; 胡文杰 【中國專利】廣東省微生物研究所 2008-09-17

26． 食用菌調(diào)味基料的制備方法 莫樹平; 吳清平; 楊小兵; 柏建玲; 謝意珍; 胡文杰; 丘明泉 【中國專利】廣東省微生物研究所 2008-09-17

27． 一種富集阪崎腸桿菌的試劑及其制備方法 吳清平; 周艷紅; 徐曉可; 張菊梅 【中國專利】廣東省微生物研究所 2009-07-15

28． 一種快速檢測微生物的測試片及其制備方法和應用 吳清平; 吳許文; 黃汝添; 張菊梅; 蔡芷荷; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所 2009-08-05

29． 用于快速檢測金黃色葡萄球菌的試劑及其方法 黃汝添; 吳清平; 吳許文; 張菊梅; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所 2009-08-05

30． 一種提高益生菌活菌數(shù)的方法 柏建玲; 吳清平; 張菊梅; 莫樹平; 胡文杰; 丘明泉 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2009-09-09

31． 一種微生態(tài)制劑及其制備方法 張菊梅; 吳清平; 柏建玲; 莫樹平; 胡文杰; 丘明泉 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2009-09-09

32． 冷水可凝的培養(yǎng)基凝固劑及其制備方法 吳清平; 吳許文; 張淑紅; 張菊梅 【中國專利】廣東省微生物研究所 2009-11-04

33． 金黃色葡萄球菌的多重PCR-MIX快速檢測試劑盒及檢測方法 徐曉可; 吳清平; 鄧梅清; 張菊梅; 郭偉鵬 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2009-12-30

34． 復合生物防腐劑及其制備方法和應用 吳清平; 張菊梅; 莫樹平; 柏建玲; 丘明泉; 胡文杰 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2009-12-23

35． 瓶裝飲用水溴酸鹽控制方法 吳清平; 張永清; 張菊梅; 楊秀華; 郭偉鵬; 闕紹輝 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2009-12-30

36． 一種提高益生菌活菌數(shù)的方法 柏建玲; 吳清平; 張菊梅; 莫樹平; 胡文杰; 胡事君 【中國專利】廣東省微生物研究所; 東莞市農(nóng)業(yè)科學研究中心 2010-01-06

37． 生物發(fā)光微生物數(shù)量快速檢測儀 張菊梅; 吳清平; 毛敏; 李程思; 吳慧清; 張健偉 【中國專利】廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 2010-09-01

論文專著：

在全國性學術刊物和國內(nèi)外學術會議上發(fā)表論文170多篇。

出版專著：

資料更新中……

發(fā)表英文論文：

1. WU Qingping, ZHANG Jumei & WU Huiqing. Study on Rapid Determination of ATP Levels in Microbial Cells Using Bioluminescence. Proceedings of the China Association for Science and Technology, 2004, V1 (1): 76-801.

2. XiaoXia Kou, QingPing Wu, JuMei Zhang, HongYing Fan. Rapid detection of noroviruses in fecal samples and shellfish by nucleic acid sequence-based amplification. The Journal of Microbiology, 2006, V44 (4): 403-408.

3. Xiaoxia Kou, Qingping Wu, Dapeng Wang, Jumei Zhang.Simultaneous detection of norovirus and rotavirus in shellfish by multiplex PCR. Food control. Published on-line.

4. Wu Jinlin, Wu QingPing, Chen Xin-Fen, Wei Ming-Ken, Zhang Ju-Mei, Huang Qiong, Zhou Xiao-Yan. L-malate reverses oxidative stress and antioxidative fefenses in liver and heart of aged rats. Physiological Research. Published on-line.

發(fā)表中文論文：

1 耐胃液乳酸菌的篩選、鑒定與馴化 柏建玲; 吳清平; 張菊梅; 莫樹平; 胡文杰; 胡事君 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物應用新技術公共實驗室; 東莞市農(nóng)業(yè)科學研究中心 食品工業(yè)科技 2010-11-01

2 納豆的保健功效及開發(fā)應用 劉振杰; 郭偉鵬; 張菊梅; 吳清平; 林秀華 廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 熱帶農(nóng)業(yè)工程 2010-06-26

3 食品中志賀菌特異性二重PCR檢測方法的研究 徐曉可; 吳清平; 張菊梅; 周艷紅; 楊小鵑 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣東省微生物應用新技術公共實驗室 中國衛(wèi)生檢驗雜志 2010-11-10

4 ε-聚賴氨酸復合生物防腐劑對廣式臘腸的防腐效果研究 莫樹平; 張菊梅; 吳清平; 柏建玲; 林苑苑; 丘明泉 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣東省微生物應用新技術公共實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 食品研究與開發(fā) 2010-12-05

5 產(chǎn)ε-聚賴氨酸白色鏈霉菌復合誘變選育研究 李雙雙; 吳振強; 吳清平; 莫樹平 華南理工大學生物科學與工程學院; 廣東省微生物研究所 中國釀造 2010-12-15

6 基于特定引物PCR的DNA分子標記技術研究進展 黃龍花; 吳清平; 楊小兵; 胡惠萍 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東粵微食用菌技術有限公司 生物技術通報 2011-02-26

7 利用細菌開發(fā)天然功能性食品添加劑研究進展 李述日; 吳清平; 吳軍林 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 食品工業(yè)科技 2011-02-01

8 活性炭控制礦泉水中溴酸鹽的選型及效果研究 張永清; 吳清平; 張菊梅; 楊秀華; 張穎輝 中國科學院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣東省微生物應用新技術公共實驗室; 中國科學院研究生院 食品工業(yè)科技 2011-04-01

9 食品中金黃色葡萄球菌多重PCR檢測方法的研究 徐曉可; 吳清平; 張菊梅; 周艷紅; 楊小鵑 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣東省微生物研究所; 廣東省微生物應用新技術公共實驗室廣東省微生物研究所 食品與生物技術學報 2011-01-15

10 使用中二氧化氯溶液實際濃度測定方法的研究 陳維; 鄧金花; 秦惠; 吳清平 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 中國消毒學雜志 2011-05-15

11 國內(nèi)外五種弧菌顯色培養(yǎng)基的質(zhì)量比較 葉青華; 盧勉飛; 蔡芷荷; 吳清平 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 中國衛(wèi)生檢驗雜志 2011-04-10

12 ε-聚賴氨酸生物合成及其產(chǎn)生菌遺傳轉(zhuǎn)化研究進展 吳清平; 劉盛榮; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣東省微生物應用新技術公共實驗室; 華南理工大學生物科學與工程學院 微生物學報 2011-06-04

13 ε-聚賴氨酸產(chǎn)生菌新菌株的篩選和產(chǎn)物結構鑒定 黃靜敏; 吳清平; 劉盛榮; 莫樹平; 張菊梅 中國科學院南海海洋研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院研究生院; 華南理工大學生物科學與工程學院 微生物學通報 2011-06-20

14 基于ITS序列分析鑒定靈芝屬菌種 黃龍花; 楊小兵; 張智; 胡惠萍; 張一帆; 吳清平 廣東粵微食用菌技術有限公司; 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】中國食用菌 2010-01-15

15 幾種微生物培養(yǎng)基凝固劑的研究和應用現(xiàn)狀 吳許文; 吳清平; 張淑紅; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院武漢病毒研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2010-03-10

16 果酸鈣的生理作用研究進展 吳軍林; 吳清平; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】食品科學 2010-04-01

17 益生菌制劑加工技術的研究概況 胡珊; 胡事君; 吳清平; 羅華建; 梁衛(wèi)驅(qū); 羅詩; 陳仕麗 東莞市農(nóng)業(yè)科學研究中心; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】中國乳品工業(yè) 2010-03-25

18 活性乳酸菌飲料污染菌總數(shù)檢測方法 馬德良; 蔡芷荷; 吳清平 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】中國乳品工業(yè) 2010-04-25

19 一種副溶血性弧菌顯色培養(yǎng)基的應用 盧勉飛; 蔡芷荷; 吳清平; 葉青華 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學通報 2010-05-20

20 阪崎腸桿菌分類與致病機制 吳清平; 董曉暉; 張菊梅; 葉應旺; 徐曉可; 楊小鵑; 吳葵 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物應用新技術公共實驗室; 中國科學院南海海洋研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】微生物學報 2010-07-04

21 水中錳的快速檢測方法的研究 傅妍芳; 鄧金花; 蔡淑珍; 吳清平 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】廣東化工 2010-05-25

22 環(huán)介導等溫擴增核酸技術及其在食品安全檢測領域的應用 楊小鵑; 吳清平; 張菊梅; 張淑紅; 徐曉可 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣東省微生物應用新技術公共實驗室 【期刊】微生物學通報 2010-08-20

23 細菌素的合成與作用機制 吳清平; 黃靜敏; 張菊梅; 莫樹平 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院南海海洋研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】微生物學通報 2010-10-20

24 細菌鑒定系統(tǒng)的應用研究進展 吳會桃; 蔡芷荷; 吳清平; 盧勉飛 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2010-09-10

25 抗氧化劑及其增效劑對荔枝、龍眼和芒果原果汁的抗氧化作用研究 莫樹平; 張菊梅; 柏建玲; 吳清平; 林苑苑 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物應用新技術公共實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】飲料工業(yè) 2010-10-28

26 水體中病毒濃縮方法及其條件優(yōu)化 寇曉霞; 吳清平; 姚琳; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院武漢病毒研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】微生物學通報 2009-01-20

27 殼聚糖衍生物抗菌活性研究進展 吳清平; 陳威; 張菊梅; 吳慧清 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院武漢病毒研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】食品科學 2009-03-01

28 水基鏈條潤滑劑的研制 陳維; 鄧金花; 吳清平; 黃靜 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】潤滑與密封 2009-02-15

29 應用顯色培養(yǎng)基檢測食品中蠟樣芽孢桿菌的初步研究 張淑紅; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬; 鄧梅清 廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】現(xiàn)代預防醫(yī)學 2009-02-25

30 臭氧滅菌機理及消毒副產(chǎn)物溴酸鹽控制技術研究進展 吳清平; 張永清; 張菊梅; 楊秀華; 張穎輝 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院武漢病毒研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】飲料工業(yè) 2009-04-28

31 核酸序列分析在真菌分類鑒定中的應用 吳清平; 黃龍花; 楊小兵; 曾紀瑤; 李建輝 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院南海海洋研究所; 中國科學院研究生院; 廣東省科貿(mào)職業(yè)學院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-04-10

32 活性炭控制飲用水中溴酸鹽的研究進展 吳清平; 張穎輝; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院武漢病毒研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-05-10

33 免疫磁珠分離技術在常見食源性致病菌檢測中的應用 徐曉可; 吳清平; 張菊梅; 楊小鵑; 周艷紅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-05-10

34 食品中單核細胞增生李斯特菌特異性二重PCR檢測方法的研究 徐曉可; 吳清平; 張菊梅; 鄧梅清; 周艷紅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-06-10

35 膽鹽中膽汁酸含量測定的探討 周藹怡; 郭永文; 蔡芷荷; 吳清平 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-06-10

36 群體感應及其在動物病原菌致病中的作用 吳清平; 吳葵; 葉應旺; 董曉暉; 張菊梅 廣東省微生物研究所; 中國科學院南海海洋研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】微生物學報 2009-07-04

37 PCR和傳統(tǒng)方法在大樣本低概率細菌檢驗項目中的聯(lián)合應用 楊小鵑; 吳清平; 周艷紅; 徐曉可; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-07-10

38 顯色培養(yǎng)基快速檢測食品中大腸桿菌的應用研究 盧勉飛; 蔡芷荷; 吳清平; 何天文 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】中國熱帶醫(yī)學 2009-07-18

39 ATP生物發(fā)光法飲用水中細菌總數(shù)快速測定方法研究 吳慧清; 李程思; 張菊梅; 吳清平 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣東省微生物分析檢測中心廣東省微生物應用新技術公共實驗室 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-09-10

40 三種金黃色葡萄球菌顯色培養(yǎng)基檢測效果的比較 黃汝添; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬; 吳許文 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】微生物學通報 2009-08-20

41 基于ITS序列分析探討我國栽培鳳尾菇的分類地位 黃龍花; 吳清平; 楊小兵; 張菊梅 中國科學院南海海洋研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院研究生院 【期刊】食用菌學報 2009-06-15

42 雞粉調(diào)味料工業(yè)化生產(chǎn)抗結塊試驗研究 莫樹平; 張菊梅; 柏建玲; 吳清平 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物應用新技術公共實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】食品與機械 2009-09-18

43 復合防腐劑對幾種常見畜禽魚肉的防腐效果研究 張菊梅; 石立三; 吳清平; 莫樹平; 柏建玲 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】現(xiàn)代食品科技 2009-10-15

44 飲用水微生物安全風險控制 吳清平; 張永清; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣東省微生物應用新技術公共實驗室; 中國科學院武漢病毒研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】食品研究與開發(fā) 2009-11-05

45 礦泉水中銅綠假單胞菌污染狀況調(diào)查研究 鄧梅清; 張菊梅; 郭偉鵬; 潘寶怡; 吳清平 廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2009-11-10

46 食(藥)用菌多糖類物質(zhì)降血糖作用及其機理研究進展 吳清平; 肖春; 楊小兵; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣東省微生物應用新技術公共實驗室; 中國科學院南海海洋研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】食用菌學報 2009-09-15

47 細菌測試片的冷水可凝凝固劑初步研究和應用 吳許文; 吳清平; 張淑紅; 黃汝添 中國科學院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院研究生院 【期刊】微生物學通報 2009-11-20

48 阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基的應用研究 盧勉飛; 蔡芷荷; 吳清平; 劉云林 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學通報 2009-11-20

49 食品衛(wèi)生微生物學檢驗培養(yǎng)基質(zhì)量分析 張穎輝; 吳清平; 張菊梅; 劉秀梅; 蔡芷荷 中國科學院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院研究生院; 中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】微生物學通報 2009-11-20

50 雙層包埋型益生菌制品檢測方法的研究 郭偉鵬; 張菊梅; 王銀港; 林秀華; 吳清平 廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】食品工業(yè)科技 2009-10-25

51 真菌多糖提取液脫色方法的比較研究 莫樹平; 吳清平; 張菊梅; 柏建玲 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物應用新技術公共實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】現(xiàn)代食品科技 2009-12-15

52 L-蘋果酸抗氧化作用機理研究 吳軍林; 吳清平; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】食品科技 2010-02-20

53 液體培養(yǎng)基靈敏度試驗兩種判讀方法結果比較 郭永文; 吳會桃; 蔡芷荷; 吳清平 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2010-01-10

54 消毒劑殺病毒機理及效果評價技術研究進展 吳清平; 張曉煜; 闕紹輝; 鄧金花; 張菊梅 廣東省微生物研究所; 中國科學院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】中國消毒學雜志 2006-01-15

55 ERIC結構功能及ERIC-PCR技術的應用 吳清平; 葉應旺; 張菊梅; 楊寧 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州; 中國科學院南海海洋研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2006-04-10

56 快速測試片在食品微生物檢測中的應用 吳清平; 孫永; 蔡芷荷; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州; 中國科學院武漢病毒研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2006-05-10

57 RT-PCR方法檢測單核細胞增生李斯特活菌研究 李善志; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州; 中國科學院南海海洋所; 中國科學院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2006-06-10

58 輪狀病毒NASBA檢測研究 寇曉霞; 吳清平; 范宏英 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州; 中國科學院武漢病毒研究所武漢; 中國科學院研究生院北京 【期刊】微生物學報 2006-04-04

59 肉品新鮮度的ATP生物發(fā)光法檢測研究 吳慧清; 吳清平; 張菊梅; 李程思 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2006-08-10

60 生物發(fā)光法微生物快速檢測試劑的性質(zhì)及其影響因素研究 張菊梅; 吳清平; 李程思; 吳慧清 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院南海海洋研究所 廣州 510301 中國科學院研究生院 北京 【期刊】微生物學通報 2006-06-30

61 環(huán)境水質(zhì)總磷的快速檢測 鄧金花; 吳清平; 廖富迎; 王奎蘭 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】農(nóng)業(yè)環(huán)境科學學報 2006-12-30

62 L-蘋果酸對蘋果酸天冬氨酸穿梭轉(zhuǎn)運蛋白及酶基因表達的作用研究 吳軍林; 吳清平; 韋明肯; 吳慧清; 周小燕 中國科學院南海海洋研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院研究生院; 廣東廣州 【期刊】食品科學 2006-11-15

63 微生物細胞ATP釋放條件研究 張菊梅; 吳清平; 吳慧清; 郭偉鵬; 李程思 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州; 中國科學院南海海洋研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】微生物學通報 2006-08-30

64 一種消毒粉消毒效果及毒性的試驗觀察 程勝中; 吳清平; 鄧金花; 廖富迎 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州 【期刊】中國消毒學雜志 2006-11-15

65 殼聚糖及其金屬鋅配位絡合物的抑菌性能研究 吳慧清; 吳清平; 石立三; 陳威; 張菊梅 廣東省微生物研究所 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東廣州 【期刊】食品科學 2006-12-15

66 臭氧消毒中溴酸鹽的形成、檢測與控制 吳清平; 孟凡亞; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院南海海洋研究所 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】中國給水排水 2006-08-15

67 微生物固體培養(yǎng)基凝固劑研究進展 吳清平; 孫永; 蔡芷荷; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州; 中國科學院武漢病毒研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】微生物學通報 2006-10-30

68 阪崎腸桿菌的生物學特性及其檢測技術 吳清平; 葉應旺; 郭偉鵬; 楊寧 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院南海海洋研究所廣州; 中國科學院研究生院北京; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州 【期刊】微生物學通報 2006-12-30

69 顯色培養(yǎng)基在幾種食源性致病菌快速檢測中的應用 張淑紅; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州 【期刊】微生物學通報 2006-12-30

70 化學消毒劑作用機理研究進展 吳清平; 韋明肯; 吳軍林; 闕紹輝 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣西玉林師范學院化學與生物系玉林; 中國科學院南海海洋研究所廣州; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州 【期刊】微生物學通報 2006-12-30

71 微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制技術和標準 吳清平; 孟凡亞; 蔡芷荷; 劉秀梅; 楊寧 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院南海海洋研究所廣州; 中國科學院研究生院北京; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州 【期刊】微生物學通報 2006-12-30

72 二氧化氯對大腸桿菌作用機理的研究 張曉煜; 吳清平; 張菊梅; 吳慧清; 闕紹輝 中國科學院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所菌種保藏與應用重點實驗室; 中廣東省微生物研究所菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 武昌 【期刊】中國消毒學雜志 2007-01-15

73 選擇性培養(yǎng)基在礦泉水致病菌檢測中的應用研究 孟凡亞; 吳清平; 蔡芷荷; 劉秀梅; 郭偉鵬 中國科學院南海海洋研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院研究生院; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-01-10

74 顯色培養(yǎng)基在單核細胞增生李斯特菌快速檢測中的應用研究 張淑紅; 吳清平; 張菊梅 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-01-10

75 環(huán)境水質(zhì)氨氮的快速檢測 鄧金花; 吳清平; 廖富迎; 王奎蘭 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】環(huán)境監(jiān)測管理與技術 2007-02-25

76 微生物快速測定卡凝膠劑性能初步研究 孫永; 吳清平; 周艷紅; 蔡芷荷; 張菊梅 中國科學院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 武漢; 中國科學院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-03-10

77 PCR快速檢測奶粉中阪崎腸桿菌研究 葉應旺; 吳清平; 郭偉鵬; 張菊梅 中國科學院南海海洋研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州; 中國科學院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-03-10

78 ELISA和GICA在食源性致病菌檢測中的應用 吳清平; 王大鵬; 楊寧; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州; 中國科學院武漢病毒研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-03-10

79 食品衛(wèi)生微生物檢驗中培養(yǎng)基的質(zhì)量控制 劉春梅; 蔡芷荷; 吳清平 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-04-10

80 超市熟食制品的食品安全問題及其對策研究 胡珍娣; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣東省微生物分析檢測中心 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-04-10

81 多重RT-PCR用于臨床檢測三種胃腸炎病毒的研究 寇曉霞; 吳清平; 王大鵬; 郭偉鵬; 鄧梅清 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院武漢病毒研究所武漢430071中國科學院研究生院北京 【期刊】微生物學通報 2007-06-15

82 金黃色葡萄球菌顯色培養(yǎng)基研究進展 黃汝添; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-06-10

83 水體中諾瓦克病毒RT-PCR檢測研究 寇曉霞; 吳清平; 范宏英; 張菊梅 中國科學院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣州; 中國科學院研究生院北京; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 武漢 【期刊】微生物學通報 2007-08-15

84 水體污染中常見致病菌的多重PCR分子檢測研究 范宏英; 寇曉霞; 張菊梅; 吳清平 南方醫(yī)科大學公共衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學學院; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】現(xiàn)代預防醫(yī)學 2007-09-05

85 一種手消毒液殺菌效果的試驗觀察 鄧金花; 吳清平; 程勝中; 黃靜; 廖富迎 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州 【期刊】中國消毒學雜志 2007-09-15

86 殼聚糖復合生物防腐劑的抑菌效果研究 吳慧清; 吳清平; 石立三; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】食品科學 2007-10-15

87 顯色培養(yǎng)基快速檢測大腸菌群和大腸桿菌效果的研究 盧勉飛; 吳清平; 蔡芷荷; 何天文 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】中華預防醫(yī)學雜志 2007-07-06

88 PCR技術檢測食源性致病菌的研究進展 徐曉可; 吳清平; 張菊梅; 周艷紅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】微生物學通報 2007-10-15

89 諾瓦克病毒研究進展 王大鵬; 吳清平; 寇曉霞 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州; 中國科學院武漢病毒研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】微生物學報 2007-10-04

90 L-蘋果酸對老年大鼠組織中轉(zhuǎn)氨酶活性的影響 吳軍林; 吳清平; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】食品科學 2007-10-15

91 轉(zhuǎn)基因食品檢測技術研究進展 吳清平; 董曉暉; 張菊梅; 徐紅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州; 中國科學院南海海洋研究所; 中國科學院研究生院; 深圳達能飲品有限公司工作 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-10-10

92 動物性食品中大腸桿菌O157:H7多重PCR檢測方法的建立 楊小鵑; 吳清平; 張菊梅; 張淑紅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2007-11-10

93 種特異性PCR快速檢測奶粉中阪崎腸桿菌研究 葉應旺; 吳清平; 郭偉鵬; 張菊梅; 董曉暉 中國科學院南海海洋研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣州510070中國科學院研究生院北京 【期刊】微生物學通報 2007-12-15

94 植物精油型空氣殺菌清新劑的研制及效果評價 吳慧清; 吳清平; 石立三; 賀征; 劉蘇恩 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣州市疾病預防控制中心 【期刊】食品科學 2008-11-15

95 便攜式余氯比色計的研制 蔡淑珍; 鄧金花; 吳清平; 傅妍芳 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所 【期刊】現(xiàn)代儀器 2008-11-15

96 桶裝飲用水生產(chǎn)中微生物污染菌株的分離鑒定及消毒試驗 郭偉鵬; 張菊梅; 鄧梅清; 黃汝添; 吳清平 廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2008-12-10

97 食品衛(wèi)生微生物測試片檢測技術進展 吳毓薇; 吳許文; 吳清平; 黃汝添 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣州市育才中學; 中國科學院武漢病毒研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2008-12-10

98 L-蘋果酸的生理功能研究進展 吳軍林; 吳清平; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】食品科學 2008-11-15

99 顯色培養(yǎng)基快速檢測沙門菌效果的研究 盧勉飛; 蔡芷荷; 吳清平; 朱海明; 何天文 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所; 廣東省疾病預防控制中心 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2008-12-10

100 植物精油對微生物的抑菌效果評估研究 吳慧清; 吳清平; 石立三; 李程思 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】食品科學 2008-12-15

101 副溶血性弧菌顯色培養(yǎng)基檢測效果初步評價 張淑紅; 吳清平; 張菊梅; 楊小鵑 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】微生物學通報 2008-01-20

102 果汁飲料中耐熱霉菌的分離和鑒定研究 郭偉鵬; 吳清平; 張菊梅; 鄧梅清; 黃啟紅 廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】生物技術通報 2008-06-26

103 我國食品防腐劑應用狀況及未來發(fā)展趨勢 石立三; 吳清平; 吳慧清; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】食品研究與開發(fā) 2008-03-15

104 殼聚糖抑菌機制的初步研究 陳威; 吳清平; 張菊梅; 吳慧清 中國科學院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院研究生院 【期刊】微生物學報 2008-02-04

105 畜禽肉沙門氏菌和大腸桿菌O157多重PCR檢測研究 楊小鵑; 吳清平; 張菊梅; 徐曉可; 李程思 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司廣州 【期刊】微生物學通報 2008-03-20

106 肉類中大腸桿菌O157:H7多重PCR檢測方法的建立 徐曉可; 吳清平; 周艷紅; 張菊梅; 楊小鵑 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣州 【期刊】微生物學通報 2008-04-20

107 諾瓦克病毒ORF2的原核表達及其產(chǎn)物分析 王大鵬; 吳清平; 姚琳; 寇曉霞; 張菊梅 中國科學院武漢病毒研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣州510070 中國科學院研究生院北京 【期刊】微生物學通報 2008-07-20

108 食品中沙門菌特異性二重聚合酶鏈反應檢測方法的研究 徐曉可; 吳清平; 張菊梅; 周艷紅; 鄧梅清 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州 【期刊】衛(wèi)生研究 2008-07-30

109 廣東省金針菇鮮品有害微生物的抽檢與分析 胡惠萍; 周杰瑩; 吳清平; 郭偉鵬; 張智; 夏鳳娜; 鄧梅清; 楊小兵 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會; 廣東省食用菌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站 【期刊】食用菌學報 2008-06-15

110 諾如病毒結構蛋白的研究進展 吳清平; 姚琳; 張菊梅; 王大鵬; 寇曉霞 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】病毒學報 2008-07-15

111 二氧化氯對脫氧核糖核苷三磷酸和質(zhì)粒DNA的作用 韋明肯; 吳清平; 王大鵬; 吳軍林; 張菊梅 中國科學院南海海洋研究所; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】微生物學通報 2008-08-20

112 三種食源性致病菌多重PCR檢測技術建立及應用研究 楊小鵑; 吳清平; 張菊梅; 徐曉可; 周艷紅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】衛(wèi)生研究 2008-09-30

113 水產(chǎn)品中副溶血性弧菌特異性二重PCR檢測方法的研究 徐曉可; 吳清平; 張菊梅; 楊小鵑; 周艷紅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【期刊】食品與機械 2008-05-18

114 水中糞鏈球菌顯色培養(yǎng)基-濾膜法快速檢測初步研究 張淑紅; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬; 鄧梅清 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2008-09-10

115 飼用復合酶產(chǎn)生菌好食脈孢霉發(fā)酵條件研究 吳慧清; 吳清平; 郭楚盛; 李劍英; 劉淑歡 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】微生物學通報 2003-06-27

116 廣東省食用菌產(chǎn)業(yè)化示范 楊小兵; 吳清平 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】中國食用菌 2003-01-15

117 廣東省食用菌產(chǎn)業(yè)化示范(續(xù)完) 楊小兵; 吳清平 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】中國食用菌 2003-03-15

118 無公害畜禽肉和水產(chǎn)品中常見致病菌及其毒力因子 吳清平; 楊小鵑; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州; 中國科學院南海海洋研究所 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2005-02-10

119 空調(diào)冷卻水中軍團菌污染狀況和檢測方法探討 馬永; 吳清平; 張菊梅; 楊小鵑 廣東省微生物研究所廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省微生物分析檢測中心 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2005-02-10

120 特異性酶反應在食源性致病菌檢測中的應用 盧勉飛; 吳清平; 劉云林; 蔡芷荷; 符高敏 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司; 廣東省微生物研究所; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2005-03-10

121 食源性諾瓦克樣病毒檢測技術研究進展 吳清平; 劉軍義; 韋梅良; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣西出入境檢驗檢疫局; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州; 中國科學院武漢病毒研究所 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2005-05-10

122 單核細胞增生李斯特菌檢測技術研究進展 吳清平; 李善志; 張菊梅; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州; 中國科學院南海海洋所; 中國科學院研究生院 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2005-07-10

123 多重PCR檢測無公害畜禽肉和水產(chǎn)品中4種致病菌 楊小鵑; 吳清平; 張菊梅; 吳慧清 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 中國科學院南海海洋研究所廣州 【期刊】微生物學通報 2005-06-30

124 飲用水中5種致病菌多重PCR技術檢測研究 范宏英; 吳清平; 吳若菁; 寇曉霞; 張菊梅; 吳慧清 福建師范大學; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室　廣州; 中國科學院武漢病毒研究所　武漢 【期刊】微生物學通報 2005-06-30

125 微生物源功能性食品的研究新進展 吳清平; 吳軍林; 張菊梅; 吳慧清 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣東廣州; 廣東廣州; 中國科學院南海海洋研究所; 中國科學院研究生院 【期刊】食品科學 2005-09-15

126 食源性致病菌免疫及分子檢測新技術研究進展 吳清平; 范宏英; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣東廣州; 福建師范大學; 福建福州; 廣東廣州 【期刊】食品科學 2005-11-15

127 沙拉食品中微生物污染情況的調(diào)查 郭偉鵬; 吳清平; 張菊梅; 吳慧清 廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2004-02-25

128 生物發(fā)光檢測法和國標法檢測樣品中活菌總數(shù)的比較研究 吳慧清 ; 吳清平 ; 張菊梅 ; 馬永 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州 【期刊】食品工業(yè)科技 2004-04-25

129 食源性病毒及其檢測方法 吳清平; 寇曉霞; 張菊梅 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州; 中國科學院武漢病毒研究所 武漢 【期刊】微生物學通報 2004-06-30

130 酶測定在微生物快速鑒定中的應用 蔡芷荷; 吳清平; 鐘前林; 蘇健 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣州; 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣州 【期刊】微生物學通報 2004-08-30

131 食品企業(yè)實施HACCP存在的主要障礙 張菊梅 ; 吳清平 ; 吳慧清 ; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州 【期刊】食品工業(yè)科技 2004-10-25

132 介紹幾種高效消毒劑在微生物防治中的選擇 鄧金花; 吳清平; 闕紹輝 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物學會 廣州 【期刊】廣東藥學 2004-08-25

133 食用菌深加工和質(zhì)量安全技術研究進展 吳清平; 吳軍林; 韋明肯 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣東廣州; 中國科學院南海海洋研究所廣東廣州 【期刊】廣東農(nóng)業(yè)科學 2004-12-25

134 衛(wèi)生微生物特異性顯色培養(yǎng)基的研究與應用 吳清平; 周艷紅; 蔡芷荷 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 廣州; 中國科學院武漢病毒研究所 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2005-01-10

135 青芥辣對食源性致病菌的抗菌作用初步研究 馬永; 吳清平; 張菊梅; 郭偉鵬; 李程思 廣東省微生物研究所廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省微生物分析檢測中心; 廣東省微生物研究所廣東省微生物分析檢測中心 廣州 【期刊】食品工業(yè)科技 2005-03-25

136 單管半套式RT-PCR法檢測貝類中輪狀病毒的研究 寇曉霞; 吳清平; 張菊梅; 范宏英 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州; 中國科學院武漢病毒研究所 【期刊】微生物學報 2005-06-04

137 表面活性素的發(fā)酵生產(chǎn)及應用 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 周小燕; 姚汝華; 吳清平 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 華南理工大學 【期刊】微生物學通報 1999-02-27

138 抗干擾微生物培養(yǎng)基的抗干擾性能研究 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 周小燕; 姚汝華 華南理工大學; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學通報 1999-06-27

139 抗防腐劑型微生物培養(yǎng)基研究 吳清平; 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 周小燕; 姚汝華 華南理工大學; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學通報 1999-10-27

140 抗消毒劑型微生物培養(yǎng)基研究 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 周小燕; 姚汝華 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 華南理工大學 【期刊】微生物學通報 1999-12-27

141 礦泉水中臭氧殺滅霉菌效果研究 張菊梅; 吳清平; 郭偉鵬 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏選育重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏選育重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏選育重點實驗室 學士; 助理工程師 【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2002-05-20

142 利用針葉樹木屑栽培食用菌研究進展 陳素云; 吳清平; 周小燕; 闕紹輝; 丘萬英 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】微生物學通報 2002-04-27

143 環(huán)凱食(飲)具大腸菌群檢驗紙片檢測能力測試研究 蔡芷荷; 吳清平; 張耘波 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏選育重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏選育重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏選育重點實驗室 廣州 【期刊】微生物學通報 2002-08-27

144 礦泉水水井取水管道內(nèi)壁附著物分析研究 張菊梅; 吳清平; 郭偉鵬; 吳慧清; 王元平 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 廣州 【期刊】微生物學通報 2002-10-27

145 芯片技術及其在食品衛(wèi)生微生物檢測中的應用 王元平; 吳清平; 張菊梅; 吳慧清; 郭傳鵬 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】中國衛(wèi)生檢驗雜志 2002-04-25

146 通氣條件對曲霉N1-14'產(chǎn)生L-蘋果酸的影響 周小燕; 陳素云; 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2000-02-20

147 抗臭氧型微生物培養(yǎng)基研究 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 周小燕; 姚汝華 華南理工大學; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學通報 2000-02-27

148 抗干擾微生物檢測技術研究 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 周小燕; 姚汝華 華南理工大學; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學通報 2000-04-27

149 曲霉N1-14′胞質(zhì)酶活性與產(chǎn)L-蘋果酸能力的關系 周小燕; 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學報 2000-10-04

150 金屬絡合型聚丙烯腈抗菌消臭纖維的結構與性能 蕭耀南; 曾漢民; 張菊梅; 郭偉鵬; 吳清平 中山大學材料科學研究所聚合物復合材料及功能材料教育部重點實驗室; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】合成纖維工業(yè) 2001-08-30

151 丹寧-聚乙二醇法提取纖維素酶的研究 吳慧清; 黃小茉; 李劍英; 吳清平 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2001-09-20

152 桶裝飲用水藻類污染檢測技術研究 張菊梅; 吳清平; 郭偉鵬; 王元平; 吳慧清 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州; 助理研究員 【期刊】食品與發(fā)酵工業(yè) 2001-11-20

153 熒光素酶研究進展 張菊梅; 吳清平; 周小燕; 郭偉鵬; 吳慧清; 王元平 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】微生物學通報 2001-10-27

154 接枝型抗菌合成纖維的制備、結構與性能 蕭耀南; 曾漢民; 陳鳳婷; 張菊梅; 郭偉鵬; 吳清平 中山大學材料科學研究所聚合物復合材料及功能材料教育部重點實驗室; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州51027 【期刊】高科技纖維與應用 2001-12-30

155 含多官能團功能聚丙烯腈纖維抗菌消臭機理的研究 蕭耀南; 曾漢民; 張菊梅; 郭偉鵬; 吳清平 中山大學材料科學研究所; 聚合物復合材料及功能材料教育部重點實驗室; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣東廣州; 廣東廣州 【期刊】合成纖維工業(yè) 2002-06-15

156 劍麻基抗菌纖維的制備及其結構與性能 蕭耀南; 曾漢民; 張菊梅; 郭偉鵬; 吳清平 中山大學材料科學研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 聚合物復合材料及功能材料教育部重點實驗室; 聚合物復合材料及功能材料教育部重點實驗室 【期刊】合成纖維工業(yè) 2002-08-15

157 非豆科植物根瘤放線菌研究進展 吳清平; 周小燕; 蔡芷荷; 張華云; 張菊梅 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學通報 1996-04-27

158 標準化微生物培養(yǎng)基研究進展 吳清平; 陳素云; 闕紹輝; 丘萬英 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學通報 1996-06-27

159 L-蘋果酸的生理功能及應用前景 張菊梅; 吳清平; 周小燕; 蔡芷荷 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學通報 1997-04-27

160 木霉和粘帚霉的生物防治研究進展 蔡芷荷; 吳清平; 許紅立; 周小燕; 張菊梅 廣東省微生物研究所; 5l0070; 廣東省微生物研究所 【期刊】微生物學通報 1998-10-26

161 表面活性素的結構特性及其生物合成機理 吳清平; 蔡芷荷; 張菊梅; 周小燕; 姚汝華 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 華南理工大學 【期刊】微生物學通報 1998-12-26

162 發(fā)酵液中L-蘋果酸批量定量測定研究 吳清平; 周小燕; 鐘瑜; 陳素云 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】微生物學通報 1992-12-26

163 L-蘋果酸的生產(chǎn)及用途 吳清平; 周小燕 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【期刊】廣州食品工業(yè)科技 1992-07-01

164 微生物利用糖質(zhì)原料積累L-蘋果酸的代謝機理 周小燕; 吳清平; 陳素云; 鐘瑜 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】微生物學通報 1993-03-02

165 L-蘋果酸產(chǎn)生菌篩選及高產(chǎn)突變株誘變選育 吳清平; 周小燕; 鐘瑜; 陳素云 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】真菌學報 1993-12-31

166 桉樹抗青枯病樹種的篩選 吳清平; 梁子超 華南農(nóng)業(yè)大學林學系; 華南農(nóng)業(yè)大學林學系 1984～1987研究生; 現(xiàn)在廣東省微生物所 【期刊】華南農(nóng)業(yè)大學學報 1988-12-30

167 L-蘋果酸研究進展 吳清平; 周小燕 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 廣州 【期刊】微生物學通報 1990-03-02

168 微生物污染與食品安全 吳清平 廣東省微生物研究所; 國際食品微生物標準化委員會; 廣東省食品安全委員會 【會議】2009中國（深圳）食品安全高峰論壇學術報告匯編 2009-08-28

169 基于rDNA部分序列的常見栽培食用菌的進化關系研究 黃龍花; 吳清平; 楊小兵; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東粵微食用菌技術有限公司 【會議】2010年中國菌物學會學術年會論文摘要集 2010-08-14

170 PCR法檢測0157:H7毒力基因 楊小鵑; 吳清平; 張菊梅; 張淑紅 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【會議】第二屆中國青年學者微生物遺傳學學術研討會論文集 2006-10-01

171 副溶血性弧菌特異性顯色生化快速檢測方法的研究 張淑紅; 吳清平; 張菊梅 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所 【會議】2006中國微生物學會第九次全國會員代表大會暨學術年會論文摘要集 2006-10-01

172 選擇性培養(yǎng)基在礦泉水致病菌檢測中的應用研究 徐紅; 吳清平; 孟凡亞; 張菊梅 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室 【會議】第十次全國環(huán)境微生物學術研討會論文摘要集 2007-12-01

榮譽獎勵：

1． 2001年獲國務院頒發(fā)的政府特殊津貼。

2． 2004年獲第七屆廣東省丁穎科技獎。

3． 2005年獲中國飲用天然礦泉水行業(yè)突出貢獻者稱號。

4． 2007年獲廣東省五一勞動獎章。

5． 獲廣東省科普先進工作者榮譽稱號。

資料更新中……

媒體報道：

吳清平：我最喜歡的還是搞科研

廣東省微生物研究所所長吳清平

吳清平，男，1962年11月出生，研究員、博士生導師，現(xiàn)任廣東省微生物研究所黨委書記、所長。兼任廣東省微生物學會副理事長、秘書長，廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會會長，中國食用菌協(xié)會常務理事，中國生物學核心期刊《微生物學通報》副主編等。2001年獲得國務院頒發(fā)的政府特殊津貼，2004年獲得廣東省丁穎科技獎。

主要從事生物安全監(jiān)測與控制、食用菌產(chǎn)業(yè)化關鍵技術以及微生物發(fā)酵工程領域的研究和開發(fā)工作，主持和承擔了國家、省部級重大科研項目20多項；獲得省級鑒定國際領先或國際先進水平成果13項；申請國家發(fā)明專利和實用新型專利27項，其中7項已獲專利授權；取得國家、省級和廳局級科技獎6項；在全國性學術刊物和國內(nèi)外學術會議上發(fā)表論文106篇；主持廣東省科學技術獎一等獎項目“食用菌產(chǎn)業(yè)化示范”和二等獎項目“抗干擾微生物培養(yǎng)基研究”，獲得顯著的經(jīng)濟和社會效益；創(chuàng)建礦泉水及飲用純水微生物檢測及質(zhì)量控制工藝分析方法和難點解決關鍵技術，為中國瓶裝飲用水行業(yè)的發(fā)展解決了重大技術難題，2005年榮獲中國飲用天然礦泉水行業(yè)突出貢獻者稱號。

“我的生活很簡單。除了有時要去企業(yè)幫助他們解決生產(chǎn)上的難題，我平時就是辦公室、家、實驗室三個地方繞著轉(zhuǎn)，也沒什么特別的。”廣東省微生物研究所所長吳清平笑著說。

樂為企業(yè)排憂解難

1987年，從華南農(nóng)業(yè)大學森保專業(yè)獲得碩士學位后，吳清平來到了廣東省微生物研究所，開始了他對微生物的研究。

當時，國內(nèi)對食品微生物檢測及控制方面的研究還不多，正處于起步階段。很多企業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品有可能會被微生物污染，卻找不到解決的辦法，感到很無助�！翱紤]到飲用水的安全性最重要，于是我們便以瓶裝水作為切入點進行研究�！鄙�產(chǎn)瓶裝水的工藝在那時很不完善。吳清平還清楚地記得，一家投入很大的礦泉水廠生產(chǎn)出來的礦泉水全都長了霉，賣不出去。那位無奈的老板找到他，訴苦不迭：“國外先進的工廠我去參觀了不少，還投資了上億元買來先進的生產(chǎn)設備，可怎么還會出現(xiàn)這種問題呢？”吳清平二話不說，和同事們帶上行李去到廠里，在那里住了3個月，從水源、生產(chǎn)過程到產(chǎn)品出廠，全過程進行監(jiān)控，最終找到了問題所在并將其解決。

一次，梅州的一家礦泉水廠由于生產(chǎn)的水全被微生物污染，無法上市，便讓吳清平無論如何都要去廠里為他們救急。當時正趕上吳清平的女兒即將出世，他知道，這一去不住上十天半個月是回不來的。但看到廠方如此焦急地懇請，吳清平還是選擇到梅州去，幫助他們解決問題。

在工作的20年中，像這樣必須在工作和家庭中選擇的次數(shù)很多很多，但吳清平每次都選擇了工作。“我太太經(jīng)常說我沒有帶過孩子。女兒也說‘爸爸，干你這行有啥樂趣啊，天天就是工作�！�但她們這么說也只是開開玩笑，多虧家人的支持，我才得以安心地工作�！闭劶凹胰�，吳清平的話語里流露出對他們深深的愛和感激。

創(chuàng)建行業(yè)技術標準

隨后，吳清平和他的團隊在工作中通過不斷摸索，積累經(jīng)驗，創(chuàng)建了礦泉水及飲用純凈水微生物監(jiān)測及質(zhì)量控制工藝分析方法和難點解決關鍵技術，為中國瓶裝水行業(yè)的發(fā)展解決了重大技術問題。

為了將研究成果轉(zhuǎn)化，更好地運用到生產(chǎn)中去，吳清平還創(chuàng)辦了廣東環(huán)凱微生物科技有限公司，他們和幾千家瓶裝水廠，如鼎湖山、樂百氏、怡寶建立了著密切聯(lián)系。公司不但幫助眾多企業(yè)解決了技術難題，自身也取得了良好的經(jīng)濟效益。

除了在瓶裝水行業(yè)建立工藝標準外，吳清平還瞄準政府和社會需求，努力爭取各類資源，積極爭取在其他多個行業(yè)建立質(zhì)量監(jiān)督檢測機構。華南地區(qū)微生物專業(yè)公正性權威檢測機構———廣東省微生物檢測分析中心和廣東省食用菌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站，在他和同事們的努力下紛紛建立起來，為華南地區(qū)微生物公正性檢測的工作和廣東省食用菌產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗工作奠定了基礎。

在2003年抗擊“非典”的戰(zhàn)役中，吳清平和他的同事們?nèi)找岳^夜地研制消毒劑，他們生產(chǎn)的消毒劑供應到全國各地的疾病預防檢測機構、醫(yī)療衛(wèi)生機構、大學、銀行、機關企事業(yè)單位，為抗擊“非典”作出了貢獻。

最感欣慰是能回報社會

“我最喜歡的還是搞科研。雖然現(xiàn)在需要處理很多行政上的事務，但我還是覺得科研才是最重要的�！币宦纷邅�，對科研的愛是吳清平最大的支撐。

吳清平一直念念不忘的是他的研究生導師。“老師對我的影響很大。他長期以來堅持科研工作，總是風里來雨里去，最終解決了一個困擾業(yè)內(nèi)已久的難題。他對科學的執(zhí)著追求讓我感觸很深�！�

“人這一生能做些什么呢？一生只要能成就一件事情就很不錯了。不要追求太多的功名。就像我的老師，一生雖然只攻克了那一道難題，但他對科學的執(zhí)著追求，卻令我獲益良多。能夠努力地去做好哪怕只是一件事情，這樣就夠了。我一生都很尊敬他。”說起老師，吳清平很感動。

1995年，吳清平曾經(jīng)到香港中文大學進行合作研究，雖然有留下的機會，但他還是選擇回廣州�！拔疫�是喜歡有一個自己的團隊，大家一起工作，一起朝著一個目標奮斗�！�

吳清平總是教導他的學生要有追求，但這種追求不是追求利益、好高騖遠�！案憧蒲幸欢ㄒ�耐得住寂寞。”這是他對學生常說的一句話。“3年成形，5年成器，10年成材。要認識一個問題得有個過程，要不斷探索，在科研方面更是如此。”

“搞科研工作說不辛苦那是假的�，F(xiàn)在我白天處理一些所里的事，晚上仍繼續(xù)我的研究。我也會覺得累，壓力很大。但是我覺得很值得，起碼我的工作得到了社會的認可�！痹趨乔迤叫哪恐�，一個科研工作者首先要有責任感，能為社會做些事情�！包h和政府給我出錢讀的書，我就應回報社會。通過我的工作，讓大家能夠吃上安全的食品，也是最值得欣慰的。”

文章來源：《廣東科技報》2007-06-06