專家信息：
蘇祝成，男，浙江臨海人，博士，教授�，F(xiàn)任浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院副院長、茶產(chǎn)業(yè)研究與發(fā)展中心主任。。
教育及工作經(jīng)歷：
1986：授予學(xué)士學(xué)位（茶學(xué)）。
1986.07-1989.05：浙江省臨海市林業(yè)特產(chǎn)局，從事茶葉生產(chǎn)技術(shù)推廣、指導(dǎo)和培訓(xùn)等工作。
1989.05-1991.08：浙江省第三出口茶廠，負(fù)責(zé)茶葉出口拼配與檢驗(yàn)。
1994：授予碩士學(xué)位（食品營養(yǎng)與化學(xué)）。
1994.08-2000.05：原浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教師。
2000.05-2006.12：浙江大學(xué)教師。
2001：授予博士學(xué)位（茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與文化），為我國第一位“茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與文化方向”博士。
2003.09-2004.01：上海外國語大學(xué)英語高級研修班學(xué)習(xí)。
2005.04-2006.01：斯里蘭卡postgraduate Institute of Agriculture訪問學(xué)者，合作研究“世界茶葉交易制度與組織”。
2007.01：浙江農(nóng)林大學(xué)（原浙江林學(xué)院）教師。
學(xué)術(shù)兼職：
1.中國國際茶文化研究會茶產(chǎn)品綜合開發(fā)研究中心副主任。
2.中國國際茶文化研究會第二屆學(xué)術(shù)委員會委員。
教學(xué)情況：
主講課程： 《茶的制作與品評》 《茶葉審評與檢驗(yàn)》
主講浙江大學(xué)《茶葉加工學(xué)》、《茶葉貿(mào)易學(xué)》、《茶葉感官審評》本科課程，以及《茶業(yè)經(jīng)濟(jì)專題》的研究生課程。
培養(yǎng)研究生情況：
培養(yǎng)研究生數(shù)十名。
科學(xué)研究：
研究方向：
從事茶葉加工、茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與文化。
承擔(dān)科研項(xiàng)目情況：
1.浙江省哲學(xué)社會科學(xué)基金：具有文化特質(zhì)功能型農(nóng)業(yè)的一種發(fā)展模式，主持。
2.浙江省教育廳重點(diǎn)項(xiàng)目：基于區(qū)域化特色農(nóng)產(chǎn)品出口預(yù)警模式研究“浙江綠茶為例”，主持。
3.地方項(xiàng)目：卷曲型綠茶產(chǎn)品開發(fā)，主持。
4.地方項(xiàng)目：花香型綠茶開發(fā)與品牌建設(shè)，主持。
5.浙江省科技廳的企業(yè)和高校合作項(xiàng)目：茶葉無公害生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化加工技術(shù)，技術(shù)主持。
6.教育部項(xiàng)目：我國應(yīng)對世界農(nóng)產(chǎn)品市場國際競爭和綠色壁壘的對策研究，參與。
7.國家自然科學(xué)基金：轉(zhuǎn)型時期我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織與制度創(chuàng)新，參與。
8.杭州市科技局的企業(yè)與高校合作項(xiàng)目：無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，主持。
9.國家自然科學(xué)基金子項(xiàng)目：社會轉(zhuǎn)型時期農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織與制度創(chuàng)新，參與。
10.中華全國供銷合作總社項(xiàng)目：世界主要茶葉生產(chǎn)國生產(chǎn)成本比較研究，主持。
11.中國工程院的子項(xiàng)目：中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究，主持。
12.浙江省哲學(xué)社會科學(xué)基金：民俗文化經(jīng)濟(jì)化及其業(yè)態(tài)模式研究：浙江茶文化的實(shí)證，主持。
13.浙江省哲學(xué)社會科學(xué)基金：民族文化的傳承創(chuàng)新：浙江茶文化的實(shí)踐模式，主持。
14.浙江省哲學(xué)社會科學(xué)基金：浙江歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展：文化經(jīng)濟(jì)視角的研究，主持。
科研成果：
1. 浙江省科技廳項(xiàng)目（技術(shù)主持）成果名稱“高香型羅洋曲毫綠茶產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)”。
2. 浙江綠茶標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目（主要參與）已通過省有關(guān)部門的評審。
3. 2009年浙江省高�？萍汲晒劊�(xiàng)目負(fù)責(zé)）茶葉市場績效的國際比較與中國茶葉出口貿(mào)易效應(yīng)。
發(fā)明專利：
1 紅茶揉捻發(fā)酵一體機(jī) 蘇祝成;李博楨 浙江農(nóng)林大學(xué) 中國專利 2013-09-29 2014-04-16
2 綠茶味山核桃仁的加工方法 溫曉菊;蘇祝成;王麗;張迪;劉亞芹 浙江農(nóng)林大學(xué)中國專利 2013-06-08 2014-02-26
3 加工自然花香型茶葉的振動機(jī) 蘇祝成;薛君 浙江農(nóng)林大學(xué) 中國專利 2011-10-26 2012-06-20
4 改善夏季綠茶品質(zhì)的生產(chǎn)方法 蘇祝成;黃韓丹;廖松柏 浙江林學(xué)院 中國專利 2007-07-03 2007-12-12
5 一種制備速溶綠茶粉的方法，專利號ZL200710067259.8 蘇祝成;李龍;葉立揚(yáng);王岳飛 浙江林學(xué)院中國專利 2007-02-14 2007-08-22
論文專著：
近年在“中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)”、“中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)評論”、“茶葉科學(xué)”、“國際貿(mào)易問題”和“Economic Review”等學(xué)術(shù)性刊物上發(fā)表50余篇論文。
出版專著：
1.《農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展的制度透視—理論述評與應(yīng)用分析》，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002年10月（參著）。
2.《中國茶產(chǎn)業(yè)：產(chǎn)業(yè)組織、政策和績效》，浙江人民出版社，2003年7月（專著）。
3.《中國茶產(chǎn)業(yè)競爭力研究》，許詠梅，蘇祝成，中國農(nóng)業(yè)出版社，2008年3月（專著）。
4.《茶葉加工工》，中國農(nóng)業(yè)出版社，2008年3月（參編）。
5.《普陀山佛茶》，上海文藝出版社，2009年5月（主編）。
6.《中國茶產(chǎn)業(yè)研究報告》 社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2017年（副主編）。
發(fā)表中文期刊論文：
1 基于頂空固相微萃取/氣質(zhì)聯(lián)用的紅茶特征香型呈香活性成分研究 葛曉杰; 蘇祝成; 狄德榮; 文冬華; 林杰 食品工業(yè)科技 2016-09-19
2 茶文化資源類型及業(yè)態(tài)范式研究 沈?qū)W政; 蘇祝成; 王旭烽 茶葉科學(xué) 2015-06-15
3 茶葉出口拍賣的國際經(jīng)驗(yàn) 蘇祝成; 許詠梅; L.H.P.Gunaratne 世界農(nóng)業(yè) 2014-05-10
4 《紅樓夢》中的茶文化評述 王姍姍; 蔡碧凡; 蘇祝成 農(nóng)業(yè)考古 2014-04-26
5 佛教文化在浙江茶產(chǎn)品開發(fā)中的應(yīng)用——以普陀佛茶文化節(jié)為例 馬莉; 蘇祝成; 張瑜 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014-01-01
6 民俗文化在浙江茶產(chǎn)品開發(fā)中的應(yīng)用——以“全民飲茶日”為例 馬莉; 蘇祝成 農(nóng)業(yè)考古 2013-10-17
7 上海茶館的社會歷史變遷 張軼青; 蔡碧凡; 蘇祝成 農(nóng)業(yè)考古 2013-10-17
8 中韓茶文化學(xué)歷教育的比較研究 蘇祝成 職業(yè)教育研究 2013-10-08
9 具有文化特質(zhì)功能型農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式:以茶文化與茶產(chǎn)業(yè)為例 沈?qū)W政; 蘇祝成 浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報 2012-01-25
10 中國茶產(chǎn)業(yè)組織:績效與政策 蘇祝成 茶葉科學(xué) 2011-06- 15
11 文化稟賦對浙江省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響 蘇祝成; 沈?qū)W政 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011-06-05
12 浙江山區(qū)茶園重金屬污染狀況研究 蘇祝成; 陸德彪; 朱有為; 段麗麗 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011-02-15
13 區(qū)域性公共品牌的創(chuàng)建及發(fā)展——以浙江茶產(chǎn)業(yè)為例 沈?qū)W政; 蘇祝成 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2010-12-20
14 茶文化本科專業(yè)與學(xué)科建設(shè)的與思考 俞益武; 蘇祝成 農(nóng)業(yè)考古 2010-04-30
15 浙江山區(qū)茶園茶葉氟含量及影響因素 蘇祝成; 陸德彪; 朱有為; 段麗麗 林業(yè)科學(xué) 2009-12-15
16 我國地理標(biāo)志(產(chǎn)品)保護(hù)現(xiàn)狀與問題:以茶葉為例 陸德彪; 蘇祝成 中國茶葉 2009-04- 15
17 利用單寧酶改善綠茶滋味品質(zhì)的研究 蘇祝成; 錢利生; 馮云; 黃韓丹 食品科學(xué) 2008-12-15
18 中國茶葉貿(mào)易對國際市場茶葉價格影響的實(shí)證分析 蘇祝成; 許詠梅 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題 2008-04-23
19 上海民族茶商變遷與近代中國茶業(yè)組織的發(fā)展 蘇祝成 中國社會經(jīng)濟(jì)史研究 2007-09-15
20 加工過程中添加外源酶對夏季綠茶品質(zhì)影響的研究 馮云; 蘇祝成 食品工業(yè)科技 2007-07-25
21 中國茶產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易分析 許詠梅; 蘇祝成 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題 2007-06-23
22 茶產(chǎn)業(yè)在斯里蘭卡國民經(jīng)濟(jì)中地位及面臨的問題 蘇祝成; L.H.P.Gunaratne 南亞研究季刊 2007-06-21
23 中國外銷茶葉質(zhì)量的國際比較 許詠梅; 林堅; 蘇祝成 農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2007-06-10
24 日本茶葉市場現(xiàn)狀研究 許詠梅; 蘇祝成 茶葉 2007-06-10
25 中國茶產(chǎn)業(yè)空間分布格局及演變原因分析 許詠梅; 蘇祝成 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究 2007-05-15
26 中國茶葉在日本市場的價格競爭力研究 許詠梅; 蘇祝成 國際貿(mào)易問題 2007-05-15
27 中國茶葉生產(chǎn)成本——出口價格的國際比較分析 許詠梅; 蘇祝成 世界農(nóng)業(yè) 2007-03-10
28 韓國茶葉生產(chǎn)與流通組織 李晟渙; 蘇祝成 茶葉 2007-03-10
29 斯里蘭卡茶園地區(qū)分布特點(diǎn)與經(jīng)營績效比較 蘇祝成 中國茶葉 2007-02-10
30 中、斯茶葉出口組織方式的比較研究 蘇祝成; 陸德彪 中國茶葉加工 2006-12-30
31 中國茶葉在摩洛哥市場的價格及需求彈性分析 許詠梅; 蘇祝成 茶葉 2006-12-10
32 Changes in Chinese tea industry and its implications for Sri Lanka Economic Review，蘇祝成 2006, No.3
33 云南古茶樹資源現(xiàn)狀與保護(hù)對策 宋永全; 蘇祝成 林業(yè)調(diào)查規(guī)劃 2005-10-25
34 茶葉感官品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化與茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展——兼對名優(yōu)茶發(fā)展的反思 蘇祝成; 錢秀萍 茶葉 2005-09-25
35 淺談云南省茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策 宋永全; 蘇祝成 林業(yè)調(diào)查規(guī)劃 2003-09-30
36 技術(shù)進(jìn)步對我國茶葉生產(chǎn)貢獻(xiàn)率的估算 蘇祝成; 陸德彪 茶葉 2002-06-25
37 我國國內(nèi)市場茶葉需求彈性的估算 蘇祝成; 童啟慶 茶葉 2001-09-10
38 世界主要茶葉生產(chǎn)國市場運(yùn)行組織模式比較及借鑒 蘇祝成 中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì) 2001-08-25
39 茶葉生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模對經(jīng)濟(jì)績效影響的實(shí)證研究 蘇祝成; 童啟慶; 揚(yáng)義群 茶葉科學(xué) 2001-06-12
40 茶產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)與績效研究 蘇祝成 浙江大學(xué) 【博士】浙江大學(xué) 2001-05-01
41 茶葉交易中的信息問題及其市場糾正——著重于農(nóng)殘問題分析 蘇祝成; 童啟慶 生態(tài)經(jīng)濟(jì) 2000-12-26
42 產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)與市場交易方式選擇──我國茶葉交易方式變遷的案例分析 蘇祝成; 黃祖輝 商業(yè)研究 2000-12-10
43 先著眼于市場機(jī)制——關(guān)于出口農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)殘”問題的思考 蘇祝成 國際貿(mào)易 2000-06-20
44 茶葉產(chǎn)業(yè)組織制度創(chuàng)新研究 蘇祝成; 黃祖輝; 童啟慶 中國茶葉 2000-04-07
45 當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中的一些重點(diǎn)問題 蘇祝成; 徐永成 茶葉 1999-08-15
46 世界茶葉產(chǎn)銷趨勢與我國“茶業(yè)化”的應(yīng)對 羅慶成; 蘇祝成; 桂平雄 國際貿(mào)易問題 1999-05-06
47 世界茶葉產(chǎn)銷與我國茶業(yè)“跨國”成長策略 蘇祝成; 羅慶成; 桂平雄 中國茶葉 1999-04-15
48 茶葉企業(yè)發(fā)展的決定因素─—技術(shù)創(chuàng)新 梁燕; 蘇祝成 中國茶葉 1999-02-15
49 茶葉交易方式變遷及其經(jīng)濟(jì)意義 蘇祝成; 童啟慶; 黃祖輝 茶葉 1999-02-15
50 關(guān)于茶葉產(chǎn)業(yè)化理論實(shí)證的一些思考 蘇祝成; 易開剛 中國茶葉加工 1998-11-15
51 杭白菊浸出物清除活性氧自由基的研究 蘇祝成; 朱加進(jìn) 特產(chǎn)研究 1996-06-30
52 酒精濃度對杭白菊中黃酮類成分浸出率的影響 蘇祝成; 朱加進(jìn) 食品工業(yè) 1996-04-15
53 杭白菊浸提液的不同萃取分離物對O_2~－·自由基清除作用研究 蘇祝成; 葉立揚(yáng); 馮亞菲 食品科學(xué) 1995-02-28
發(fā)表會議論文：
1 我國茶葉生產(chǎn)成本效益的比較分析 黃韓丹; 蘇祝成 浙江大學(xué)茶學(xué)系; 浙江大學(xué)茶學(xué)系 【會議】中國茶葉學(xué)會成立四十周年慶祝大會暨2004年學(xué)術(shù)年會論文集 2004-10-01
報紙文章：
1 茶葉出口組織方式對茶業(yè)意義何在 蘇祝成; 陸德彪 中華合作時報 2014-11-18
2 看世界茶葉拍賣市場的特點(diǎn)與趨勢 蘇祝成 中華合作時報 2014-08-26
3 300歲的“茶葉拍賣”模式 蘇祝成 中華合作時報 2014-08-19
4 中國茶葉拍賣貿(mào)易的背景、路徑與政策 蘇祝成 中華合作時報 2013-07-02
榮譽(yù)獎勵：