科學(xué)研究：

研究方向：

果蔬采后生理及分子生物學(xué)：研究果蔬誘導(dǎo)抗病性及其機理，采后病害的非化學(xué)控制方法及其機理；果蔬采后冷害、抗冷性的誘導(dǎo)及其機理，栽培措施對果蔬采后品質(zhì)和壽命的影響及其機理以及出口果蔬的有機栽培及保鮮技術(shù)。

承擔(dān)科研項目情況：

1.十一五”國家科技支撐計劃重點項目：農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后綜合儲藏保鮮技術(shù)研究”，2006BAD22B04，參加�！　�

2.廣州市科技攻關(guān)計劃重點項目：遠程銷售葉菜的栽培與貯運保鮮配套關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用，2007Z2-E01010， 主持�！　�

3.國家基金課題：荔枝果皮花色素苷降解與果皮褐變的關(guān)系研究，39900102，參加�！　�

4.國家基金農(nóng)業(yè)傾斜課題：荔枝果實耐冷誘導(dǎo)與果皮褐變機理的研究，30070534，參加�！　�

5.教育部留學(xué)回國人員科研啟動基金：幾丁質(zhì)酶基因的表達在熱處理誘導(dǎo)采后香蕉抗病性中的作用，2006331，主持。 　　

6.廣東省自然科學(xué)基金課題：幾丁質(zhì)酶的表達與熱處理誘導(dǎo)采后香蕉抗病性的關(guān)系，05006615，主持。　　

7.廣東省科技計劃項目：出口香蕉的栽培與貯運保鮮配套關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用，2005B20601002，主持。　　

8..華南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士啟動基金：熱處理提高芒果抗病性機理研究，2002007，主持。 　　

9.廣東省果蔬保鮮重點實驗室配套科研基金：熱處理提高香蕉芒果抗病性的機理研究，主持。

10.聯(lián)合國糧農(nóng)組織課題：甜橙處理及貯藏。

11.原國家科委課題：長壽湖區(qū)伏令夏橙豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究。

12.四川省農(nóng)業(yè)廳課題：蘋果矮化中間砧的篩選研究。

13.國家攻關(guān)課題：凈菜加工保鮮及包裝技術(shù)開發(fā)。

14.廣東省重點課題：廣東幾種主要水果蔬菜加工與保鮮。

15.四川省教委重點課題：柑桔優(yōu)良砧木枳的抗缺鐵黃化類型研究。

16.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)課題：加強聽說訓(xùn)練提高專業(yè)英語的教學(xué)效果，為英語授課打好基礎(chǔ)。

科研成果：

資料更新中……

發(fā)明專利：

1 一種香蕉保鮮方法 朱世江; 陳麗; 馬麗艷; 湯萬麗; 季作梁; 陳維信 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 【中國專利】華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2007-03-28

2 茉莉酸甲酯在蔬菜保鮮方面的應(yīng)用以及浸種溶液 朱世江; 張法梅; 張魯斌; 王光; 弓德強; 楊芳 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 【中國專利】華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009-06-10

3 苯并噻重氮在蔬菜保鮮方面的應(yīng)用以及浸種溶液 朱世江; 張法梅; 張魯斌; 王光; 弓德強; 楊芳 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 【中國專利】華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009-06-10

4 水楊酸在蔬菜保鮮方面的應(yīng)用以及浸種溶液 朱世江; 張魯斌; 張法梅; 王光; 弓德強; 楊芳 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 【中國專利】華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009-07-22

5 一種植物栽培定植杯 劉少群; 康啟亮; 王忠; 朱世江 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 【中國專利】華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010-07-14

論文專著：

已在《Journal of Horticultural Sciences and Biotechnology》、《Acta Horticulturae》、《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《園藝學(xué)報》、《生命科學(xué)》、《世界農(nóng)業(yè)》等國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文20余篇。

發(fā)表英文論文：

1.Zhu S.J., Zhang Z.W., Xu J.W., Ma L.Y., Tang W.L., Liu D.J.. Effect of BTH treatment on storability and activity of related enzymes of harvested loquat fruit.Acta Horticulturae 2007,750:445-450

2.Zhu S.J., Ma B.C.. Benzothiadiazole- or methyl jasmonate-induced resistance to Colletotrichum musae in harvested banana fruit is related to elevated defense enzyme activities. Journal of Horticultural Science and Biotechnology 2007,82(4):500-506

3.Zhu S.J.. Non-chemical approaches to decay control in postharvest fruits. In: Noureddine B and Norio S(ed): Advances in Postharvest Technologies for Horticultural Crops. Research Signpost, Kerala, India. 2006: 297-313

4.Brodersen P., Petersen M., Bjørn N. H.,Zhu S.J., Newman M.-A.,Shokat K. M, Rietz S., Parker J., Mundy J. Arabidopsis MAP kinase 4 regulates salicylic acid- and jasmonic acid/ethylene-dependent responses via EDS1 and PAD4.The Plant Journal 2006,47(4)：532-546

5.Andreasson E., Jenkins T., ,Brodersen P., Thorgrimsen S., Petersen N., Zhu S.J.，Qiu J-L, Michelsen P., Rocher A., Petersen M, Newman MA, Nielsen HB, Hirt H., Somssich I.,. Mattsson O., Mundy J. The MAP kinase substrate MKS1 is a regulator of plant defense responses. The EMBO Journal 2005, 24(14), 2579-2589

6.Zhu S.J., Ji Z.L., Lu W.J., Zhang Z.Q.. The Link between Heat-Induced Polypeptides and Chilling Tolerance in mangoes(Mangifera indica L.), with Evidence from the Same Fruit Partially heated. Journal of Horticultural Science and Biotechnology 2003,78(4):523-527

發(fā)表中文論文：

1 2010年廣東菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 徐一菲; 周燦芳; 萬忠; 張金鴿; 朱世江 廣東省農(nóng)科院科技情報研究所; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 【期刊】廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011-03-10

2 冷激處理對辣椒冷害及抗氧化防御體系的影響 谷會 ; 弓德強; 朱世江; 謝江輝; 張魯斌 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所/海南省熱帶園藝產(chǎn)品采后生理與保鮮重點實驗室; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 【期刊】中國農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011-06-16

3 1-MCP對貯藏期間菜心衰老進程的影響 張魯斌; 朱世江; 王光 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院/廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 中國熱帶農(nóng)科院南亞熱帶作物研究所/海南省熱帶園藝產(chǎn)品采后生理與保鮮重點實驗室 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2010-11-10

4 菜心苯丙氨酸解氨酶基因克隆與序列分析 張魯斌; 朱世江; 劉建雙; 常金梅 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所; 海南省熱帶園藝產(chǎn)品采后生理與保鮮重點實驗室; 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所海南省熱帶園藝產(chǎn)品采后生理與保鮮重點實驗室 西北植物學(xué)報 2010-12-15

5 苯并噻重氮對采后杧果抗病性及相關(guān)酶活性的影響 弓德強; 谷會; 張魯斌; 王松標 ; 詹儒林; 朱世江 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院; 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所 【期刊】果樹學(xué)報 2010-07-10

6 2009年廣東菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 徐一菲; 周燦芳; 萬忠; 張金鴿; 朱世江 廣東省農(nóng)科院科技情報研究所; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 【期刊】廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2010-05-10

7 苯并噻重氮對采后枇杷果實病害及品質(zhì)的影響 張紫微; 朱世江 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院廣東省果蔬保鮮重點實驗室 【期刊】食品科學(xué) 2009-03- 15

8 2008年廣東省菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 徐一菲; 周燦芳; 萬忠; 朱世江 廣東省農(nóng)科院科技情報研究所; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 【期刊】廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2009-05-10

9 茉莉酸甲酯處理對菜心耐貯性的影響 張法梅; 劉少群; 蘇蔚; 朱世江 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院; 廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)基地管理處; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)備處 【期刊】農(nóng)業(yè)工程學(xué)報 2009-06-30

10 不同套袋對香蕉主要品質(zhì)和耐貯性的影響 朱世江 ; 馬麗艷; 劉少群 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)科研基地 【期刊】農(nóng)業(yè)工程學(xué)報 2009-07-30

11 BTH處理對菜心耐貯性的影響研究 王光; 張魯斌; 張法梅; 朱世江 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 /廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所 【期刊】廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2009-12-10

12 低溫、包裝和茉莉酸甲酯處理對菜心貯藏及品質(zhì)的影響 黃曲英; 蘇蔚; 劉少群; 朱世江; 張法梅; 陳偉龍; 張魯斌 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院/廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)備資產(chǎn)管理處; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)科研基地管理處 【期刊】廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2009-12-10

13 低溫貯藏對控制菠蘿黑心病和保持品質(zhì)的影響 弓德強; 謝江輝; 張魯斌; 谷會; 孫光明; 朱世江 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院; 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所 【期刊】農(nóng)業(yè)工程學(xué)報 2010-01-31

14 苯并噻重氮和茉莉酸甲酯對采后香蕉果實抗病性及相關(guān)酶活性的影響 麻寶成; 朱世江 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 /廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院/廣東省果蔬保鮮重點實驗室 廣州 【期刊】中國農(nóng)業(yè)科學(xué) 2006-06-10

15 熱水處理減輕采后香蕉病害的效果及其機理探討 陳麗; 朱世江; 朱虹; 黃述平; 黃婷 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院廣東省果蔬保鮮重點實驗室; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院廣東省果蔬保鮮重點實驗室 廣州; 廣州市食品工業(yè)研究所有限公司 【期刊】農(nóng)業(yè)工程學(xué)報 2006-08-30

16 荔枝果皮褐變程度的數(shù)學(xué)模型研究(英文) 吳振先; 季作梁; 韓冬梅; 陳維信; 朱世江; 蘇美霞 廣東省果蔬保鮮重點實驗室華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院; 廣東省果蔬保鮮重點實驗室華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院; 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所; 廣東省果蔬保鮮重點實驗室華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 廣州 【期刊】果樹學(xué)報 2006-10-30

17 熱處理提高采后杧果抗冷性與蛋白質(zhì)含量變化的關(guān)系 朱世江; 季作梁; 張昭其; 陸旺金 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 廣州 【期刊】園藝學(xué)報 2003-06-30

18 青香蕉果皮提取液對采后香蕉果實腐爛病抗性的誘導(dǎo)作用 朱世江; 季作梁; 安惠來; 吳韻婷 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 廣州 【期刊】中國農(nóng)業(yè)科學(xué) 2004-03-10

19 熱激蛋白與園藝植物的耐冷性 朱世江; 季作梁 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 廣州 【期刊】園藝學(xué)報 2002-12-30

20 熱處理提高芒果抗冷性與內(nèi)源ABA的關(guān)系 朱世江; 季作梁 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 廣州 【期刊】中國農(nóng)業(yè)科學(xué) 2002-09-20

21 現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對果樹學(xué)的滲透和推動 朱世江 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系 【期刊】世界農(nóng)業(yè) 2000-07-20

22 加入WTO對我國水果采后技術(shù)的影響與對策 朱世江 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系 【期刊】世界農(nóng)業(yè) 2001-02-20

23 植物冷馴化的分子機理研究進展 朱世江; 季作梁; 陸旺金 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系 廣州 【期刊】生命科學(xué) 2001-10-15

24 熱空氣處理對冷藏芒果細胞超微結(jié)構(gòu)的影響 朱世江; 季作梁; 陸旺金; 張昭其 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院; 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 【會議】中國園藝學(xué)會第五屆青年學(xué)術(shù)討論會論文集 2002-07-01

25 芒果采后熱處理誘導(dǎo)抗冷性的生理生化機理研究 朱世江 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 【博士】華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2001-05-01

資料更新中……

榮譽獎勵：

1.1984年被授予“四川省農(nóng)科院先進工作者”。

2.1991年獲重慶市科技進步三等獎。

3.1996年被授予“綿陽市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”。

4.1997年獲重慶市科學(xué)技術(shù)協(xié)會優(yōu)秀論文獎。

5.1999年被授予“華南農(nóng)業(yè)大學(xué)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”榮譽稱號。

6.1999年獲綿陽市科技進步三等獎。

7.2001年被授予“華南農(nóng)業(yè)大學(xué)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”榮譽稱號。

8.2002年獲中國園藝學(xué)會優(yōu)秀論文獎等。